Alfredissimo! – Kochen mit Bio

Gunther Emmerlich bereitet Thüringer Klöße zu, Alfred Biolek seinen ‚Lungenbraten nach Mama Biolek‘. (Text: One)

Gast Hannelore Kohl, damalige Ehefrau von Bundeskanzler Helmut Kohl, bereitet einen Pfälzischen Saumagen und als Nachspeise Kartäuser Klöße mit Weinschaumsoße zu. (Text: One)

Hans Clarin kocht gefüllte Rindsrouladen und Alfred Biolek bereitet einen Himbeerauflauf zu. (Text: One)

Hans-Jürgen Bäumler bereitet „Provenzalische Fischsuppe“ zu, Alfred Biolek serviert eine „Zitrusvinaigrette“ zu kaltem Huhn und Brunnenkresse. (Text: One)

Hans Liberg kocht ein „musikalisches“ Gericht: Tournedos Rossini, ein Klassiker aus der Küche des berühmten italienischen Komponisten. Und Alfred Biolek bereitet gedämpften Heilbutt mit Brunnenkresse zu. (Text: One)

Hans Meiser kocht Salzburger Nockerl und Alfred Biolek bereitet ein „Blähhuhn“ zu. (Text: One)

Hans Peter Korff macht Rotweinrouladen. Alfred Biolek bereitet Zanderfilet mit Meerrettichsauce zu. (Text: One)

Hans W. Geißendörfer kocht in „alfredissimo!“ eine Fränkische Linsensuppe, Alfred Biolek Pasta mit rohem Thunfisch und Kapern. (Text: WDR)

Anlässlich des 50. Geburtstags von Hape Kerkeling sendet Einsfestival eine Folge der legendären Kochshow ‚alfredissimo! – Kochen mit Bio‘, in der der beliebte Komiker und Schauspieler zu Gast war. Hape Kerkeling bereitet einen „Parmesan-Auberginenauflauf“ zu und Alfred Biolek ein ‚Grießflammeri‘. (Text: One)

Harald Krassnitzer macht einen Rehrücken mit Wermutsoße und Alfred Biolek bereitet eine Gemüsepolenta zu. (Text: One)

Harald Schmidt verrät sein Rezept für einen ‚Spanischen Fleischtopf‘, Alfred Biolek präsentiert dem Fernseh-Kollegen Oktopus mit Wein geschmort. (Text: One)

„Wenn ich drei Wochen lang die Mayr-Diät gemacht habe, kann ich ruhigen Gewissens den Rest des Jahres über Schlemmen“, sagt der Late-Night-Talker des Ersten Harald Schmidt. Seine „Kartoffel-Basen-Suppe“ nimmt er sich dann in einer Thermoskanne mit ins Büro. „Allerdings esse ich nach 16 Uhr überhaupt nichts mehr. Ansonsten esse ich aber alles und trinke auch sehr gerne mal einen schönen Riesling. Aber in diesen drei Wochen gibt es nur Leinöl mit Hüttenkäse, Basen-Suppe und Lindenblütentee. (Text: One)

Gast Hardy Krüger junior, Schauspieler, kocht Entenbrust mit Gemüse und Nudeln; Alfred Biolek bereitet Kabeljau exotisch zu. (Text: One)

Gast Heidelinde Weis kocht „Villacher Kirchtagssuppe“ und Alfred Biolek bereitet „Hasenrückenfilet mit Pflaumensauce“ zu. (Text: One)

Die als „rote Heidi“ bekannt gewordene Politikerin war schon immer politisch interessiert und trat bereits mit 20 Jahren in die SPD ein. Seitdem ist sie von der Politik nicht mehr zu trennen. Heidemarie Wieczorek-Zeul unternimmt viele Reisen in die Dritte Welt und hat somit wenig Freizeit. Trotzdem legt sie großen Wert auf gesunde Ernährung. In ihrer Wiesbadener Wohnung kocht sie Gerichte mit viel Gemüse. In „Alfredissimo!“ bereitet sie geschmorte Auberginen zu. Bio macht ein Fischcarpaccio. (Text: One)

Heidi Kabel kocht Birnen, Bohnen und Speck und Alfred Biolek bereitet einen Lammrücken zu und als Dessert Creme brulée, die mit Hilfe einer Lötlampe karamelisiert wird. (Text: One)

Heike Drechsler kocht ein Omelett mit Gemüse und Kräutern und Alfred Biolek bereitet marinierte Bratheringe mit Bratkartoffeln. (Text: One)

„Ich koche am liebsten Sachen, die lange vor sich hin köcheln“, sagt Schauspielerin Heike Makatsch, die über „Bravo TV“ und den Musiksender „VIVA“ mit dem Film „Männerpension“ ihre Karriere startete. Trotz der Hektik ihrer Berufes versucht sie, sich immer wieder Zeit zum Kochen zu nehmen. Nur dann kann sie wirklich abschalten – sie wagt sich dann auch an komplizierte Gerichte. Heike Makatsch bereitet in „Alfredissimo!“ ein Guinness-Stew zu und Alfred Biolek kocht eine Topinambursuppe. (Text: One)

Gast Heikko Deutschmann kocht eine „Schinkenterrine“ und Alfred Biolek bereitet „Topinambur-Salat mit Brunnenkresse“ zu. (Text: One)

Heiner Geißler kocht Pfifferling-Pfanne und Alfred Biolek bereitet Maronencremesuppe zu. (Text: One)

Gast Heino, volkstümlicher Sänger, bereitet Kaiserschmarrn zu und Alfred Biolek kocht Tafelspitz. (Text: One)

Heino Ferch schmort Kaninchen in Weisswein. Alfred Biolek grillt ein Steinbeisser-Filet mit Rucola-Bohnen. (Text: One)

Der Schauspieler Heio von Stetten überraschte, 1998, die Kino Welt mit seinem Film – „Das merkwürdige Verhalten geschlechtsreifer Großstädter zur Paarungszeit“. Heute kocht er „Pasta Carlotta“. (Text: One)

Helen Schneider kocht Seeteufel-Eintopf und Alfred Biolek bereitet diverse Vorspeisen zu. (Text: One)

Helmut Berger kocht mit Alfred Biolek ‚Spaghetti Vongole‘. (Text: One)