MDR um 4 Folge 3155: Neues von hier & Leichter leben
Folge 3155
Neues von hier & Leichter leben
Folge 3155 (45 Min.)
Kochen nach Farben sorgt für ungewohnte Kreativität in der Küche. Zutaten, Kochtechnik und Anrichten sollen sich nach der gewählten Farbe richten. Zur Herbstfarbe Braun serviert Christian Henze: Geschmorte Kalbsbacken in Portwein-Jus mit karamellisierten Honigzwiebeln und Walnuss-Spätzle. (Text: mdr)