K1 Magazin Folge 27: Zurück im Katse Kato: Was wurde aus der griechischen Taverne?
Folge 27
Zurück im Katse Kato: Was wurde aus der griechischen Taverne?
Folge 27
In Wörth bei München betreibt das griechische Paar Alex und Tanja ein Restaurant in einem Sportverein. In dem Familienbetrieb sind die Rollen unterschiedlich verteilt: Während Tanja sich als Köchin abrackert, sind Ehemann und Sohn Jannis eher gemütlich unterwegs. Auch die Arbeitsabläufe sind nicht wirklich koordiniert. Konnte Frank Rosin Struktur und eine gerechte Arbeitsteilung einführen? Wie geht es der Wirtsfamilie heute? Und: Thermomix gegen Profikoch: Spaghetti Carbonara (Text: kabel eins)
