Tim Mälzer kocht! Staffel 3, Folge 15: Grillfleisch aus dem Ofen
Staffel 3, Folge 15
90. Grillfleisch aus dem Ofen
Staffel 3, Folge 15 (25 Min.)
Einfacher als mit exotischen Marinaden kann man kulinarisch nicht verreisen. Gleich drei Urlaubsziele für den Gaumen bereitet Tim Mälzer heute zu. Eine indisch anmutende Tandoorisoße, eine fernöstliche Teryiakisoße und eine mediterrane Kräutermarinade. Damit würzt er Hühnerkeulen, die Brust von Maispoularde und defitgen Schweinebauch und lässt sie dann im Ofen garen. Dazu serviert der ARD-Chefkoch einen außergewöhnlichen Kichererbsensalat. (Text: ARD)
Deutsche TV-PremiereSa 25.06.2011Das Erste
Sendetermine
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