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    Tim Mälzer kocht! Staffel 5, Folge 1: Bolognese vegetarisch

    Staffel 5, Folge 1

    • 127. Bolognese vegetarisch

      Staffel 5, Folge 1
      Spaghetti Bolognese: das Nudelgericht ist sicher in jedem Repertoire eines ambitionierten Hobbykochs vorhanden. Dieser Klassiker lässt sich aber auch mit einer fleischlosen Variante kreieren: ARD-Küchenchef Tim Mälzer nimmt anstelle des Hackfleischs einfach bunt gemischte Pilze der Saison und lässt sie im Backofen
      austrocknen. Dadurch bekommen Champignon, Kräuterseitling & Co. ein völlig neues Geschmacksaroma. Dazu gibt es einen knackigen Salat mit einer schmackhaften Vinaigrette aus Muskatkürbis und butterkaramellisierten Maronen. Raffiniert, lecker und einfach das sind die Gerichte von Tim Mälzer! (Text: NDR)
      Deutsche TV-Premiere Sa. 19.01.2013 Das Erste

    Cast & Crew

    Sendetermine

    Sa. 22.08.2020
    17:30–18:00
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    Sa. 24.08.2019
    17:30–18:00
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    Sa. 17.11.2018
    17:35–18:00
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    Sa. 04.02.2017
    10:55–11:25
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    Di. 22.11.2016
    09:45–10:15
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    So. 20.11.2016
    18:40–19:10
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    Sa. 19.11.2016
    17:35–18:00
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    Di. 27.09.2016
    08:45–09:15
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    Mo. 26.09.2016
    11:45–12:15
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    Di. 24.11.2015
    10:00–10:30
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    So. 22.11.2015
    18:10–18:40
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    So. 22.11.2015
    11:00–11:30
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    Sa. 21.11.2015
    17:35–18:00
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    Di. 07.07.2015
    08:45–09:15
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    Mo. 06.07.2015
    11:45–12:15
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    Di. 27.05.2014
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    Mo. 26.05.2014
    11:45–12:15
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    Sa. 01.02.2014
    17:35–18:00
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    Di. 22.01.2013
    09:30–10:00
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    So. 20.01.2013
    19:30–20:00
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    So. 20.01.2013
    09:00–09:30
     09:00–
    Sa. 19.01.2013
    15:03–15:30
     15:03–
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