21.05.–26.05.2026

Do. 21.05.2026
07:30–08:30
07:30–
Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
Do. 21.05.2026
08:30–09:30
08:30–
Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
Do. 21.05.2026
09:30–10:20
09:30–
Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
Do. 21.05.2026
10:20–10:50
10:20–
Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
Do. 21.05.2026
11:20–12:00
11:20–
Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
Do. 21.05.2026
12:00–13:15
12:00–
Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
Do. 21.05.2026
13:30–14:30
13:30–
Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
Do. 21.05.2026
14:30–15:30
14:30–
Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
Do. 21.05.2026
15:30–16:20
15:30–
Mangosuppe mit Gambas
Do. 21.05.2026
16:20–16:50
16:20–
Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
Do. 21.05.2026
17:20–18:00
17:20–
Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
Do. 21.05.2026
18:30–19:30
18:30–
Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen
Do. 21.05.2026
19:30–20:25
19:30–
Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
Do. 21.05.2026
22:35–23:05
22:35–
Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
Do. 21.05.2026
23:05–00:00
23:05–
Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Fr. 22.05.2026
02:10–02:35
02:10–
Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
Fr. 22.05.2026
02:35–03:35
02:35–
Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
Fr. 22.05.2026
03:35–04:25
03:35–
Bunter Saison-Salat-Teller
Fr. 22.05.2026
04:25–05:10
04:25–
Gebratener Spargel mit jungem Gemüse
Fr. 22.05.2026
05:10–06:00
05:10–
Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
Fr. 22.05.2026
06:00–07:15
06:00–
Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
Fr. 22.05.2026
07:30–08:20
07:30–
Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Fr. 22.05.2026
08:20–09:20
08:20–
Schwarze Bohnensuppe
Fr. 22.05.2026
09:20–10:15
09:20–
Westfälisches Blindhuhn
Fr. 22.05.2026
10:50–11:15
10:50–
Trialog vom Spargel
Fr. 22.05.2026
11:15–12:00
11:15–
Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
Fr. 22.05.2026
12:00–13:15
12:00–
Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
Fr. 22.05.2026
13:30–14:25
13:30–
Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Fr. 22.05.2026
14:25–15:30
14:25–
Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
Fr. 22.05.2026
15:30–16:25
15:30–
Rievkooche
Fr. 22.05.2026
16:25–16:50
16:25–
Rock-’-n-’-Roll-Mops
Fr. 22.05.2026
17:20–18:00
17:20–
Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
Fr. 22.05.2026
18:30–19:30
18:30–
Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
Fr. 22.05.2026
19:30–20:25
19:30–
Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
Fr. 22.05.2026
22:35–23:05
22:35–
Duett vom heiß geräucherten Honig-Lachs-Heilbutt
Fr. 22.05.2026
23:05–00:00
23:05–
Pickert mit Lachs-Happen
Sa. 23.05.2026
02:10–02:30
02:10–
Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Sa. 23.05.2026
02:30–03:30
02:30–
Riesengarnelen im Knusperteig
Sa. 23.05.2026
03:30–04:25
03:30–
Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
Sa. 23.05.2026
04:25–05:05
04:25–
Gegrillte Antipasti von Minigemüse
Sa. 23.05.2026
05:05–06:00
05:05–
Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Sa. 23.05.2026
06:00–07:10
06:00–
Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Sa. 23.05.2026
07:25–08:20
07:25–
Himmlische Creme „Shri Kandt“
Sa. 23.05.2026
08:20–09:25
08:20–
Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
Sa. 23.05.2026
09:25–10:15
09:25–
Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
Sa. 23.05.2026
10:45–11:15
10:45–
Schneller Basmati-Kokos-Reis
Sa. 23.05.2026
11:15–12:00
11:15–
Kartoffel-Curry-Suppe
Sa. 23.05.2026
12:00–13:15
12:00–
Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
Sa. 23.05.2026
13:30–14:25
13:30–
Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
Sa. 23.05.2026
14:25–15:25
14:25–
Saarländische Spezialitäten
Sa. 23.05.2026
15:25–16:20
15:25–
Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
Sa. 23.05.2026
16:50–17:20
16:50–
Zuckerschotensalat mit Erdbeeren, Orangen und gebratenen Scampis
Sa. 23.05.2026
17:20–18:00
17:20–
Erbsen-Karotten-Latte mit Thunfischtandoori
Sa. 23.05.2026
18:30–19:30
18:30–
Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Sa. 23.05.2026
19:30–20:25
19:30–
Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
Sa. 23.05.2026
22:30–23:05
22:30–
Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
Sa. 23.05.2026
23:05–00:00
23:05–
Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
So. 24.05.2026
02:10–02:35
02:10–
Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
So. 24.05.2026
02:35–03:30
02:35–
Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
So. 24.05.2026
03:30–04:25
