MDR um Vier Folge 8179: Neues von hier & Leichter leben: Lecker und deftig: Kassler
Folge 8179
Neues von hier & Leichter leben: Lecker und deftig: Kassler
Folge 8179 (45 Min.)
Lecker und deftig: Kassler – mit Spitzenkoch Christian Henze
So ein deftiges Stück Kassler ist ein Klassiker der deutschen Küche. Wird es gebraten, kann es aber schnell trocken werden. Deshalb bereitet der Spitzenkoch ein Rezept vor, dass dieses zarte und schmackhafte Stück Fleisch zu einem garantierten Genuss werden lässt. (Text: MDR)
