MDR um Vier – Der starke Osten

Grillen: Fisch – mit Spitzenkoch Christian Henze
Nicht nur Fleisch macht auf den Grill eine gute Figur, sondern auch Fisch. Doch ob nur ganze Fische oder auch Filets gegrillt werden können, welche Kräuter und Gewürze wichtig sind, zeigt Spitzenkoch Christian Henze. (Text: MDR)