„Kräuterhexe“ klingt als Umschreibung erstmal nicht besonders charmant für eine Frau, aber für Grit Nitzsche ist der Beiname eine Ehre: Kaum eine kennt sich mit der Kraft der Kräuter so gut aus wie sie – mit der heilenden genauso wie mit der kulinarischen. Kostproben ihres Könnens gibt es nicht nur regelmäßig bei „MDR um 4“, sondern jetzt auch in ihrem Kochbuch „Aus meiner
Gartenküche“. Die Altenburgerin, Jahrgang 1970, besitzt zwar einen Hochschulabschluss in Kommunikations- und Medienwissenschaft, beschäftigt sich aber schon von Kindesbeinen an mit Huflattich, Kamille, Lindenblüten und Co. Voller Herzblut entwickelt sie „Unkraut-Rezepte“, führt Kräuterwanderungen und betreibt gemeinsam mit ihrem Mann Jörg Beuthien einen Kräuterhof in Falkenhain bei Leipzig. (Text: mdr)
