Quarks

Wir verändern uns ein Leben lang. Babys entwickeln sich im Rekordtempo. Kinder kommen immer früher in die Pubertät. Erwachsene suchen nach Wegen, ihre Persönlichkeit zu verändern und möglichst lange jung zu bleiben. Gar nicht so einfach, wenn Falten, Haarausfall, Übergewicht auf unser Gemüt schlagen. Doch es gibt Lösungen. Die Forschung hat in den letzten Jahren über all diese Lebensphasen und Phänomene erstaunliches Wissen angereichert. Es zeigt, wie wir uns in allen Lebensphasen positiv verändern können – innen und außen. (Text: ARD)

Der Ruf von Zucker ist schlecht, aber ist er tatsächlich so böse? Und was ist mit den Zuckerersatzstoffen – sind sie nur eine andere Gefahr oder die Lösung des Problems? „Quarks“ zeigt, was Zucker in unseren Körperzellen macht und wie wir seinem schlechten Einfluss entkommen können – ohne ganz auf etwas Süßes zu verzichten. Zuckerkonsum hat Auswirkungen auf die Produktion des Hormons Insulin. Wie aber geraten die normalen Prozesse im Körper aus dem Ruder – und lösen die Stoffwechselkrankheit Diabetes aus? Auch neue Medikamente, die als „Abnehmspritze“ gehypt werden, beeinflussen den Insulinhaushalt.
„Quarks“ klärt auf, wie sie wirken, für wen sie geeignet sind und ob sie tatsächlich ein Gamechanger im Kampf gegen die Volkskrankheit sein können. Die Zuckerindustrie bestreitet einen Zusammenhang zwischen Zucker und Übergewicht oder anderen gesundheitlichen Gefahren. Mit gezielten Kampagnen wehrt sie sich seit Jahren gegen eine deutlichere Kennzeichnung, Werbeverbote oder eine Zuckersteuer. Forschende versuchen mit wissenschaftlichen Erkenntnissen dagegen anzukämpfen. Was könnten solche Maßnahmen wirklich bringen? (Text: ARD)

Lange wurde Dopamin einfach als „Glückshormon“ bezeichnet. Doch es ist viel mehr als das. Zu großen Teilen bestimmt es unsere Motivation. Wenn wir also zu oft Aufgaben liegenlassen oder uns kraftlos fühlen, liegt das womöglich an diesem Botenstoff im Belohnungssystem. Ausreichend Dopamin hilft uns dagegen konzentriert und fokussiert verschiedenste Anforderungen zu erledigen und Ziele zu erreichen. Was genau passiert da in uns? Wie können wir unser Dopaminsystem und damit unsere Motivation und Zufriedenheit stärken? Außerdem erklärt „Quarks im Ersten“, warum wir mit Belohnungen besonders vorsichtig sein sollten. (Text: ARD)

Dauernd müde und erschöpft? Wenn uns der Spagat zwischen viel Arbeit, Familie und Freizeit stresst und die permanent schlechten Nachrichten zusätzlich belasten, kann das auf Dauer auslaugen. Wie schaffen wir es aus dem Energietief raus? Was hilft wirklich? Florence Randrianarisoa zeigt, warum Pausen zwischendurch mehr bringen als Urlaub. Wie sich Schlaf, Bewegung oder Meditation auf unser Energielevel auswirken. Und welche Erschöpfungssignale wir ernst nehmen sollten. Wissenschaft bei „Quarks“, die uns dabei hilft, wieder kraftvoll und energiegeladen zu werden. (Text: ARD)

Der Sommer ist auf dem Höhepunkt, und Quarks klärt, wie es wirklich ist: Wie geht es unserer Haut nach den vielen Sonnenstunden? Eine einfache Merkregel hilft, frühe Anzeichen von Hautkrebs zu erkennen und Leben zu retten. Deos ohne Aluminium helfen meist nicht gegen Schweißgeruch, gelten aber als die bessere Alternative. Wo stecken aber die wirklich ungesunden Aluminium-Quellen des Sommers? Und die Frage aller Fragen: Holzkohle- oder Gasgrill, was ist besser für Gesundheit, Klima und Grillgut? Florence Randrianarisoa geht heute in einer besonderen Ausgabe von Quarks diesen und weiteren Mythen und Fragen des Sommers wissenschaftlich und unterhaltsam auf den Grund. (Text: WDR)

