Uschis VIP Gärten

In einer neuen Folge „Uschis VIP Gärten“ besucht Uschi Dämmrich von Luttitz den vielfach ausgezeichneten Sternekoch und Kräuterliebhaber Johann Lafer in Guldental. Für den gebürtigen Österreicher Johann Lafer ist mit dem Erwerb der Stromburg nicht nur einer seiner Kindheitsträume wahr geworden. Schon als Kind wollte Johann Lafer als Ritter auf einer Burg leben. „Ein altes Schloss oder eine alte Burg besitzen zu dürfen, davon träumen doch viele. Und diesen Traum habe ich für meine Frau und mich erfüllt.“ Dass er Koch werden will, war Johann Lafer ebenfalls schon von klein auf klar. Heute ist er einer der bekanntesten Fernsehköche Deutschlands. Vor allem durch seine Kochsendungen wie „Himmel un Erd“,

„Genießen auf gut deutsch“ oder „Lafer! Lichter! Lecker!“ sowie seine zahlreichen Kochbücher ist er berühmt geworden.
Fast wäre er aber doch Gärtner geworden, ganz nach dem Vorbild seines Onkels. Der war nämlich ein berühmter Gärtner in Tasmanien. Seine ersten Erfahrungen mit dem Garteln hat Johann Lafer zu Hause im Nutzgarten seiner Mutter sammeln dürfen. Dort bauten sie ihr eigenes Gemüse, Salat und Kräuter an. Diese Kindheit auf dem Land hat ihn sehr geprägt und er ist heute dankbar dafür. Für Uschi Dämmrich von Luttitz öffnet Johann Lafer sein ganz privates Gartentor: Unweit der Stromburg hat er sich ein mediterranes Paradies als Rückzugsort für sich und seine Familie erschaffen. (Text: BR Fernsehen)