01.06.–07.06.2026
Mo. 01.06.2026 Marinierter Thunfisch auf Wildkräutersalat
16:55–17:20
16:55– Mo. 01.06.2026 Capuccino von Tomate im Glas
17:20–18:00
17:20– Mo. 01.06.2026 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
18:30–19:25
18:30– Mo. 01.06.2026 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
19:25–20:25
19:25– Mo. 01.06.2026 Gaisburger Marsch
22:45–23:15
22:45– Mo. 01.06.2026 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
23:15–00:05
23:15– Di. 02.06.2026 Dim-Sum-Ravioli auf sautierten Shiitake-Pilzen
02:10–02:35
02:10– Di. 02.06.2026 Himmlische Creme „Shri Kandt“
02:35–03:30
02:35– Di. 02.06.2026 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
03:30–04:25
03:30– Di. 02.06.2026 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
04:25–05:05
04:25– Di. 02.06.2026 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
05:05–06:00
05:05– Di. 02.06.2026 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
06:00–07:20
06:00– Di. 02.06.2026 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
07:35–08:30
07:35– Di. 02.06.2026 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
08:30–09:25
08:30– Di. 02.06.2026 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
09:25–10:20
09:25– Di. 02.06.2026 Saibling in Champagner-beurre mit Kräutersalat
10:50–11:20
10:50– Di. 02.06.2026 Rehrückenfilet mit Anröchter Meerrettichgemüse
11:20–12:00
11:20– Di. 02.06.2026 Milchferkelrücken unter der Pinienkernhaube auf roten Linsen
12:00–13:20
12:00– Di. 02.06.2026 Süß-saure Suppe mit gebratenen Fischplätzchen
13:35–14:30
13:35– Di. 02.06.2026 Gefüllte Auberginen „Imam Bayildi“
14:30–15:25
14:30– Di. 02.06.2026 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
15:30–16:20
15:30– Di. 02.06.2026 Karotten-Oliven-Salat mit Orangen & Jakobsmuscheln
16:50–17:20
16:50– Di. 02.06.2026 Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
17:20–18:00
17:20– Di. 02.06.2026 Lachstranchen mit Trüffelöl und Artischockenherzen
18:30–19:30
18:30– Di. 02.06.2026 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
19:30–20:25
19:30– Di. 02.06.2026 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
22:40–23:05
22:40– Di. 02.06.2026 Safransud mit Fischfilets
23:05–00:00
23:05– Mi. 03.06.2026 Reissuppe mit Minze
02:05–02:30
02:05– Mi. 03.06.2026 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
02:30–03:30
02:30– Mi. 03.06.2026 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
03:30–04:25
03:30– Mi. 03.06.2026 Brunnenkresserahmsuppe mit Hummerkrabben
04:25–05:05
04:25– Mi. 03.06.2026 Strozzapreti mit Gambas, Spargel und Cherry-Tomaten
05:05–06:00
05:05– Mi. 03.06.2026 Gemüse-Carpaccio
06:00–07:15
06:00– Mi. 03.06.2026 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
07:30–08:30
07:30– Mi. 03.06.2026 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
08:30–09:30
08:30– Mi. 03.06.2026 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
09:30–10:20
09:30– Mi. 03.06.2026 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
10:50–11:20
10:50– Mi. 03.06.2026 Ananasreis mit Cashewnüssen
11:20–12:00
11:20– Mi. 03.06.2026 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
12:00–13:15
12:00– Mi. 03.06.2026 Rahmsuppe von Roten Linsen
13:30–14:25
13:30– Mi. 03.06.2026 Lammrücken mit Zitrone und Knoblauch
14:25–15:30
14:25– Mi. 03.06.2026 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
15:30–16:20
15:30– Mi. 03.06.2026 Ratatouillesalat mit Lammfilets
16:50–17:20
16:50– Mi. 03.06.2026 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
17:20–18:00
17:20– Mi. 03.06.2026 Schweinefilet im Bierteig auf Tomaten-Nudeln
18:30–19:25
18:30– Mi. 03.06.2026 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
19:25–20:25
19:25– Mi. 03.06.2026 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
22:40–23:05
22:40– Mi. 03.06.2026 Grüne Kokossuppe
23:05–00:00
23:05– Do. 04.06.2026 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
02:10–02:35
02:10– Do. 04.06.2026 Zwiebel-Pflaumensüppchen
02:35–03:35
02:35– Do. 04.06.2026 Gerahmte Sauerkrautsuppe mit Mettwurstscheiben
03:35–04:25
03:35– Do. 04.06.2026 Lauwarmer Shrimpssalat
04:25–05:05
04:25– Do. 04.06.2026 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
05:05–06:00
05:05– Do. 04.06.2026 Mangosuppe mit Gambas
06:00–07:15
06:00– Do. 04.06.2026 Cremesuppe vom Frühlingslauch
07:30–08:25
07:30– Do. 04.06.2026 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
08:30–09:30
08:30– Do. 04.06.2026 Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich
09:30–10:20
09:30– Do. 04.06.2026 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
10:50–11:20
10:50– Do. 04.06.2026 Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
11:20–12:00
11:20– Do. 04.06.2026 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
12:00–13:15
12:00– Do. 04.06.2026 Feldsalat im bergischen Kartoffeldressing