Der Sommer ist auf dem Höhepunkt, und „Quarks“ klärt, wie es wirklich ist: Wie geht es unserer Haut nach den vielen Sonnenstunden? Eine einfache Merkregel hilft, frühe Anzeichen von Hautkrebs zu erkennen und Leben zu retten. Deos ohne Aluminium helfen meist nicht gegen Schweißgeruch, gelten aber als die bessere Alternative. Wo stecken aber die wirklich ungesunden Aluminium-Quellen des Sommers? Und die Frage aller Fragen: Holzkohle- oder Gasgrill, was ist besser für Gesundheit, Klima und Grillgut? Florence Randrianarisoa geht heute in einer besonderen Ausgabe von „Quarks“ im Ersten diesen und weiteren Mythen und Fragen des Sommers wissenschaftlich und unterhaltsam auf den Grund. (Text: ARD)

In zwei Extra-Folgen präsentiert „Quarks“ die 20 absoluten Lieblingsthemen der Zuschauerinnen und Zuschauer. Das Wissenschaftsformat „Quarks“ erreicht über Soziale Medien wie Instagram, YouTube, TikTok, mit Audio-Podcasts, Texten auf quarks.de und im Fernsehen ein Millionenpublikum. Was wird am meisten geklickt, geschaut und gelesen? Die dramatischen Unwetter dieses Sommers: Sie liefern nicht nur spektakuläre Bilder von Blitzen und Wassermassen, sondern bergen auch tödliche Gefahren. „Quarks“ erklärt, wie sich die Gewittervorhersage verändert hat und wie Sie sich am besten schützen.
Ernährung: Fakten statt Mythen! Ob Fleisch- oder Milchalternativen, Food-Trends oder Diäten – Quarks liefert die entscheidenden Fakten zu den hitzig geführten Ernährungsdebatten. Besonders oft geklickt auf Instagram: „Superfoods“ wie Goji-Beeren, Acai-Pulver oder Chia-Samen sind oft gar nicht super. Es gibt überraschend bessere Alternativen. Vulkane – unbändige Giganten der Natur: Mit fast zwei Millionen Aufrufen zählt dieses Thema zu den Highlights auf dem Quarks-YouTube-Kanal. Wie lassen sich Ausbrüche, wie der Jüngste des Stromboli in Italien, präziser vorhersagen und welche erstaunliche Rolle spielen Tiere dabei? (Text: ARD)

In zwei Extra-Folgen präsentiert „Quarks“ die 20 absoluten Lieblingsthemen der Zuschauerinnen und Zuschauer. Das Wissenschaftsformat erreicht über Soziale Medien wie Instagram, YouTube, TikTok, mit Audio-Podcasts, Texten auf quarks.de und im Fernsehen ein Millionenpublikum. Was wird am meisten geklickt, geschaut und gelesen? Die dramatischen Unwetter dieses Sommers: Sie liefern nicht nur spektakuläre Bilder von Blitzen und Wassermassen, sondern bergen auch tödliche Gefahren. „Quarks“ erklärt, wie sich die Gewittervorhersage verändert hat und wie Sie sich am besten schützen. Ernährung: Fakten statt Mythen! Ob Fleisch- oder Milchalternativen, Food-Trends oder Diäten – „Quarks“ liefert die entscheidenden Fakten zu den hitzig geführten Ernährungsdebatten.
Besonders oft geklickt auf Instagram: „Superfoods“ wie Goji-Beeren, Acai-Pulver oder Chia-Samen sind oft gar nicht super. Es gibt überraschend bessere Alternativen. Vulkane – unbändige Giganten der Natur: Mit fast zwei Millionen Aufrufen zählt dieses Thema zu den Highlights auf dem „Quarks“-YouTube-Kanal. Wie lassen sich Ausbrüche, wie der jüngste des Stromboli in Italien, präziser vorhersagen und welche erstaunliche Rolle spielen Tiere dabei? Begleiten Sie Florence Randrianarisoa auf eine Entdeckungsreise durch diese und weitere faszinierende Themen. (Text: ARD)

