Planet Wissen Folge 621: Vitamine – Welche brauchen wir wirklich?
Folge 621
Vitamine – Welche brauchen wir wirklich?
Folge 621 (60 Min.)
Morgens schnell eine Vitamintablette – und der Tag kann beginnen? Fest steht: Vitamine sind lebenswichtig. Viele Menschen haben keine Zeit mehr, um sich jeden Tag gesunde, frische Mahlzeiten zuzubereiten. Bringen jedoch Tiefkühlpizza, Pommes und Pasta eine Mangelsituation im Körper? Worin stecken die meisten Vitamine und was bleibt nach dem Kochen, Braten,
Frittieren davon noch übrig? Diesen Fragen geht „Planet Wissen“ zusammen mit dem Ernährungsmediziner Prof. Hans Konrad Biesalski und der WDR-Köchin und Ökotrophologin Anja Tanas nach. „Planet Wissen“ erkundet auch, wie der Körper auf Smoothies reagiert, wie sinnvoll Vitamintabletten sind und warum sogar Schokolade Vitamine enthält. (Text: SWR)
