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    Tim Mälzer kocht! Staffel 2, Folge 27: Hochrippe mit Paprika-Brotsalat

    Staffel 2, Folge 27

    • 57. Hochrippe mit Paprika-Brotsalat

      Staffel 2, Folge 27
      Die Hochrippe oder auch Hohe Rippe ist der Teil des Rinds, der sich zwischen dem Rindernacken und dem weiter hinten liegenden Roastbeef befindet. Er wird auch rundes Roastbeef genannt. Fernsehkoch Tim Mälzer bereitet das Fleisch mit gerösteten Gewürzen im Ofen zu. Ein Augenschmaus für alle Fleischliebhaber. Dazu gibt
      es einen frischen Paprika-Brotsalat mit Kapernäpfeln, sowie eine cremige Polenta mit Gorgonzola und Birnen. Die Birnen werden geviertelt und karamellisiert, die Polenta angerührt und hinterher wird beides mit Gorgonzola und Rauke garniert. Herrlich einfach in der Zubereitung. (Text: EinsPlus)
      Deutsche TV-Premiere Sa. 28.08.2010 Das Erste

    Sendetermine

    Do. 27.12.2012
    01:30–02:00
     01:30–
    Mi. 26.12.2012
    04:30–05:00
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    Di. 25.12.2012
    08:15–08:45
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    Mo. 24.12.2012
    11:15–11:45
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    Sa. 22.12.2012
    15:00–15:30
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    Fr. 29.07.2011
    03:30–04:00
     03:30–
    Do. 28.07.2011
    06:45–07:15
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    Mi. 27.07.2011
    10:00–10:30
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    Di. 26.07.2011
    13:45–14:15
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    Di. 26.07.2011
    00:30–01:00
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    Mo. 25.07.2011
    21:30–22:00
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    Fr. 18.03.2011
    03:30–04:00
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    Do. 17.03.2011
    06:45–07:15
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    Mi. 16.03.2011
    10:00–10:30
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    Di. 15.03.2011
    13:45–14:15
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    Di. 15.03.2011
    00:30–01:00
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    Mo. 14.03.2011
    21:30–22:00
     21:30–
    So. 29.08.2010
    19:30–20:00
     19:30–
    Sa. 28.08.2010
    15:30–16:00
     15:30–
    NEU
    Sa. 03.07.2010
    12:45–13:15
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    Fr. 21.05.2010
    03:30–04:00
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    Do. 20.05.2010
    06:45–07:15
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    Mi. 19.05.2010
    10:00–10:30
     10:00–
    Di. 18.05.2010
    13:45–14:15
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    Di. 18.05.2010
    00:30–01:00
     00:30–
    Mo. 17.05.2010
    21:30–22:00
     21:30–
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