MDR um Vier – Der starke Osten

Dieser Back-Mittwoch steht ganz im Zeichen der Bretagne. Aurélie Bastian macht uns mit mit einer typisch bretonischen Spezialität bekannt, dem „Far Breton“. Von seiner Konsistenz her erinnert der Kuchen mit getrockneten Pflaumen an einen festen Pudding. Eine süße Sünde, die zwar kein luftiges Backwerk ist, aber geschmacklich überzeugt. (Text: mdr)