Abenteuer Leben täglich Folge 2472: American Barbecue – Pulled Pork
Folge 2472
American Barbecue – Pulled Pork
Folge 2472
Pulled Pork ist ein typischer Vertreter des sogenannten low and slow-Grillens, langsames Garen von Fleisch bei niedriger Temperatur. Klassischerweise wird es in einem Smoker zubereitet. Der BBQ-Experte Patrick Ryan serviert außerdem West North-Carolina Burger im „Kentucky Style“ mit Maisbrot. Zudem klären wir die Frage: Wie lecker ist industriell hergestelltes Pulled Pork aus dem Supermarkt? (Text: kabel eins)
