Eines der Lieblingsgerichte von Horst Janson sind Thüringer Klöße: „Ein Rezept, das ich schon als Kind mit meinem Vater zubereitet habe. „ Aber viel lieber noch isst der passionierte Hobbysegler Fisch: „Fisch ist meine Lieblingsspeise, egal in welcher Form zubereitet. Übrigens esse ich alles gerne, was aus dem Meer kommt. Wirklich alles! „ Heute bereitet Horst Janson eine Pilzpfanne mit Estragon, Bios Beitrag ist ein Seeteufel mit Papaya-Salsa. (Text: One)
