MDR um Vier – Der starke Osten

Eigentlich ist er ja Geologe. Wenn heute Menschen aus ganz Europa zu den Seminaren von Lutz Geißler ins Erzgebirge strömen, dann nicht, um Gesteine kennenzulernen. Sie wollen wissen, wie gesundes Brot entsteht! Vor Jahren hatte Geißler begonnen, Brot zu backen, und die Rezepte in ein kleines Internet-Blog geschrieben. Aus dem Blog sind inzwischen dicke Bücher geworden – heiß begehrt in aller Welt. (Text: mdr)