Unsere köstliche Heimat

Landwirtin Anke Vogel steht Trubel ins Haus. Aus Anlass des alljährlich stattfindenden, traditionellen Apfelbaumpflanzens am Reformationstag – ein alter Brauch in diesem Teil Sachsens – bereitet sie für Freunde und Nachbarn ein Abendessen zu. Serviert werden soll Kaninchen nach Sächsischer Art: Buttermilch, Zwiebel, Kaninchen mit sächsischen Wickelklößen und einem Apfelrotkohl. Doch Anke Vogel bereitet nicht irgendein Kaninchen zu, sondern eine sächsische Spezialität: Meißner Widder, aus der Zucht von Nachbarin Cora Reich. (Text: MDR)