Die Rezeptsucherin

Die SWR Rezeptsucherin Susanne Nett ist wieder im Land unterwegs auf der Suche nach ungewöhnlichen, fast vergessenen Rezepten. Ihr Ziel ist es, jemanden zu finden, der oder die das Rezept kennt und es mit ihr zusammen kocht. Und zwar bei sich zu Hause, ganz spontan am gleichen Tag. Eine schwierige Aufgabe für die Rezeptsucherin. Wie Aale schmecken?

Bei Weikersheim an der Tauber weiß man das. Denn Tauber-Aal ist dort ein Rezeptklassiker. Wie er zubereitet wird? Es gibt nicht mehr allzu viele, die das ausgefallene Gericht kennen. Susanne muss ihren ganzen Charme einsetzen und viele Passant:innen befragen, bevor sie jemanden findet, der das Rezept kennt. (Text: SWR)