Mit der Entstehung der ersten Kaffeehäuser in Wien gewann auch die Wiener Konditorkunst an Bedeutung. So gab es bereits Mitte des 16. Jahrhunderts einen designierten Konditormeister am Kaiserlichen Hof. Der Historiker Anton Staudinger, selbst begeisterter Koch, stellt die Historie der weltberühmten Wiener Mehlspeisen vor sowie die Geschichte der traditionellen Firmen Demel, Sacher und Altmann. (Text: ORF)