„Quarks“ präsentiert die 20 absoluten Lieblingsthemen der Zuschauerinnen und Zuschauer. Das Wissenschaftsformat erreicht über Soziale Medien wie Instagram, YouTube, TikTok, mit Audio-Podcasts, Texten auf quarks.de und im Fernsehen ein Millionenpublikum. Was wird am meisten geklickt, geschaut und gelesen? Die dramatischen Unwetter dieses Sommers: Sie liefern nicht nur spektakuläre Bilder von Blitzen und Wassermassen, sondern bergen auch tödliche Gefahren. „Quarks“ erklärt, wie sich die Gewittervorhersage verändert hat und wie Sie sich am besten schützen. Ernährung: Fakten statt Mythen! Ob Fleisch- oder Milchalternativen, Food-Trends oder Diäten – „Quarks“ liefert die entscheidenden Fakten zu den hitzig geführten Ernährungsdebatten.
Besonders oft geklickt auf Instagram: „Superfoods“ wie Goji-Beeren, Acai-Pulver oder Chia-Samen sind oft gar nicht super. Es gibt überraschend bessere Alternativen. Vulkane – unbändige Giganten der Natur: Mit fast zwei Millionen Aufrufen zählt dieses Thema zu den Highlights auf dem „Quarks“-YouTube-Kanal. Wie lassen sich Ausbrüche, wie der jüngste des Stromboli in Italien, präziser vorhersagen und welche erstaunliche Rolle spielen Tiere dabei? Begleiten Sie Florence Randrianarisoa auf eine Entdeckungsreise durch diese und weitere faszinierende Themen. (Text: ARD)

„Quarks“ präsentiert die 20 absoluten Lieblingsthemen der Zuschauerinnen und Zuschauer. Das Wissenschaftsformat erreicht über Soziale Medien wie Instagram, YouTube, TikTok, mit Audio-Podcasts, Texten auf quarks.de und im Fernsehen ein Millionenpublikum. Was wird am meisten geklickt, geschaut und gelesen? Die dramatischen Unwetter dieses Sommers: Sie liefern nicht nur spektakuläre Bilder von Blitzen und Wassermassen, sondern bergen auch tödliche Gefahren. „Quarks“ erklärt, wie sich die Gewittervorhersage verändert hat und wie Sie sich am besten schützen. Ernährung: Fakten statt Mythen! Ob Fleisch- oder Milchalternativen, Food-Trends oder Diäten – „Quarks“ liefert die entscheidenden Fakten zu den hitzig geführten Ernährungsdebatten.
Besonders oft geklickt auf Instagram: „Superfoods“ wie Goji-Beeren, Acai-Pulver oder Chia-Samen sind oft gar nicht super. Es gibt überraschend bessere Alternativen. Vulkane – unbändige Giganten der Natur: Mit fast zwei Millionen Aufrufen zählt dieses Thema zu den Highlights auf dem „Quarks“-YouTube-Kanal. Wie lassen sich Ausbrüche, wie der jüngste des Stromboli in Italien, präziser vorhersagen und welche erstaunliche Rolle spielen Tiere dabei? Begleiten Sie Florence Randrianarisoa auf eine Entdeckungsreise durch diese und weitere faszinierende Themen. (Text: tagesschau24)

