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Tim Mälzer kocht! Staffel 5, Folge 1: Bolognese vegetarisch

Staffel 5, Folge 1

  • 127. Bolognese vegetarisch

    Staffel 5, Folge 1
    Spaghetti Bolognese: das Nudelgericht ist sicher in jedem Repertoire eines ambitionierten Hobbykochs vorhanden. Dieser Klassiker lässt sich aber auch mit einer fleischlosen Variante kreieren: ARD-Küchenchef Tim Mälzer nimmt anstelle des Hackfleischs einfach bunt gemischte Pilze der Saison und lässt sie im Backofen
    austrocknen. Dadurch bekommen Champignon, Kräuterseitling & Co. ein völlig neues Geschmacksaroma. Dazu gibt es einen knackigen Salat mit einer schmackhaften Vinaigrette aus Muskatkürbis und butterkaramellisierten Maronen. Raffiniert, lecker und einfach das sind die Gerichte von Tim Mälzer! (Text: NDR)
    Deutsche TV-Premiere Sa. 19.01.2013 Das Erste

Cast & Crew

Sendetermine

Sa. 22.08.2020
17:30–18:00
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Sa. 24.08.2019
17:30–18:00
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Sa. 17.11.2018
17:35–18:00
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Sa. 04.02.2017
10:55–11:25
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Di. 22.11.2016
09:45–10:15
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So. 20.11.2016
18:40–19:10
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Sa. 19.11.2016
17:35–18:00
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Di. 27.09.2016
08:45–09:15
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Mo. 26.09.2016
11:45–12:15
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Di. 24.11.2015
10:00–10:30
 10:00–
So. 22.11.2015
18:10–18:40
 18:10–
So. 22.11.2015
11:00–11:30
 11:00–
Sa. 21.11.2015
17:35–18:00
 17:35–
Di. 07.07.2015
08:45–09:15
 08:45–
Mo. 06.07.2015
11:45–12:15
 11:45–
Di. 27.05.2014
08:45–09:15
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Mo. 26.05.2014
11:45–12:15
 11:45–
Sa. 01.02.2014
17:35–18:00
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Di. 22.01.2013
09:30–10:00
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So. 20.01.2013
19:30–20:00
 19:30–
So. 20.01.2013
09:00–09:30
 09:00–
Sa. 19.01.2013
15:03–15:30
 15:03–
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