Rachel Khoo: London in meiner Küche

Londons Straßen sind voller Franchise-Ketten, die jeglichen individuellen Charme und Charakter verloren haben. Aus diesem Grund begibt sich Rachel auf die Suche nach Orten, die individuell, ausgefallen und schlicht sind – auch in Sachen Essen.
Sie besucht Ole, der den Keller seines Hauses in Nord-London im norwegischen Stil als

Lachs-Räucherkammer umfunktioniert hat. Außerdem trifft sie Lillie, die in ihrem Laden hausgemachte und auf die Kundenwünsche zugeschnittene Konserven verkauft.
Wieder zu Hause gibt Rachel uns einen Einblick, wie man geräucherten Fisch zubereitet, Rindfleisch richtig salzt und wie Backen zum Erfolg wird. (Text: RTL Living)