In diesen sechs Extra-Folgen präsentiert „Quarks“ Ihre 20 absoluten Lieblingsthemen. Das Wissenschaftsformat „Quarks“ erreicht über Soziale Medien wie Instagram, YouTube, TikTok, mit Audio-Podcasts, Texten auf quarks.de und im Fernsehen ein Millionenpublikum. Was wird am meisten geklickt, geschaut und gelesen?
Die dramatischen Unwetter dieses Sommers:
Sie liefern nicht nur spektakuläre Bilder von Blitzen und Wassermassen, sondern bergen auch tödliche Gefahren. „Quarks“ erklärt, wie sich die Gewittervorhersage verändert hat und wie Sie sich am besten schützen.
Ernährung: Fakten statt Mythen!
Ob Fleisch- oder Milchalternativen, Food-Trends oder Diäten – Quarks liefert die entscheidenden Fakten zu den hitzig geführten Ernährungsdebatten. Besonders oft geklickt auf Instagram: „Superfoods“ wie Goji-Beeren, Acai-Pulver oder Chia-Samen sind oft gar nicht super. Es gibt überraschend bessere Alternativen.
Vulkane – unbändige Giganten der Natur:
Mit fast 2 Millionen Aufrufen zählt dieses Thema zu den Highlights auf dem Quarks-YouTube-Kanal. Wie lassen sich Ausbrüche, wie der Jüngste des Strombolis in Italien, präziser vorhersagen und welche erstaunliche Rolle spielen Tiere dabei?
Begleiten Sie Florence Randrianarisoa auf eine 90-minütige Entdeckungsreise durch diese und sieben weitere faszinierende Themen. (Text: ARD)

In diesen sechs Extra-Folgen präsentiert „Quarks“ Ihre 20 absoluten Lieblingsthemen. Das Wissenschaftsformat „Quarks“ erreicht über Soziale Medien wie Instagram, YouTube, TikTok, mit Audio-Podcasts, Texten auf quarks.de und im Fernsehen ein Millionenpublikum. Was wird am meisten geklickt, geschaut und gelesen? Die dramatischen Unwetter dieses Sommers: Sie liefern nicht nur spektakuläre Bilder von Blitzen und Wassermassen, sondern bergen auch tödliche Gefahren. „Quarks“ erklärt, wie sich die Gewittervorhersage verändert hat und wie Sie sich am besten schützen. Ernährung: Fakten statt Mythen! Ob Fleisch- oder Milchalternativen, Food-Trends oder Diäten – „Quarks“ liefert die entscheidenden Fakten zu den hitzig geführten Ernährungsdebatten.
Besonders oft geklickt auf Instagram: „Superfoods“ wie Goji-Beeren, Acai-Pulver oder Chia-Samen sind oft gar nicht super. Es gibt überraschend bessere Alternativen. Vulkane – unbändige Giganten der Natur: Mit fast 2 Millionen Aufrufen zählt dieses Thema zu den Highlights auf dem Quarks-YouTube-Kanal. Wie lassen sich Ausbrüche, wie der jüngste des Stromboli in Italien, präziser vorhersagen und welche erstaunliche Rolle spielen Tiere dabei? Begleiten Sie Florence Randrianarisoa auf eine 90-minütige Entdeckungsreise durch diese und sieben weitere faszinierende Themen bei „Quarks“-XL. (Text: ARD)

Die Verständigung mit Hauskatzen hat viele Gesichter. Sie streichen um unsere Beine, miauen oder hinterlassen unsichtbare Duftspuren. Katzen können mehr, als wir denken. Sie erkennen ihren Namen, haben bis zu 276 Gesichtsausdrücke und schätzen menschliche Gesellschaft. Ralph Caspers zeigt, wie wir die Signale unserer Hauskatzen entschlüsseln können. Und gibt wissenschaftliche Tipps, die uns dabei helfen, eine gute Beziehung zu unserer Katze aufzubauen. (Text: ARD)

Mehr als eine Badewanne voll Abwasser produziert jede Person in Deutschland durchschnittlich pro Tag. Toilette, Waschmaschine, Abfluss – wir alle spülen immer nur ab. Aber wo landet unser benutztes Wasser? Wie wird aus Abwasser wieder Trinkwasser oder zumindest eine Form von Wasser, die so sauber ist, dass sie zurück in die Natur kann? „Quarks“ steigt in die unterirdische Welt der Kanalisation und begleitet den Weg des Abwassers von der Toilette bis zur Kläranlage. Wie sieht das Kanalnetz unter unseren Füßen aus? Und wie ist die Kanalisation auf kommende Extremwetter vorbereitet? Deutschland ist in Rankings oft Spitzenreiter bei der Aufbereitung von Abwasser. „Quarks“ erklärt, wie wir alle bei der Abwasserreinigung helfen können – und wie wir unsere Ressourcen noch besser nutzen können. Lässt sich aus Scheiße Gold machen? (Text: ARD)

