MDR um 4 Folge 6811: Neues von hier & Leichter leben: Wild-Gerichte
Folge 6811
Neues von hier & Leichter leben: Wild-Gerichte
Folge 6811
Hirschbraten oder herzhaften Scheiben vom Wildschwein, schön langsam geschmort, sind einfach und lecker. Wildgerichte haben eine lange Tradition in unserer mitteldeutschen Küche. Christian Henze zeigt Rezepte, bei denen das Fleisch rosa bleibt – herrlich zart und wunderbar aromatisch. Köstlicher Wild-Genuss! (Text: MDR)