u.a. mit Sternekoch Robin Pietsch Kochen für Anfänger Wie werden Rouladen zart, wie wird das Filet rosa und wie zieht man sich aus Bratensaft eine gute Sauce? Was sind die Unterschiede zwischen braten, kochen und schmoren? Bei „MDR um 4“ erklärt unser Sternekoch wichtige Grundbegriffe und zeigt, wie auch Anfänger am Herd eine gute Figur machen. (Text: MDR)
