Expedition in die Heimat Folge 171: Apfelparadiese zwischen Saar und Mosel – die Viezstraße
Folge 171
Apfelparadiese zwischen Saar und Mosel – die Viezstraße
Folge 171 (45 Min.)
Die Viezstraße im Apfelrausch: Auf den Streuobstwiesen im Saargau zwischen Trier und Saarlouis leuchten rote und gelbe Apfelbäume, Viez-Bauern setzen aus Wildäpfeln Most an, Meister ihres Fachs brennen aus Golden Delicious Apfelbrand oder komponieren mit Rubinette-Äpfeln Saar-Gin. Moderatorin Anna Lena Dörr hat hier etwas Besonderes vor: sie möchte im Lutherjahr ein Apfelbäumchen pflanzen,
einen Roten Holzapfel, den Star untern den alten Apfelsorten. In keinem Viez darf er fehlen, aber sie findet den Paradies-Apfel sogar auch als Dekor auf einem Villeroy und Boch-Geschirr. Der Name Viez leitet sich vom lateinischen vice vinum ab: anstelle von Wein. Haben die Römer erfunden. Schmeckt gut, der Viez. Und tut gut, die Expedition ins Apfelparadies. (Text: SWR)
