01.06.–07.06.2026

Mo. 01.06.2026
16:55–17:20
16:55–
15 Marinierter Thunfisch auf Wildkräutersalat
Mo. 01.06.2026
17:20–18:00
17:20–
80 Capuccino von Tomate im Glas
Mo. 01.06.2026
18:30–19:25
18:30–
88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
Mo. 01.06.2026
19:25–20:25
19:25–
95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Mo. 01.06.2026
22:45–23:15
22:45–
40 Gaisburger Marsch
Mo. 01.06.2026
23:15–00:05
23:15–
97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Di. 02.06.2026
02:10–02:35
02:10–
17 Dim-Sum-Ravioli auf sautierten Shiitake-Pilzen
Di. 02.06.2026
02:35–03:30
02:35–
115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
Di. 02.06.2026
03:30–04:25
03:30–
119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
Di. 02.06.2026
04:25–05:05
04:25–
139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
Di. 02.06.2026
05:05–06:00
05:05–
150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
Di. 02.06.2026
06:00–07:20
06:00–
178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
Di. 02.06.2026
07:35–08:30
07:35–
273 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
Di. 02.06.2026
08:30–09:25
08:30–
15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
Di. 02.06.2026
09:25–10:20
09:25–
70 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
Di. 02.06.2026
10:50–11:20
10:50–
79 Saibling in Champagner-beurre mit Kräutersalat
Di. 02.06.2026
11:20–12:00
11:20–
289 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
Di. 02.06.2026
12:00–13:20
12:00–
156 Milchferkelrücken unter der Pinienkernhaube auf roten Linsen
Di. 02.06.2026
13:35–14:30
13:35–
176 Süß-saure Suppe mit gebratenen Fischplätzchen
Di. 02.06.2026
14:30–15:25
14:30–
177 Gefüllte Auberginen „Imam Bayildi“
Di. 02.06.2026
15:30–16:20
15:30–
8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
Di. 02.06.2026
16:50–17:20
16:50–
21 Karotten-Oliven-Salat mit Orangen & Jakobsmuscheln
Di. 02.06.2026
17:20–18:00
17:20–
16 Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
Di. 02.06.2026
18:30–19:30
18:30–
44 Lachstranchen mit Trüffelöl und Artischockenherzen
Di. 02.06.2026
19:30–20:25
19:30–
111 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
Di. 02.06.2026
22:40–23:05
22:40–
42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Di. 02.06.2026
23:05–00:00
23:05–
162 Safransud mit Fischfilets
Mi. 03.06.2026
02:05–02:30
02:05–
18 Reissuppe mit Minze
Mi. 03.06.2026
02:30–03:30
02:30–
179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Mi. 03.06.2026
03:30–04:25
03:30–
190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
Mi. 03.06.2026
04:25–05:05
04:25–
193 Brunnenkresserahmsuppe mit Hummerkrabben
Mi. 03.06.2026
05:05–06:00
05:05–
203 Strozzapreti mit Gambas, Spargel und Cherry-Tomaten
Mi. 03.06.2026
06:00–07:15
06:00–
60 Gemüse-Carpaccio
Mi. 03.06.2026
07:30–08:30
07:30–
126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
Mi. 03.06.2026
08:30–09:30
08:30–
129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
Mi. 03.06.2026
09:30–10:20
09:30–
163 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
Mi. 03.06.2026
10:50–11:20
10:50–
26 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
Mi. 03.06.2026
11:20–12:00
11:20–
8 Ananasreis mit Cashewnüssen
Mi. 03.06.2026
12:00–13:15
12:00–
242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
Mi. 03.06.2026
13:30–14:25
13:30–
258 Rahmsuppe von Roten Linsen
Mi. 03.06.2026
14:25–15:30
14:25–
329 Lammrücken mit Zitrone und Knoblauch
Mi. 03.06.2026
15:30–16:20
15:30–
12 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
Mi. 03.06.2026
16:50–17:20
16:50–
32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
Mi. 03.06.2026
17:20–18:00
17:20–
44 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
Mi. 03.06.2026
18:30–19:25
18:30–
125 Schweinefilet im Bierteig auf Tomaten-Nudeln
Mi. 03.06.2026
19:25–20:25
19:25–
218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
Mi. 03.06.2026
22:40–23:05
22:40–
44 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
Mi. 03.06.2026
23:05–00:00
23:05–
22 Grüne Kokossuppe
Do. 04.06.2026
02:10–02:35
02:10–
29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
Do. 04.06.2026
02:35–03:35
02:35–
25 Zwiebel-Pflaumensüppchen
Do. 04.06.2026
03:35–04:25
03:35–
28 Gerahmte Sauerkrautsuppe mit Mettwurstscheiben
Do. 04.06.2026
04:25–05:05
04:25–
30 Lauwarmer Shrimpssalat
Do. 04.06.2026
05:05–06:00
05:05–
90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
Do. 04.06.2026
06:00–07:15
06:00–
105 Mangosuppe mit Gambas
Do. 04.06.2026
07:30–08:25
07:30–
112 Cremesuppe vom Frühlingslauch
Do. 04.06.2026
08:30–09:30
08:30–
121 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
Do. 04.06.2026
09:30–10:20
09:30–
124 Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich
Do. 04.06.2026
10:50–11:20
10:50–
29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
Do. 04.06.2026
11:20–12:00
11:20–
38 Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
Do. 04.06.2026
12:00–13:15
12:00–
180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
