21.05.–26.05.2026
Do. 21.05.2026 126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
07:30–08:30
07:30– Do. 21.05.2026 129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
08:30–09:30
08:30– Do. 21.05.2026 163 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
09:30–10:20
09:30– Do. 21.05.2026 29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
10:20–10:50
10:20– Do. 21.05.2026 38 Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
11:20–12:00
11:20– Do. 21.05.2026 69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
12:00–13:15
12:00– Do. 21.05.2026 218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
13:30–14:30
13:30– Do. 21.05.2026 90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
14:30–15:30
14:30– Do. 21.05.2026 105 Mangosuppe mit Gambas
15:30–16:20
15:30– Do. 21.05.2026 39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
16:20–16:50
16:20– Do. 21.05.2026 75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
17:20–18:00
17:20– Do. 21.05.2026 160 Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen
18:30–19:30
18:30– Do. 21.05.2026 180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
19:30–20:25
19:30– Do. 21.05.2026 51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
22:35–23:05
22:35– Do. 21.05.2026 188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
23:05–00:00
23:05– Fr. 22.05.2026 75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
02:10–02:35
02:10– Fr. 22.05.2026 77 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
02:35–03:35
02:35– Fr. 22.05.2026 118 Bunter Saison-Salat-Teller
03:35–04:25
03:35– Fr. 22.05.2026 209 Gebratener Spargel mit jungem Gemüse
04:25–05:10
04:25– Fr. 22.05.2026 269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
05:10–06:00
05:10– Fr. 22.05.2026 279 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
06:00–07:15
06:00– Fr. 22.05.2026 9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
07:30–08:20
07:30– Fr. 22.05.2026 73 Schwarze Bohnensuppe
08:20–09:20
08:20– Fr. 22.05.2026 103 Westfälisches Blindhuhn
09:20–10:15
09:20– Fr. 22.05.2026 74 Trialog vom Spargel
10:50–11:15
10:50– Fr. 22.05.2026 11 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
11:15–12:00
11:15– Fr. 22.05.2026 199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
12:00–13:15
12:00– Fr. 22.05.2026 295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
13:30–14:25
13:30– Fr. 22.05.2026 315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
14:25–15:30
14:25– Fr. 22.05.2026 3 Rievkooche
15:30–16:25
15:30– Fr. 22.05.2026 2 Rock-’-n-’-Roll-Mops
16:25–16:50
16:25– Fr. 22.05.2026 60 Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
17:20–18:00
17:20– Fr. 22.05.2026 33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
18:30–19:30
18:30– Fr. 22.05.2026 47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
19:30–20:25
19:30– Fr. 22.05.2026 53 Duett vom heiß geräucherten Honig-Lachs-Heilbutt
22:35–23:05
22:35– Fr. 22.05.2026 51 Pickert mit Lachs-Happen
23:05–00:00
23:05– Sa. 23.05.2026 3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
02:10–02:30
02:10– Sa. 23.05.2026 72 Riesengarnelen im Knusperteig
02:30–03:30
02:30– Sa. 23.05.2026 78 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
03:30–04:25
03:30– Sa. 23.05.2026 88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
04:25–05:05
04:25– Sa. 23.05.2026 95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
05:05–06:00
05:05– Sa. 23.05.2026 97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
06:00–07:10
06:00– Sa. 23.05.2026 115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
07:25–08:20
07:25– Sa. 23.05.2026 119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
08:20–09:25
08:20– Sa. 23.05.2026 139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
09:25–10:15
09:25– Sa. 23.05.2026 4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
10:45–11:15
10:45– Sa. 23.05.2026 64 Kartoffel-Curry-Suppe
11:15–12:00
11:15– Sa. 23.05.2026 15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
12:00–13:15
12:00– Sa. 23.05.2026 70 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
13:30–14:25
13:30– Sa. 23.05.2026 100 Saarländische Spezialitäten
14:25–15:25
14:25– Sa. 23.05.2026 106 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
15:25–16:20
15:25– Sa. 23.05.2026 78 Zuckerschotensalat mit Erdbeeren, Orangen und gebratenen Scampis
16:50–17:20
16:50– Sa. 23.05.2026 19 Erbsen-Karotten-Latte mit Thunfischtandoori
17:20–18:00
17:20– Sa. 23.05.2026 179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
18:30–19:30
18:30– Sa. 23.05.2026 190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
19:30–20:25
19:30– Sa. 23.05.2026 72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
22:30–23:05
22:30– Sa. 23.05.2026 126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
23:05–00:00
23:05– So. 24.05.2026 36 Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
02:10–02:35
02:10– So. 24.05.2026 129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
02:35–03:30
02:35– So. 24.05.2026 163 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
