Herausforderung Bio: Ein Landwirt stellt um Auf dem Hof von Landwirt Lars Prigge bei Stade ist alles im Umbruch. Der Landwirt hat vor vier Jahren begonnen, seinen Familienbetrieb nach und nach auf Bio umzustellen. Die konventionelle Sauenhaltung lohnte sich für ihn finanziell nicht mehr. Jetzt hofft er, dass sein Betrieb als Biohof auch in Zukunft überleben kann. Eine Neuausrichtung ist ein
jahrelanger Prozess mit vielen Herausforderungen. Lars Prigge muss unter anderem die Ställe nach Biostandard umbauen, Futter für die Tiere selbst anbauen und darf auf dem Feld keine chemischen Pflanzenschutzmittel mehr verwenden. All das kostet viel Mut, Geld und Kraft. „Panorama 3“ konnte den Schweinehalter aus Niedersachsen ein Jahr lang bei dieser Aufgabe begleiten. (Text: NDR)
