Folge 67
im Atlasgebirge
Folge 67 (30 Min.)Der Lehm, aus dem das traditionelle marokkanische Kochgeschirr, die Tajine, gefertigt wird, steht für Harmonie und Genuss – was zweifellos auf das gleichnamige Nationalgericht der Marokkaner zutrifft: Die Tajine ist ein würziges Ragout in zahllosen Variationen aus Fleisch, Fisch und Gemüse, wahlweise mit Pflaumen, Rosinen und Mandeln versüßt. (Text: arte)Deutsche TV-Premiere So. 31.12.2006 arte
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