03:30–04:25
03:30– So. 24.05.2026 242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
04:25–05:05
04:25– So. 24.05.2026 258 Rahmsuppe von Roten Linsen
05:05–06:00
05:05– So. 24.05.2026 69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
06:00–07:15
06:00– So. 24.05.2026 218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
07:30–08:25
07:30– So. 24.05.2026 90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
08:25–09:30
08:25– So. 24.05.2026 105 Mangosuppe mit Gambas
09:30–10:20
09:30– So. 24.05.2026 5 Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
10:50–11:15
10:50– So. 24.05.2026 30 Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
11:15–12:00
11:15– So. 24.05.2026 160 Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen
12:00–13:05
12:00– So. 24.05.2026 180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
13:35–14:30
13:35– So. 24.05.2026 188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
14:30–15:30
14:30– So. 24.05.2026 77 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
15:30–16:25
15:30– So. 24.05.2026 7 Pfefferpotthast vom Kaninchen
16:55–17:20
16:55– So. 24.05.2026 23 Mediterrane Küche
17:20–18:00
17:20– So. 24.05.2026 269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
18:30–19:30
18:30– So. 24.05.2026 279 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
19:30–20:25
19:30– So. 24.05.2026 76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
22:35–23:10
22:35– So. 24.05.2026 9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
23:10–00:00
23:10– Mo. 25.05.2026 6 Garnelensalat mit Limonencreme
02:00–02:30
02:00– Mo. 25.05.2026 73 Schwarze Bohnensuppe
02:30–03:25
02:30– Mo. 25.05.2026 103 Westfälisches Blindhuhn
03:25–04:20
03:25– Mo. 25.05.2026 134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
04:20–05:05
04:20– Mo. 25.05.2026 151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
05:05–06:00
05:05– Mo. 25.05.2026 199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
06:00–07:15
06:00– Mo. 25.05.2026 295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
07:30–08:25
07:30– Mo. 25.05.2026 315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
08:25–09:25
08:25– Mo. 25.05.2026 3 Rievkooche
09:25–10:20
09:25– Mo. 25.05.2026 48 Green Fish und Arme Ritter mit Mirabellen
10:50–11:15
10:50– Mo. 25.05.2026 52 Koriander-Currysuppe
11:15–12:00
11:15– Mo. 25.05.2026 33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
12:00–13:15
12:00– Mo. 25.05.2026 47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
13:30–14:25
13:30– Mo. 25.05.2026 51 Pickert mit Lachs-Happen
14:25–15:25
14:25– Mo. 25.05.2026 72 Riesengarnelen im Knusperteig
15:30–16:25
15:30– Mo. 25.05.2026 42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
16:55–17:20
16:55– Mo. 25.05.2026 77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
17:20–18:00
17:20– Mo. 25.05.2026 95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
18:30–19:30
18:30– Mo. 25.05.2026 97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
19:30–20:25
19:30– Mo. 25.05.2026 2 Rock-’-n-’-Roll-Mops
22:40–23:05
22:40– Mo. 25.05.2026 115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
23:05–00:00
23:05– Di. 26.05.2026 71 Tempura von Black-Tiger-Garnelen auf Rote-Bete-Carpaccio
02:05–02:30
02:05– Di. 26.05.2026 119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
02:30–03:30
02:30– Di. 26.05.2026 139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
03:30–04:20
03:30– Di. 26.05.2026 150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
04:20–05:05
04:20– Di. 26.05.2026 273 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
05:05–06:00
05:05– Di. 26.05.2026 15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
06:00–07:10
06:00– Di. 26.05.2026 70 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
07:30–08:25
07:30– Di. 26.05.2026 100 Saarländische Spezialitäten
08:25–09:25
08:25– Di. 26.05.2026 106 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
09:25–10:20
09:25– Di. 26.05.2026 37 Lauwarmer Spargelsalat mit Lachs und Bärlauch
10:20–10:45
10:20– Di. 26.05.2026 28 Leichte Asia-Küche
11:15–12:00
11:15– Di. 26.05.2026 179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
12:00–13:15
12:00– Di. 26.05.2026 190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
13:30–14:25
13:30– Di. 26.05.2026 126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
14:25–15:25
14:25– Di. 26.05.2026 129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
15:30–16:20
15:30– Di. 26.05.2026 10 Reis-Sommersalat
16:50–17:15
16:50– Di. 26.05.2026 20 Kleine Artischocken mit Mark
17:15–18:00
17:15– Di. 26.05.2026 258 Rahmsuppe von Roten Linsen
18:30–19:30
18:30– Di. 26.05.2026 69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
19:30–20:25
19:30– Di. 26.05.2026 79 Saibling in Champagner-beurre mit Kräutersalat
22:35–23:05
22:35– Di. 26.05.2026 218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
23:05–00:00
23:05– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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