Wer hat nach den Feiertagen nicht noch ein paar kulinarische Schätze im Kühlschrank? Die letzte Entenkeule, ein paar Klöße, Suppen oder das ein oder andere Fischfilet sind bestimmt noch da. Gute Voraussetzungen für besondere Gerichte. Unser Sternekoch zeigt, was sich für die Resteküche eignet und was man daraus noch zubereiten kann. (Text: MDR)
