Die Küchenchefs Staffel 2, Folge 23: Restaurant „Essgenuss“ in Holm bei Hamburg
Staffel 2, Folge 23
36. Restaurant „Essgenuss“ in Holm bei Hamburg
Staffel 2, Folge 23
Holm, rund 15 Kilometer westlich von Hamburg. Hier sind gleich zwei Locations unter dem Dach des schönen alten Reetdachhofes. Zum einen das Restaurant „Essgenuss“ von Franc Schiefelbein und zum anderen die Kochschule „Kochspass“ von Margit Hüttner. Beide Locations haben edles Ambiente und bieten Essen auf gehobenem Niveau, trotzdem haben beide das gleiche Problem – ihnen fehlt die Kundschaft – besonders für Franc ein Problem. Um das Lokal einzurichten, hat er einen Kredit in Höhe von 100.000 Euro aufgenommen, sich aber beim Umbau verschätzt, so dass der mal eben das Doppelte kostete. So sitzt Franc auf Schulden in Höhe von rund 200.000 Euro. Die „Küchenchefs“ treffen auf komplizierte Familienverhältnisse. Margit Hüttner ist nämlich die
Stiefmutter seiner Frau Eileen und damit seine Schwiegermutter. Außerdem sind sie und ihr Mann gleichzeitig die Vermieter des Lokals. Und zu allem Überfluss wohnen alle auch noch unter einem Dach. Damit aber nicht genug: Auch Francs eigene Familie kommt noch mit ins Spiel. Dass Franc sich den Umbau überhaupt leisten konnte, war nur dadurch möglich, dass seine Eltern als stille Teilhaber mit eingestiegen sind. Wenn sich nicht bald etwas tut, gehen für beide Locations bald die Lichter aus. Doch anstatt zusammen an gemeinsamen Konzepten zu arbeiten, gehen Franc und Margit meist getrennte Wege. Die „Küchenchefs“ wollen Schwiegermutter und Schwiegersohn wieder zueinanderführen. Eine schwierige Aufgabe – können Ralf Zacherl, Mario Kotaska und Martin Baudrexel helfen? (Text: VOX)