Tom Franz ist Brückenbauer und Boschafter zwischen Israel und Deutschland. Seine Geheimwaffe? Ein Kochlöffel und jede Menge Leidenschaft! Der gebürtige Rheinländer mischt die bunte und vielseitige Küche Israels mit einer Prise seiner kölschen Heimat. Heraus kommt koschere Spitzenküche, für die der große Lockenkopf in Israel frenetisch gefeiert wird. In seinem aktuellen Buch erzählt Tom Franz, wie aus einem Anwalt ohne Leidenschaft ein leidenschaftlicher Koch und Jude wurde. (Text: mdr)