Wir tauchen tief in die Wissenschaft der Haarpflege und nehmen dafür nicht nur die Haarstruktur, sondern auch einige Haarmythen unter die Lupe. Außerdem klären wir die Ursachen von männlichem und weiblichem Haarausfall. Angeblich sollen Rosmarinöl oder auch Nahrungsergänzungsmittel gegen Haarausfall helfen. Was ist dran? Sonne, Chlor, Rubbeln oder Föhnen – purer Stress für unsere Haare. Dass sie dann stumpf aussehen, hat einen einfachen Grund: Die obere Schicht der Haare ist so aufgeraut, dass es das Licht anders reflektiert.
Die Haarpflege-Industrie verspricht da Abhilfe und will mit ihren Pflegeprodukten für „gesundes“ Haare sorgen. Wie wirken Shampoo und Conditioner, und können Hausmittel auch helfen? Rund 100 Haare verlieren wir täglich – normalerweise. Sind es deutlich mehr, kann das Betroffene psychisch belasten. Viele Männer nehmen gegen Haarausfall Medikamente wie Minoxidil oder Finasterid. Was ist dran, und welche Nebenwirkungen haben diese? Und was passiert eigentlich bei einer Haartransplantation? (Text: ARD)

Ein Vulkanausbruch mitten in Deutschland? Wie realistisch ist das? Bis heute brodelt in der Eifel Magma unter unseren Füßen. Quarks begleitet Wissenschaftler:innen bei Untersuchungen im einzigen, deutschen Vulkanfeld: Wie aktiv sind unsere Vulkane? Wie sicher sind wir? Vulkane in Europa scheinen in letzter Zeit, generell aktiver zu sein. Der Ätna spuckt Lavafontänen und Asche, bei Neapel hebt sich die Erde und auf Island fließt Lava aus einem Spalt von mehr als einem Kilometer Länge. Sind Europas Vulkane wirklich aktiver zurzeit? Wie sicher lebt und reist es sich in diesen Regionen? Und können uns Wissenschaftler:innen rechtzeitig vor Ausbrüchen warnen? Wie Vulkane singen, warum es gefährlich ist, durch Aschewolken zu fliegen und ob wir das Magma in Zukunft als fast unendliche Energiequelle anzapfen können, erforscht Florence Randrianarisoa. Eine Reise in die faszinierende Wissenschaft von Vulkanen. (Text: ARD)

Wie stehen Ihre Chancen, ein wirklich hohes Alter zu erreichen? Die Wissenschaft zeigt: Nur etwa 10 Prozent unseres Lebensalters sind durch unsere Gene vorbestimmt. Den Großteil bestimmen wir selbst durch unseren Lebensstil. Quarks zeigt, was wirklich zählt für ein langes Leben. Warum ist nicht nur was wir essen wichtig, sondern auch wie wir essen? Kann man ein aktives Leben führen, ohne regel-mäßig Sport zu treiben? Und warum kann gerade der Ruhestand das Risiko für Krank-heiten erhöhen? Ralph Caspers simuliert ein hundertjähriges Leben und erklärt, welche Maßnahmen in jedem Lebensabschnitt wichtig sind, um gesund zu altern. (Text: WDR)

Das Ziel ist klar: Deutschland muss mehr erneuerbare Energien einsetzen, um die Klimaziele zu erreichen. Aber der Weg dorthin ist manchmal verwirrend. „Quarks“ ordnet heute ein: Wo berührt die Energiewende unseren Alltag und was müssen wir wissen? Wie heizen wir am besten Haus oder Wohnung – welche Alternativen zur Wärmepumpe gibt es? Was bringt ein Balkonkraftwerk? Und wie realistisch ist die Idee vom klimafreundlichen Fliegen? (Text: ARD)

