MDR um Vier – Der starke Osten

Lust auf Gemütlichkeit und köstliche Aromen? Ab jetzt gibt es herrliche Steinpilze oder Maronen. Wie diese herbstlichen Schätze in köstliche Gerichte verwandelt werden können, zeigt unser Sterne-Koch. Ob cremige Risottos, herzhafte Eintöpfe oder raffinierte Beilagen, hier ist für jeden Pilzliebhaber etwas dabei! (Text: MDR)

Wenn es früher dunkel wird, wächst bei vielen Menschen die Sorge, Opfer einer Straftat zu werden. Doch die Zahlen zeigen etwas anderes: Während die Angst seit Jahren zunimmt, sinkt die Kriminalitätsrate kontinuierlich. Der Psychologe Prof. Frank Asbrock vom Zentrum für Kriminologische Forschung Sachsen erklärt, warum unsere Wahrnehmung nicht mit der Realität übereinstimmt – und was man tun kann, um gelassener mit dieser Angst umzugehen. (Text: MDR)

Betroffene beschreiben eine Nierenkolik als die heftigsten Schmerzen, die sie je erlebt haben. Auf einer Skala von eins bis zehn werden sie häufig zwischen acht und zehn eingeordnet. Die Attacke kommt dabei meist ohne Vorwarnung. Welche versteckten Vorboten es dennoch gibt, wie man sich vor Nierensteinen schützt und welche Behandlungsoptionen zur Verfügung stehen, erklärt Dr. Claudia Leidenfrost, niedergelassene Urologin aus Suhl. (Text: MDR)

Teuer war gestern! Der Markt ist voller Möglichkeiten, die Energierechnung zu senken. Aber wie navigiert man sicher durch die verschiedenen Preisvergleich-Portale und Angebote? Unser Experte gibt wertvolle Tipps und erklärt, wie oft ein Anbieterwechsel wirklich sinnvoll ist und welche Laufzeiten Ihnen langfristig Vorteile bringen. Außerdem soll es um Wechselservice-Angebote, intelligente Stromzähler, variable Tarife gehen. Und: ob die vermeintlich teure Strom-Grundversorgung wirklich nur für Notfälle geeignete ist. Werden Sie zum Energie-Profi und schützen Sie Ihr Budget vor dem nächsten Energiepreisschock! (Text: MDR)

Viele Spiele lassen sich kostenlos herunterladen, doch oft entstehen beim Spielen Kosten. Häufig werden Extras, schnelleres Vorankommen oder besondere Ausstattungen nur gegen Bezahlung freigeschaltet. Diese sogenannten In-App-Käufe finden sich nicht nur bei Handy-Spielen, sondern auch bei Konsolen- und Computerspielen. Wer nicht aufpasst, merkt die Ausgaben erst bei der nächsten Abrechnung. Technik-Experte Sven Oswald erklärt, welche Bezahlmodelle es gibt, wo typische Kostenfallen lauern und wie man beim Spielen den Überblick über die Ausgaben behält. (Text: MDR)

Lust auf knusprige Köstlichkeiten ohne schlechtes Gewissen? Dann schaltet schon mal die Heißluftfritteuse ein, denn damit kann fettarm und unkompliziert Fleisch und Gemüse zubereitet werden. Wie das funktioniert, ob und wie die Rezepte auch ohne Heißluftfritteuse, im Backofen, gelingen, erklärt Spitzenkoch Christian Henze. Ideen kommen aus dem neuen MDR-Kochbuch von Christian Henze „Airfryer Blitzrezepte“. (Text: MDR)

Herbstlicher Birnenkuchen: Ein Genuss für alle Sinne – mit Backexpertin Aurélie Bastian Diese zartschmelzende Köstlichkeit vereint Birnen und Schokoladen-Rührteig zu einem herbstlichen Traum. Der Birnenkuchen ist einfach zuzubereiten, schnell gemixt und herrlich saftig – perfekt, wenn die ersten Früchte reif sind. Unsere Genussexpertin Aurélie Bastian zeigt Schritt für Schritt, wie der „Gâteau aux poires“ jedem Hobbybäcker gelingt. (Text: MDR)