„Für mich nimmt das Kochen schon immer eine feste Größe ein, denn Kochen macht mir einfach Spaß“, sagt Björn Hergen Schimpf. Er liebt deftige Sachen. Die bereitet er am liebsten gemeinsam mit seiner Frau zu. „Eigentlich kochen wir immer zu zweit, und da genießen wir es auch, gemeinsam in der Küche arbeiten zu können. Ich bin meistens ihr Assistent und darf die schöne Aufgabe des Abschmeckens übernehmen.“ Für den gelernten Journalisten kommt es beim Essen sehr auf die Atmosphäre an. (Text: One)
