MDR um Vier – Der starke Osten

Kreatives Katerfrühstück – mit Robin Pietsch
Nach einer durchfeierten Karnevalsnacht ist ein Katerfrühstück ein absolutes Muss. Man benötigt dringend etwas, um Kraft für den Tag wiederaufzubauen. Ein typisches Katerfrühstück besteht oft aus Eiern in jeglicher Form, Toast oder Brötchen, Speck oder Wurst. Dass es auch kreativer geht, zeigt unser Sternekoch. (Text: MDR)

Zucker nein – Fette ja! Aber nur die richtigen. Bestimmte Lebensmittel wie Beeren und Brokkoli schützen unsere Haut vor dem Altern. Ernährungstherapeutin Dr. Dorothea Portius erklärt, welche Superfoods unserer Haut guttun und wie wir neueste wissenschaftliche Erkenntnisse am besten für uns nutzen können. Bei „MDR um 4“ erfahren wir mehr über die Hintergründe und viele praktische Tipps. (Text: MDR)

Gürtelrose – mit Dr. Carsten Lekutat
Wer Windpocken hatte, trägt Viren in sich, die lebenslang im Körper verbleiben. Normalerweise ist das kein Problem. Doch ab dem 50. Lebensjahr lässt die Kraft des Immunsystems nach und die Viren können wieder aktiv werden, diesmal allerdings in Form einer Gürtelrose. Ein äußerst schmerzhafter Hautausschlag um den Hüftbereich, der aber auch an Augen oder Ohr auftreten kann. Daher ist es sinnvoll, sich gegen die Krankheit impfen zu lassen. Dr. Carsten Lekutat klärt auf und beantwortet die Fragen der Zuschauer. (Text: MDR)

Ob Diebstahl, Unfall oder Panne: Eine Fahrradversicherung kann sinnvoll sein, aber für wen lohnt sie sich wirklich? Und was passiert, wenn Sie selbst einen Unfall verursachen? Ist eine Hausratversicherung bei Diebstahl ausreichend, oder braucht es eine spezielle Fahrradversicherung? Unser Finanzexperte Hermann-Josef Tenhagen klärt, welche Absicherung Sie wirklich brauchen, worauf Sie beim Abschluss achten sollten und wie Sie im Schadensfall optimal geschützt sind. Einschalten und clever absichern! (Text: MDR)

Wer sein geliebtes Fahrrad oder E-Bike vor Dieben schützen will, braucht ein Schloss, das hält, was es verspricht: Es sollte unknackbar sein, leicht zu bedienen und kein Vermögen kosten. Das und noch mehr hat die Stiftung Warentest in ihrem neuesten Test geprüft. Wie Kettenschlösser, Faltschlösser und Bügelschlösser abgeschnitten haben und ob guter Schutz wirklich teuer sein muss – wir lüften das Geheimnis. (Text: MDR)

15 Minuten Terrine – mit Sterneköchin Lisa Angermann
Schnelle Suppen und Eintöpfe sind ideal für hektische Tage, wenn man Lust auf eine fixe warme Mahlzeit hat, aber wenig Zeit zum Kochen hat. Ob eine Gemüsesuppe oder ein herzhafter Eintopf mit Hülsenfrüchten wie Linsen oder Bohnen – diese Rezepte versprechen leckeren Genuss. (Text: MDR)

Hochwasser, Überschwemmungen, Dürren: Forschern zufolge nehmen Naturgefahren durch den voranschreitenden Klimawandel zu. Der Deutsche Feuerwehrverband ruft deshalb die Bevölkerung dazu auf, sich besser auf den Notfall vorzubereiten. Viele Einsätze wären laut Verband gar nicht erforderlich, wenn die Leute besser vorbereitet seien. Welche Vorbereitungen Sinn machen, das wollen wir mit Hauptbrandmeister und Notfallsanitäter Jörg Färber bei „MDR um 4“ klären. (Text: MDR)

Flan au Coco – mit Backexpertin Aurelie Bastian
Was wäre die französische Küche ohne ihre wunderbaren Dessert-Rezepte? Heute geht’s in der „MDR um 4“-Backstube locker und luftig zu, wenn ein cremiger Kokosgenuss mit einer leicht karamellisierten Kruste entsteht, der einfach nur glücklich macht. Eine Delikatesse, die auf keiner französischen Speisekarte fehlen darf – Schritt für Schritt erklärt und gezeigt von Madame Aurelie Bastian. (Text: MDR)