Wie reagiert unser Darm, wenn wir unsere Ernährung ändern und plötzlich nur noch Zucker und Fastfood essen? „Quarks“ fragt außerdem: Welche Rolle spielen Mikroorganismen im Darm bei der Wahl unseres Lieblingsessens? Welchen Einfluss hat der Darm auf unsere Psyche? Und was können wir selbst für unsere Darmgesundheit tun? Ralph Caspers zeigt, wie intensiv Darm und Gehirn miteinander kommunizieren, was bei einem Reizdarm wirklich hilft und für wen eine Stuhltransplantation in Frage kommen kann. (Text: ARD)

Ähnlich wie wir Menschen sind auch Tiere im ständigen Austausch mit ihrer Umwelt. Vögel, Wale und sogar Mäuse singen. Schweine grunzen und Bienen tanzen – all das, um miteinander zu kommunizieren, zum Beispiel, um sich gegenseitig auf Nahrungsquellen aufmerksam zu machen. Viele der Forschungsergebnisse sind nicht nur überraschend, sondern auch nützlich für uns Menschen. So werden Ziegen etwa als Frühwarnsysteme für Vulkanausbrüche eingesetzt. Auch Haustiere können manchmal mehr „sagen“, als wir denken – sogar nonverbal. Hunde- und Katzenbesitzer kennen das: Manchmal reicht ein falscher Blick, und schon gibt es Stress.
Wissenschaftler auf der ganzen Welt haben bereits Erstaunliches über die Kommunikation von Tieren herausgefunden: Elefanten geben sich gegenseitig Namen und Wale singen in Dialekten. Doch noch immer gibt es Geheimnisse in der tierischen Sprache, die Forscher heute mithilfe von Künstlicher Intelligenz zu entschlüsseln versuchen. Diese Technologie eröffnet neue Möglichkeiten, da sie es erlaubt, Muster in der Kommunikation viel schneller zu erkennen und sie so manchmal sogar zu entschlüsseln. (Text: ARD)

Das Wattenmeer, einer der artenreichsten Lebensräume der Erde, verändert sich so rasch wie nie zuvor. Jedes Jahr wird dort eine neue Art entdeckt. „Quarks“ begleitet eine Forscherin des Alfred-Wegener-Instituts bei ihrer Arbeit auf Sylt und zeigt, wie Klimawandel, Fischerei und eingewanderte Arten das Wattenmeer verändern – und wie überraschend anpassungsfähig dieser Lebensraum bisher ist. Wer gerne Fisch isst, will wissen: Welcher Fisch schmeckt nicht nur gut, sondern kann auch mit gutem Gewissen gegessen werden? „Quarks“ klärt: Welche Fischarten können wir noch essen, wie beeinflussen Fangmethoden die Bestände und ist Fischzucht eine gute Alternative? Und wir tauchen ab in die Tiefsee.
Eine weitgehend unerforschte und faszinierende fremde Welt mit skurrilen Lebewesen – und Schätzen wie den Manganknollen. Waren sie sogar der Ursprung des Lebens auf der Erde? Und wie wichtig sind diese Manganknollen für die Energiewende wirklich? Vom Watt der Nordsee bis zu den Geheimnissen der Tiefsee – „Quarks“ zeigt, warum der Schutz der Ozeane nicht nur für die Natur, sondern auch für uns überlebenswichtig ist. (Text: ARD)

