Koch ein! Folge 3: Dunkle Grund-Soße aus dem Ofen: wenig Aufwand, viel Geschmack
Folge 3
3. Dunkle Grund-Soße aus dem Ofen: wenig Aufwand, viel Geschmack
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Einmachen, Einwecken, Fermentieren: „Koch ein!“ heißt das Youtube-Format mit Küchenmeister Timo Böckle. Er steht für eine nachhaltige, saisonale und regionale Küche – klar, dass das Haltbarmachen von Lebensmitteln für ihn eine große Rolle spielt. (Text: SWR)
