21.05.–26.05.2026

Do. 21.05.2026
07:30–08:30
07:30–
126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
Do. 21.05.2026
08:30–09:30
08:30–
129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
Do. 21.05.2026
09:30–10:20
09:30–
163 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
Do. 21.05.2026
10:20–10:50
10:20–
29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
Do. 21.05.2026
11:20–12:00
11:20–
38 Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
Do. 21.05.2026
12:00–13:15
12:00–
69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
Do. 21.05.2026
13:30–14:30
13:30–
218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
Do. 21.05.2026
14:30–15:30
14:30–
90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
Do. 21.05.2026
15:30–16:20
15:30–
105 Mangosuppe mit Gambas
Do. 21.05.2026
16:20–16:50
16:20–
39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
Do. 21.05.2026
17:20–18:00
17:20–
75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
Do. 21.05.2026
18:30–19:30
18:30–
160 Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen
Do. 21.05.2026
19:30–20:25
19:30–
180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
Do. 21.05.2026
22:35–23:05
22:35–
51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
Do. 21.05.2026
23:05–00:00
23:05–
188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Fr. 22.05.2026
02:10–02:35
02:10–
75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
Fr. 22.05.2026
02:35–03:35
02:35–
77 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
Fr. 22.05.2026
03:35–04:25
03:35–
118 Bunter Saison-Salat-Teller
Fr. 22.05.2026
04:25–05:10
04:25–
209 Gebratener Spargel mit jungem Gemüse
Fr. 22.05.2026
05:10–06:00
05:10–
269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
Fr. 22.05.2026
06:00–07:15
06:00–
279 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
Fr. 22.05.2026
07:30–08:20
07:30–
9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Fr. 22.05.2026
08:20–09:20
08:20–
73 Schwarze Bohnensuppe
Fr. 22.05.2026
09:20–10:15
09:20–
103 Westfälisches Blindhuhn
Fr. 22.05.2026
10:50–11:15
10:50–
74 Trialog vom Spargel
Fr. 22.05.2026
11:15–12:00
11:15–
11 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
Fr. 22.05.2026
12:00–13:15
12:00–
199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
Fr. 22.05.2026
13:30–14:25
13:30–
295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Fr. 22.05.2026
14:25–15:30
14:25–
315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
Fr. 22.05.2026
15:30–16:25
15:30–
3 Rievkooche
Fr. 22.05.2026
16:25–16:50
16:25–
2 Rock-’-n-’-Roll-Mops
Fr. 22.05.2026
17:20–18:00
17:20–
60 Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
Fr. 22.05.2026
18:30–19:30
18:30–
33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
Fr. 22.05.2026
19:30–20:25
19:30–
47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
Fr. 22.05.2026
22:35–23:05
22:35–
53 Duett vom heiß geräucherten Honig-Lachs-Heilbutt
Fr. 22.05.2026
23:05–00:00
23:05–
51 Pickert mit Lachs-Happen
Sa. 23.05.2026
02:10–02:30
02:10–
3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Sa. 23.05.2026
02:30–03:30
02:30–
72 Riesengarnelen im Knusperteig
Sa. 23.05.2026
03:30–04:25
03:30–
78 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
Sa. 23.05.2026
04:25–05:05
04:25–
88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
Sa. 23.05.2026
05:05–06:00
05:05–
95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Sa. 23.05.2026
06:00–07:10
06:00–
97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Sa. 23.05.2026
07:25–08:20
07:25–
115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
Sa. 23.05.2026
08:20–09:25
08:20–
119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
Sa. 23.05.2026
09:25–10:15
09:25–
139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
Sa. 23.05.2026
10:45–11:15
10:45–
4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
Sa. 23.05.2026
11:15–12:00
11:15–
64 Kartoffel-Curry-Suppe
Sa. 23.05.2026
12:00–13:15
12:00–
15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
Sa. 23.05.2026
13:30–14:25
13:30–
70 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
Sa. 23.05.2026
14:25–15:25
14:25–
100 Saarländische Spezialitäten
Sa. 23.05.2026
15:25–16:20
15:25–
106 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
Sa. 23.05.2026
16:50–17:20
16:50–
78 Zuckerschotensalat mit Erdbeeren, Orangen und gebratenen Scampis
Sa. 23.05.2026
17:20–18:00
17:20–
19 Erbsen-Karotten-Latte mit Thunfischtandoori
Sa. 23.05.2026
18:30–19:30
18:30–
179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Sa. 23.05.2026
19:30–20:25
19:30–
190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
Sa. 23.05.2026
22:30–23:05
22:30–
72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
Sa. 23.05.2026
23:05–00:00
23:05–
126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
So. 24.05.2026
02:10–02:35
02:10–
36 Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
So. 24.05.2026
02:35–03:30
02:35–
129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
So. 24.05.2026
