Mein Nachmittag

Thema des Tages: Aluminium. Wie schädlich ist es für die Gesundheit? Aluminium hat seit einigen Jahren einen sehr schlechten Ruf. Gelangt es in den Körper, steht es im Verdacht, an der Entstehung von Alzheimer und Krebs beteiligt zu sein. Viele Menschen meiden deshalb aluminiumhaltige Kosmetikartikel. Das Bundesinstitut für Risikobewertung konnte nun Entwarnung geben: über die Haut gelangt kaum Aluminium in den Körper. Es gibt aber durchaus andere Produkte und Lebensmittel, bei denen nach wie vor Vorsicht geboten ist. Gut zu wissen: „Die Tricks mit unserem Wasser“ Das Trinkwasser in Deutschland gilt als das am besten kontrollierte Lebensmittel. Doch für Klärwerke und Versorger wird die Wasseraufbereitung

immer schwieriger.
NDR Reporter Jo Hiller hat sich auf Spurensuche gemacht. Welche Stoffe lassen sich im Wasser nachweisen? Schmerzmittel, Pestizide, Mikroplastik: Was kommt davon bereits beim Verbraucher an? Und was wird dagegen unternommen? Das NDR Fernsehen zeigt „Die Tricks mit unserem Wasser“ heute um 21:00 Uhr. Kochen: Pasta Caprese mit Petersilien-Pesto Ein kulinarischer Ausflug nach Italien! Elli Neubert holt Urlaubgefühl in die Küche: Sie serviert eine sommerliche Pasta mit selbst gemachtem Petersilien-Pesto. Für ein besonders frisches Aroma rundet die Eventköchin das Rezept mit etwas Minze ab. Vollendet wird das Ganze mit knackigen, bunten Tomaten und Mozzarella. (Text: NDR)