Stockfotografie viele Kartoffeln auf dem lokalen Markt. Zwiebeln hautnah. Selektives Fokusbild.
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Linsen – das kleine Superfood von der Schwäbischen Alb: Ursprünglich stammen Linsen aus dem Mittelmeerraum und Kleinasien. Heute sind Kanada und Indien die weltweit größten Produzenten, in Europa werden Linsen vor allem in der
Türkei, in Spanien und in Frankreich erzeugt. In Deutschland werden Linsen vor allem auf der Schwäbischen Alb angebaut. Und aus diesen Hülsenfrüchten lässt sich weitaus mehr zaubern als nur Linsen mit Spätzle. (Text: SWR)