Pasta hilft beim großen Hunger auf schnellen Genuss. Doch damit Saucen nicht fad schmecken, brauchen sie Liebe und etwas Zeit. Christian Henze liebt Pasta und bringt Rezepte mit, die er als seine Klassiker bezeichnet. Und schmecken wird es ganz sicher auch bei Knoblauch-Tagliatelle, Spaghetti Carbonara mit Parmesan und Pecorino und Meeresfrüchte-Canelloni mit weißer Tomatensauce. (Text: mdr)
