MDR um Vier – Der starke Osten

u.a. mit Einkochexpertin Daniela Posern Wurst & Fleisch selbst haltbar machen Dass Wurst nicht gleich Wurst ist, beweist Daniela Posern in ihrer „Speisekammer“ bei „MDR um 4“. Sie wurstelt sich einmal quer durch die vielen Möglichkeiten, Fleisch selbst haltbar zu machen – wie

immer unkompliziert und unvergleichbar. Denn ihre Wurst-Varianten sind handgemacht, mit wenigen guten Zutaten und viel Liebe. Natürlich gibt es auch ein fleischloses Rezept, das der tierischen Variante in Sachen Würze und Geschmack locker das (Wurst-)Wasser reichen kann. (Text: MDR)