Kochen mit Martina und Moritz Folge 112: Die Küche Indonesiens – Würzige Saucen für die große Reistafel
Folge 112
Die Küche Indonesiens – Würzige Saucen für die große Reistafel
Folge 112 (30 Min.)
- Die Küche Indonesiens – Würzige Saucen für die große Reistafel Diesmal führt die kulinarische Reise der WDR-Fernsehköche Martina und Moritz nach Indonesien, dem diesjährigen Gastland der Frankfurter Buchmesse. Dessen spannende Küche bietet zwar die typischen Aromen Asiens, hat aber doch einen ganz eigenen Charakter. Trotzdem sind die Zutaten dafür längst nicht mehr
ungewöhnlich, sondern gibt’s auch bei uns überall. Martina und Moritz zeigen, wie man die Würzpaste Sambal herstellt, auch die Würzmischung für ein Lammcurry und was man alles damit machen kann. Und am Ende steht eine vielfältige Mischung unterschiedlicher Gerichte auf dem Tisch, eben die typische indonesische Reistafel. Sogar mit einem besonders köstlichen Dessert. (Text: WDR)
