30 Minuten Deutschland

Es ist wieder soweit. Zum 29. Mal in Folge trifft sich die Elite des Polosports in St. Moritz. Besonderheit dieser Weltmeisterschaften: Sie finden auf Eis statt. Vor herrlicher Bergkulisse treten die Top-Spieler aus Argentinien, England und Australien gegeneinander an. Neben den Polospielern aus der ganzen Welt findet sich auch viel Prominenz und ein sehr anspruchsvolles Publikum auf dem zugefrorenen St. Moritz See ein. Eine echte kulinarische Herausforderung für die Caterer dieses Events. Die Gipfelstürmer der Schweizer Gastronomie haben sich unter der Leitung von Starkoch Reto Mathis zusammengefunden, um höchsten Ansprüchen gerecht zu werden.
Eigentlich keine Herausforderung, wären die Bedingungen nur nicht so schwierig. Das Problem: Auf dem zugefrorenen St. Moritz See gibt es keine Großküche. Alles muss fertig angeliefert und

kann vor Ort nur mit den nötigsten Hilfsmitteln angerichtet werden. Ist das zu schaffen? Die anspruchsvollen Gäste erwarten viel, auch eine perfekte Gastronomie. Um täglich fast 1.000 Personen bewirten zu können, muss der Service massiv aufgestockt werden.
Und so finden sich unter den angeheuerten Kräften auch einige Deutsche. Manche reisen nur für diese 4 Tage an, andere sind in die Schweiz ausgewandert. Sie alle bessern sich bei diesem First Class Event ihr Taschengeld auf. Denn das Leben in der Schweiz ist teuer. Wir begleiten zwei deutsche Studenten, die sich für ein Leben in der Schweiz entschieden haben und bei solchen großen Events bis an ihre Grenzen gehen. ‚30 Minuten Deutschland‘ über junge deutsche Abenteurer und über die kulinarische Herausforderung hinter den Kulissen dieser Weltmeisterschaft. (Text: RTL)