03:30–04:25
03:30–
163 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
So. 24.05.2026
04:25–05:05
04:25–
242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
So. 24.05.2026
05:05–06:00
05:05–
258 Rahmsuppe von Roten Linsen
So. 24.05.2026
06:00–07:15
06:00–
69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
So. 24.05.2026
07:30–08:25
07:30–
218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
So. 24.05.2026
08:25–09:30
08:25–
90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
So. 24.05.2026
09:30–10:20
09:30–
105 Mangosuppe mit Gambas
So. 24.05.2026
10:50–11:15
10:50–
5 Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
So. 24.05.2026
11:15–12:00
11:15–
30 Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
So. 24.05.2026
12:00–13:05
12:00–
160 Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen
So. 24.05.2026
13:35–14:30
13:35–
180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
So. 24.05.2026
14:30–15:30
14:30–
188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
So. 24.05.2026
15:30–16:25
15:30–
77 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
So. 24.05.2026
16:55–17:20
16:55–
7 Pfefferpotthast vom Kaninchen
So. 24.05.2026
17:20–18:00
17:20–
23 Mediterrane Küche
So. 24.05.2026
18:30–19:30
18:30–
269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
So. 24.05.2026
19:30–20:25
19:30–
279 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
So. 24.05.2026
22:35–23:10
22:35–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
So. 24.05.2026
23:10–00:00
23:10–
9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Mo. 25.05.2026
02:00–02:30
02:00–
6 Garnelensalat mit Limonencreme
Mo. 25.05.2026
02:30–03:25
02:30–
73 Schwarze Bohnensuppe
Mo. 25.05.2026
03:25–04:20
03:25–
103 Westfälisches Blindhuhn
Mo. 25.05.2026
04:20–05:05
04:20–
134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
Mo. 25.05.2026
05:05–06:00
05:05–
151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
Mo. 25.05.2026
06:00–07:15
06:00–
199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
Mo. 25.05.2026
07:30–08:25
07:30–
295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Mo. 25.05.2026
08:25–09:25
08:25–
315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
Mo. 25.05.2026
09:25–10:20
09:25–
3 Rievkooche
Mo. 25.05.2026
10:50–11:15
10:50–
48 Green Fish und Arme Ritter mit Mirabellen
Mo. 25.05.2026
11:15–12:00
11:15–
52 Koriander-Currysuppe
Mo. 25.05.2026
12:00–13:15
12:00–
33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
Mo. 25.05.2026
13:30–14:25
13:30–
47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
Mo. 25.05.2026
14:25–15:25
14:25–
51 Pickert mit Lachs-Happen
Mo. 25.05.2026
15:30–16:25
15:30–
72 Riesengarnelen im Knusperteig
Mo. 25.05.2026
16:55–17:20
16:55–
42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Mo. 25.05.2026
17:20–18:00
17:20–
77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
Mo. 25.05.2026
18:30–19:30
18:30–
95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Mo. 25.05.2026
19:30–20:25
19:30–
97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Mo. 25.05.2026
22:40–23:05
22:40–
2 Rock-’-n-’-Roll-Mops
Mo. 25.05.2026
23:05–00:00
23:05–
115 Himmlische Creme „Shri Kandt“
Di. 26.05.2026
02:05–02:30
02:05–
71 Tempura von Black-Tiger-Garnelen auf Rote-Bete-Carpaccio
Di. 26.05.2026
02:30–03:30
02:30–
119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
Di. 26.05.2026
03:30–04:20
03:30–
139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
Di. 26.05.2026
04:20–05:05
04:20–
150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
Di. 26.05.2026
05:05–06:00
05:05–
273 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
Di. 26.05.2026
06:00–07:10
06:00–
15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
Di. 26.05.2026
07:30–08:25
07:30–
70 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
Di. 26.05.2026
08:25–09:25
08:25–
100 Saarländische Spezialitäten
Di. 26.05.2026
09:25–10:20
09:25–
106 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
Di. 26.05.2026
10:20–10:45
10:20–
37 Lauwarmer Spargelsalat mit Lachs und Bärlauch
Di. 26.05.2026
11:15–12:00
11:15–
28 Leichte Asia-Küche
Di. 26.05.2026
12:00–13:15
12:00–
179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Di. 26.05.2026
13:30–14:25
13:30–
190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
Di. 26.05.2026
14:25–15:25
14:25–
126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
Di. 26.05.2026
15:30–16:20
15:30–
129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
Di. 26.05.2026
16:50–17:15
16:50–
10 Reis-Sommersalat
Di. 26.05.2026
17:15–18:00
17:15–
20 Kleine Artischocken mit Mark
Di. 26.05.2026
18:30–19:30
18:30–
258 Rahmsuppe von Roten Linsen
Di. 26.05.2026
19:30–20:25
19:30–
69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
Di. 26.05.2026
22:35–23:05
22:35–
79 Saibling in Champagner-beurre mit Kräutersalat
Di. 26.05.2026
23:05–00:00
23:05–
218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
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