03:30–
Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
So. 24.05.2026
04:25–05:05
04:25–
Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
So. 24.05.2026
05:05–06:00
05:05–
Rahmsuppe von Roten Linsen
So. 24.05.2026
06:00–07:15
06:00–
Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
So. 24.05.2026
07:30–08:25
07:30–
Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
So. 24.05.2026
08:25–09:30
08:25–
Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
So. 24.05.2026
09:30–10:20
09:30–
Mangosuppe mit Gambas
So. 24.05.2026
10:50–11:15
10:50–
Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
So. 24.05.2026
11:15–12:00
11:15–
Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
So. 24.05.2026
12:00–13:05
12:00–
Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen
So. 24.05.2026
13:35–14:30
13:35–
Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
So. 24.05.2026
14:30–15:30
14:30–
Glasnudeln mit Hühnerfleisch
So. 24.05.2026
15:30–16:25
15:30–
Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
So. 24.05.2026
16:55–17:20
16:55–
Pfefferpotthast vom Kaninchen
So. 24.05.2026
17:20–18:00
17:20–
Mediterrane Küche
So. 24.05.2026
18:30–19:30
18:30–
Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
So. 24.05.2026
19:30–20:25
19:30–
Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
So. 24.05.2026
22:35–23:10
22:35–
Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
So. 24.05.2026
23:10–00:00
23:10–
Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Mo. 25.05.2026
02:00–02:30
02:00–
Garnelensalat mit Limonencreme
Mo. 25.05.2026
02:30–03:25
02:30–
Schwarze Bohnensuppe
Mo. 25.05.2026
03:25–04:20
03:25–
Westfälisches Blindhuhn
Mo. 25.05.2026
04:20–05:05
04:20–
Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
Mo. 25.05.2026
05:05–06:00
05:05–
Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
Mo. 25.05.2026
06:00–07:15
06:00–
Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
Mo. 25.05.2026
07:30–08:25
07:30–
Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Mo. 25.05.2026
08:25–09:25
08:25–
Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
Mo. 25.05.2026
09:25–10:20
09:25–
Rievkooche
Mo. 25.05.2026
10:50–11:15
10:50–
Green Fish und Arme Ritter mit Mirabellen
Mo. 25.05.2026
11:15–12:00
11:15–
Koriander-Currysuppe
Mo. 25.05.2026
12:00–13:15
12:00–
Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
Mo. 25.05.2026
13:30–14:25
13:30–
Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
Mo. 25.05.2026
14:25–15:25
14:25–
Pickert mit Lachs-Happen
Mo. 25.05.2026
15:30–16:25
15:30–
Riesengarnelen im Knusperteig
Mo. 25.05.2026
16:55–17:20
16:55–
Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Mo. 25.05.2026
17:20–18:00
17:20–
Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
Mo. 25.05.2026
18:30–19:30
18:30–
Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Mo. 25.05.2026
19:30–20:25
19:30–
Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Mo. 25.05.2026
22:40–23:05
22:40–
Rock-’-n-’-Roll-Mops
Mo. 25.05.2026
23:05–00:00
23:05–
Himmlische Creme „Shri Kandt“
Di. 26.05.2026
02:05–02:30
02:05–
Tempura von Black-Tiger-Garnelen auf Rote-Bete-Carpaccio
Di. 26.05.2026
02:30–03:30
02:30–
Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
Di. 26.05.2026
03:30–04:20
03:30–
Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
Di. 26.05.2026
04:20–05:05
04:20–
Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
Di. 26.05.2026
05:05–06:00
05:05–
Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
Di. 26.05.2026
06:00–07:10
06:00–
Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
Di. 26.05.2026
07:30–08:25
07:30–
Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
Di. 26.05.2026
08:25–09:25
08:25–
Saarländische Spezialitäten
Di. 26.05.2026
09:25–10:20
09:25–
Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
Di. 26.05.2026
10:20–10:45
10:20–
Lauwarmer Spargelsalat mit Lachs und Bärlauch
Di. 26.05.2026
11:15–12:00
11:15–
Leichte Asia-Küche
Di. 26.05.2026
12:00–13:15
12:00–
Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Di. 26.05.2026
13:30–14:25
13:30–
Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
Di. 26.05.2026
14:25–15:25
14:25–
Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
Di. 26.05.2026
15:30–16:20
15:30–
Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
Di. 26.05.2026
16:50–17:15
16:50–
Reis-Sommersalat
Di. 26.05.2026
17:15–18:00
17:15–
Kleine Artischocken mit Mark
Di. 26.05.2026
18:30–19:30
18:30–
Rahmsuppe von Roten Linsen
Di. 26.05.2026
19:30–20:25
19:30–
Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
Di. 26.05.2026
22:35–23:05
22:35–
Saibling in Champagner-beurre mit Kräutersalat
Di. 26.05.2026
23:05–00:00
23:05–
Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
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