Hofgeschichten: Leben auf dem Land

Äpfel auf dem Prüfstand In Hamburg-Moorburg liefern Isa und Jürgen Ecks Äpfel an die benachbarte Erzeugergemeinschaft. Es ist eine große Lieferung. Mehr als 210 Kisten gefüllt mit Äpfeln der Sorte Kanzi. Bei der Erzeugergemeinschaft in Neuenfelde werden sie sortiert. Die Anlage ist KI-gesteuert. Sie sortiert nach Größe, Farbe und Gewicht. Isa und Jürgen hoffen, dass ihre Äpfel möglichst gut abschneiden. Denn die Qualität entscheidet darüber, wie viel die beiden mit ihrer Ware verdienen. Auf dem Sophienhof in Mecklenburg-Vorpommern sind 300 Ferkel aus Biozucht angekommen. Das Problem: Es sind einige aggressive Tiere darunter, die andere massiv beißen. Da bei den Bioferkeln die Schwänze nicht kupiert werden dürfen, bieten gerade die langen Schwänze bei den Beißern eine beliebte Angriffsfläche. Karsten versucht die Situation zu entschärfen und muss die Bisswunden verarzten. Im schleswig-holsteinischen Sarnekow hat Marko Ladewig neue Ferkel geholt. Die möchte er nun mithilfe seiner Frau Lisa ausladen. Aber vorher muss Marko mit dem Viehwagen ganz nah an die Schweinehütten fahren. Möglichst ohne Blechschaden. In der Vergangenheit hatte es bei ähnlichen Manövern schon ein paar Mal gekracht. Lisa soll ihn einweisen. Eigentlich verstehen sich die Eheleute gut miteinander. Aber auch diesmal klappt es mit dem Einweisen nur bedingt. Auf dem Geflügelhof im niedersächsischen Kölau möchte Christine Bremer den Aufzuchtstall weiter umbauen. Zusammen mit ihrem Sohn und seinen Freunden wollen sie aus unzähligen Einzelteilen eine riesige Voliere mit Futter- und Mistbändern zusammenbauen. Diese Anlage hatte Christine vor anderthalb Jahren gebraucht gekauft. Den Abbau hat sie ganz genau mit 50 Fotos dokumentiert. Aber nun sind die Kisten mit den Schrauben auf einmal nicht mehr auffindbar. (Text: NDR)

Überstunden bei den Küken Auf dem Geflügelhof im niedersächsischen Kölau müssen einige Küken spontan umziehen. Eigentlich hatte Christine Bremer den Umzug erst in ein paar Tagen geplant. Aber es gab einen Zwischenfall: Eine Rotlichtlampe hat die Einstreu angekokelt. