MDR um Vier – Der starke Osten

Omas Rezepte neu gekocht – mit Sterneköchin Lisa Angermann
Die Heimatküche erlebt derzeit eine Renaissance, bei der viele klassische Originalrezepte eine moderne Neuinterpretation erfahren. So kann etwa der klassische Rinderbraten mit einer Sauce aus saisonalem Gemüse und frischen Kräutern verfeinert werden, während zum Beispiel der altbekannte Apfelstrudel durch eine leichtere Füllung aus griechischem Joghurt und Nüssen modernisiert wird. Neue Variationen bewahren den vertrauten Geschmack, bringen aber gleichzeitig frische Ideen und spannende Aromen auf den Tisch. So wird die Heimatküche neu entdeckt. (Text: MDR)

Gallensteine
Die Schmerzen von Gallenkoliken sollen kaum zu ertragen sein, berichten Betroffene. Warum dickt der Gallensaft eigentlich bei vielen Menschen ein und bildet Steine? Und warum hat das so unterschiedliche Folgen? So haben manche Leute zig Steine ohne jegliche Beschwerden und andere schlimmste Schmerzen mit nur einem Stein. (Text: MDR)

Ihre Rechte beim Einkaufen – mit Rechtsexperte Gilbert Häfner
Ob Preisangaben, Umtausch oder das Probieren von Produkten: Beim Einkaufen im Geschäft tauchen häufig Fragen zu Verbraucherrechten auf. Wir beleuchten die wichtigsten Aspekte und beantworten Ihre Fragen: Ist Probieren im Supermarkt erlaubt? Welche Rechte habe ich bei „Lockvogelangeboten“? Wann und wie lange müssen Sonderangebote verfügbar sein? Kann ich beschädigte Ware reklamieren? Und darf ich Bücher oder Zeitschriften vor dem Kauf durchblättern? (Text: MDR)

Im Garten sprießen die ersten Knospen, der Rasen meldet sich aus dem Winterschlaf zurück. Bei vielen Hobby-Gärtnern kribbelt es auch schon wieder in den Fingern. Doch nicht für alle Aufgaben, die in der eigenen grünen Oase anstehen, muss man sich die Hände schmutzig machen. Denn längst gibt es schlaue technische Helferlein, die die Gartenarbeit „smarter“ machen – mit ein paar Klicks. Multimedia-Experte und „Mäh-Muffel“ Sven Oswald hat den Überblick beim „Smart Gardening“ – vom Mähroboter bis zur smarten Bewässerung. (Text: MDR)

Frühlings-Kartoffel-Rezepte – mit Christian Henze
Wenn im März die ersten neuen Kartoffeln Saison haben, sind neue Rezepte gefragt. Eine frische Kräuterbutter passt perfekt zu den zarten, jungen Knollen. Aber man kann auch mal probieren, Kartoffeln in feiner Brühe zu kochen. Ein Genuss, der Frühling auf den Teller bringt! (Text: MDR)

Gesunde und starke Füße – mit Fitnessexpertin Sabine
Schön Obwohl uns die Füße durch das ganze Leben tragen, schenken wir ihnen kaum Beachtung, wenn es ums Training geht. Warum es aber doch sinnvoll ist, die Fußmuskulatur zu stärken und wie wir dadurch ein besseres Körpergefühl bekommen, weiß unsere Fitnessexpertin Sabine Schön. (Text: MDR)

Achtung, Sekundenschlaf – Autoexperte Andreas Keßler
Es geht rasend schnell. Augen zu und wieder auf, Lenkrad verrissen, Crash! Experten zufolge sind ungefähr 25 Prozent der Unfälle auf deutschen Straßen auf plötzlichen Schlaf zurückzuführen. Wenn die Aufmerksamkeit nachlässt, Sie als Kraftfahrer plötzlich zusammenzucken oder spüren, wie Ihnen langsam aber sicher die Augen zufallen, dann handelt es sich mit großer Sicherheit um einen bevorstehenden Sekundenschlaf. Neben Geschwindigkeitsüberschreitungen oder Delikten mit Alkohol oder Drogen am Steuer stellt der Sekundenschlaf ein fast genauso hohes Unfallrisiko dar. Welche Ursachen mit dem Schlafen auf Zeit einhergehen, wie Sie einen drohenden Sekundenschlaf verhindern können – und was nur Hokuspokus ist. Welche Strafen auf einen Sekundenschlaf folgen können, erfahren Sie in diesem Autoratgeber am Dienstag. Und, unser Experte nimmt Müdigkeitswarner unter die Lupe. (Text: MDR)