Es ist ein Pakt, gewachsen über Jahrmillionen: das Zusammenspiel zwischen Pflanzen und ihren Bestäubern. Jede Blüte lockt auf eigene Weise – immer perfekt angepasst an ihren tierischen Partner: die eine mit süßem Duft, die andere mit Aasgestank und die nächste mit beeindruckender Farbenpracht. So haben sich über die Zeit die unterschiedlichsten und faszinierendsten Blütenformen entwickelt. Viele von ihnen stellen wir uns auch gern ins Wohnzimmer. Egal ob Lilie, Gerbera oder Rose – zu haben sind sie bei uns das ganze Jahr über. Dafür sorgen Produzenten in aller Welt. Über 80 Prozent der Blumen importieren wir – aus Kenia, Ecuador, Kolumbien oder auch aus Gewächshäusern in Holland.
Die Logistik dahinter ist beeindruckend: Moderne Kühlketten, schnelle Transportwege und digitale Bestellprozesse sorgen dafür, dass Blumen frisch und in bester Qualität jederzeit ihr Ziel erreichen. Und das zu einem erstaunlich niedrigen Preis – für uns! Denn der Preis, den die Natur dafür zahlt, ist hoch. Blumen, die mit dem Flugzeug um den halben Erdball reisen, haben eine verheerende CO2-Bilanz. Und nicht nur das: Blumen werden oft in Monokultur angebaut und haben einen hohen Wasserverbrauch in Regionen, die unter Wassermangel leiden. Dazu kommen die Folgen durch massiven Pestizideinsatz. Aber gibt es auch Alternativen? Was kann man tun, damit Rose, Tulpe & Co. nachhaltiger werden? (Text: ARD)

Bei der Verbrechensbekämpfung setzen Ermittler zunehmend auf Künstliche Intelligenz: von der automatisierten Gesichtserkennung über den Scan verdächtiger Fotos im Netz bis zur Analyse von Chatverläufen potenzieller Straftäter. Lassen sich Verbrecher so effektiver überführen? Oder geraten auch Unschuldige ins Visier? Was passiert, wenn Täter dann tatsächlich überführt sind? Sollte es im Gefängnis ausschließlich um eine angemessene Bestrafung gehen oder auch um die erfolgreiche Resozialisierung, damit die Wiedereingliederung in die Gesellschaft gelingt? Aber auch klassische Ermittlungsmethoden sind weiterhin gefragt: Bei einem Mordfall kann jedes Detail entscheidend sein.
Wie müssen Ermittler vorgehen, damit sie nichts übersehen? „Quarks“ zeigt, wie sie bei einem außergewöhnlichen Training auf eine harte Probe gestellt werden. Schließlich geht es um die Frage: Kann auch die Natur eigene Rechte haben und diese sogar vor Gericht einklagen? Was für juristische Laien absurd klingt, ist in Ländern wie Ecuador, Neuseeland oder Spanien längst Realität. Auch in Deutschland wird es bereits vorangetrieben, z. B. soll die Spree in Berlin zur „Rechtsperson“ werden. Was bringt das? „Quarks“ fragt in dieser Ausgabe: Wie gut sind Strafverfolgung und Justizsystem in Deutschland aufgestellt? (Text: ARD)

Chips und Schokolade schmecken abends auf der Couch einfach besser als Gurken-Sticks und ungesalzene Erdnüsse, oder? Vor allem wenn das Programm von Werbung unterbrochen wird, die Pudding, Eis und Tiefkühltorte zeigt. Essen ist emotional. Und Werbung nutzt das. Die Welt um uns herum regt uns ständig dazu an, so zu essen, dass es nicht gesund für uns ist. Mit Reizen, die wissenschaftliche Mechanismen nutzen. Bei fettigen und süßen Speisen setzt zum Beispiel unser Sättigungsgefühl aus. Kein Wunder also, dass Nach-tisch nach dem Essen immer noch reinpasst.
Und manchmal reicht es schon, nur ein zischendes Geräusch zu hören und schon wächst die Lust auf einen gekühlten Softdrink. Ralph Caspers erklärt in dieser Sendung, wie uns unsere Umgebung, aber auch unsere eigenen Sinne beim Essen beeinflussen. Manchmal tricksen sie uns aus, aber sie kön-nen uns auch dabei helfen, besonders viel Genuss beim Essen zu erleben. Welche Tricks wir kennen sollten, um gute Entscheidungen beim Essen zu treffen und wie wir lernen können, selbstbestimmt statt beeinflusst zu essen – das zeigt Quarks. (Text: WDR)