Do. 04.06.2026
13:35–14:25
13:35–
187 Feldsalat im bergischen Kartoffeldressing
Do. 04.06.2026
14:25–15:30
14:25–
188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Do. 04.06.2026
15:30–16:20
15:30–
194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
Do. 04.06.2026
16:50–17:15
16:50–
39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
Do. 04.06.2026
17:15–18:00
17:15–
75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
Do. 04.06.2026
18:30–19:30
18:30–
285 Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
Do. 04.06.2026
19:30–20:25
19:30–
323 Salatbouquet mit Inntaler Ziegenkäse
Do. 04.06.2026
22:40–23:10
22:40–
74 Trialog vom Spargel
Do. 04.06.2026
23:10–00:00
23:10–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Fr. 05.06.2026
02:10–02:35
02:10–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Fr. 05.06.2026
02:35–03:30
02:35–
26 Champignoncremesuppe Chantilly
Fr. 05.06.2026
03:30–04:25
03:30–
77 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
Fr. 05.06.2026
04:25–05:05
04:25–
118 Bunter Saison-Salat-Teller
Fr. 05.06.2026
05:05–06:00
05:05–
135 Roulade vom Saiblingsfilet mit Petersilienwurzel
Fr. 05.06.2026
06:00–07:15
06:00–
149 Lachskaviar im Kartoffelbett mit Crème fraîche
Fr. 05.06.2026
07:30–08:30
07:30–
202 Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
Fr. 05.06.2026
08:30–09:30
08:30–
209 Gebratener Spargel mit jungem Gemüse
Fr. 05.06.2026
09:30–10:25
09:30–
269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
Fr. 05.06.2026
10:55–11:20
10:55–
1 Kunterbunte Reispfanne
Fr. 05.06.2026
11:20–12:00
11:20–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Fr. 05.06.2026
12:00–13:15
12:00–
6 Rotbarbe im Frühlingsrollenteig mit süß-saurer Soße
Fr. 05.06.2026
13:30–14:25
13:30–
9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Fr. 05.06.2026
14:25–15:25
14:25–
37 Scharfes Kokosnuss-Spinat-Süppchen
Fr. 05.06.2026
15:25–16:20
15:25–
73 Schwarze Bohnensuppe
Fr. 05.06.2026
16:50–17:15
16:50–
74 Trialog vom Spargel
Fr. 05.06.2026
17:15–17:55
17:15–
11 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
Fr. 05.06.2026
18:25–19:25
18:25–
103 Westfälisches Blindhuhn
Fr. 05.06.2026
19:25–20:25
19:25–
131 Grüner Spargel mit gebratenem Lachs in Vanillebutter
Fr. 05.06.2026
22:35–23:05
22:35–
33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
Fr. 05.06.2026
23:05–00:00
23:05–
134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
Sa. 06.06.2026
02:10–02:35
02:10–
2 Rock-’-n-’-Roll-Mops
Sa. 06.06.2026
02:35–03:30
02:35–
140 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
Sa. 06.06.2026
03:30–04:25
03:30–
151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
Sa. 06.06.2026
04:25–05:05
04:25–
182 Brikröllchen mit Frischkäse
Sa. 06.06.2026
05:05–06:00
05:05–
199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
Sa. 06.06.2026
06:00–07:15
06:00–
251 Rinderfilet in Heu gegart auf Zitronengrasspieß
Sa. 06.06.2026
07:30–08:25
07:30–
295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Sa. 06.06.2026
08:30–09:30
08:30–
312 Medaillon vom Damhirsch, Blumenkohl und Zimtpolenta
Sa. 06.06.2026
09:30–10:20
09:30–
315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
Sa. 06.06.2026
10:50–11:15
10:50–
60 Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
Sa. 06.06.2026
11:15–12:00
11:15–
3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Sa. 06.06.2026
12:00–13:15
12:00–
7 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
Sa. 06.06.2026
13:30–14:20
13:30–
27 Carpaccio vom gelben Zucchino mit Bresaola
Sa. 06.06.2026
14:20–15:25
14:20–
33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
Sa. 06.06.2026
15:25–16:15
15:25–
36 Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle
Sa. 06.06.2026
16:45–17:15
16:45–
4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
Sa. 06.06.2026
17:15–17:55
17:15–
64 Kartoffel-Curry-Suppe
Sa. 06.06.2026
18:25–19:25
18:25–
72 Riesengarnelen im Knusperteig
Sa. 06.06.2026
19:25–20:25
19:25–
74 Offene Lasagne mit frischem Parmesan
Sa. 06.06.2026
22:35–23:05
22:35–
37 Lauwarmer Spargelsalat mit Lachs und Bärlauch
Sa. 06.06.2026
23:05–00:00
23:05–
78 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
So. 07.06.2026
02:05–02:30
02:05–
78 Zuckerschotensalat mit Erdbeeren, Orangen und gebratenen Scampis
So. 07.06.2026
02:30–03:30
02:30–
80 Gambas auf kanarische Art
So. 07.06.2026
03:30–04:20
03:30–
88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
So. 07.06.2026
04:20–05:05
04:20–
95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
So. 07.06.2026
05:05–06:00
05:05–
97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
So. 07.06.2026
06:00–07:15
06:00–
115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
So. 07.06.2026
07:30–08:25
07:30–
119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
So. 07.06.2026
08:25–09:25
08:25–
139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
So. 07.06.2026
09:25–10:20
09:25–
150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
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