13:35–14:25
13:35– Do. 04.06.2026 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
14:25–15:30
14:25– Do. 04.06.2026 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
15:30–16:20
15:30– Do. 04.06.2026 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
16:50–17:15
16:50– Do. 04.06.2026 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
17:15–18:00
17:15– Do. 04.06.2026 Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
18:30–19:30
18:30– Do. 04.06.2026 Salatbouquet mit Inntaler Ziegenkäse
19:30–20:25
19:30– Do. 04.06.2026 Trialog vom Spargel
22:40–23:10
22:40– Do. 04.06.2026 Spargel mit Orangen-Hollandaise
23:10–00:00
23:10– Fr. 05.06.2026 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
02:10–02:35
02:10– Fr. 05.06.2026 Champignoncremesuppe Chantilly
02:35–03:30
02:35– Fr. 05.06.2026 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
03:30–04:25
03:30– Fr. 05.06.2026 Bunter Saison-Salat-Teller
04:25–05:05
04:25– Fr. 05.06.2026 Roulade vom Saiblingsfilet mit Petersilienwurzel
05:05–06:00
05:05– Fr. 05.06.2026 Lachskaviar im Kartoffelbett mit Crème fraîche
06:00–07:15
06:00– Fr. 05.06.2026 Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
07:30–08:30
07:30– Fr. 05.06.2026 Gebratener Spargel mit jungem Gemüse
08:30–09:30
08:30– Fr. 05.06.2026 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
09:30–10:25
09:30– Fr. 05.06.2026 Kunterbunte Reispfanne
10:55–11:20
10:55– Fr. 05.06.2026 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
11:20–12:00
11:20– Fr. 05.06.2026 Rotbarbe im Frühlingsrollenteig mit süß-saurer Soße
12:00–13:15
12:00– Fr. 05.06.2026 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
13:30–14:25
13:30– Fr. 05.06.2026 Scharfes Kokosnuss-Spinat-Süppchen
14:25–15:25
14:25– Fr. 05.06.2026 Schwarze Bohnensuppe
15:25–16:20
15:25– Fr. 05.06.2026 Trialog vom Spargel
16:50–17:15
16:50– Fr. 05.06.2026 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
17:15–17:55
17:15– Fr. 05.06.2026 Westfälisches Blindhuhn
18:25–19:25
18:25– Fr. 05.06.2026 Grüner Spargel mit gebratenem Lachs in Vanillebutter
19:25–20:25
19:25– Fr. 05.06.2026 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
22:35–23:05
22:35– Fr. 05.06.2026 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
23:05–00:00
23:05– Sa. 06.06.2026 Rock-’-n-’-Roll-Mops
02:10–02:35
02:10– Sa. 06.06.2026 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
02:35–03:30
02:35– Sa. 06.06.2026 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
03:30–04:25
03:30– Sa. 06.06.2026 Brikröllchen mit Frischkäse
04:25–05:05
04:25– Sa. 06.06.2026 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
05:05–06:00
05:05– Sa. 06.06.2026 Rinderfilet in Heu gegart auf Zitronengrasspieß
06:00–07:15
06:00– Sa. 06.06.2026 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
07:30–08:25
07:30– Sa. 06.06.2026 Medaillon vom Damhirsch, Blumenkohl und Zimtpolenta
08:30–09:30
08:30– Sa. 06.06.2026 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
09:30–10:20
09:30– Sa. 06.06.2026 Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
10:50–11:15
10:50– Sa. 06.06.2026 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
11:15–12:00
11:15– Sa. 06.06.2026 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
12:00–13:15
12:00– Sa. 06.06.2026 Carpaccio vom gelben Zucchino mit Bresaola
13:30–14:20
13:30– Sa. 06.06.2026 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
14:20–15:25
14:20– Sa. 06.06.2026 Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle
15:25–16:15
15:25– Sa. 06.06.2026 Schneller Basmati-Kokos-Reis
16:45–17:15
16:45– Sa. 06.06.2026 Kartoffel-Curry-Suppe
17:15–17:55
17:15– Sa. 06.06.2026 Riesengarnelen im Knusperteig
18:25–19:25
18:25– Sa. 06.06.2026 Offene Lasagne mit frischem Parmesan
19:25–20:25
19:25– Sa. 06.06.2026 Lauwarmer Spargelsalat mit Lachs und Bärlauch
22:35–23:05
22:35– Sa. 06.06.2026 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
23:05–00:00
23:05– So. 07.06.2026 Zuckerschotensalat mit Erdbeeren, Orangen und gebratenen Scampis
02:05–02:30
02:05– So. 07.06.2026 Gambas auf kanarische Art
02:30–03:30
02:30– So. 07.06.2026 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
03:30–04:20
03:30– So. 07.06.2026 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
04:20–05:05
04:20– So. 07.06.2026 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
05:05–06:00
05:05– So. 07.06.2026 Himmlische Creme „Shri Kandt“
06:00–07:15
06:00– So. 07.06.2026 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
07:30–08:25
07:30– So. 07.06.2026 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
08:25–09:25
08:25– So. 07.06.2026 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
09:25–10:20
09:25– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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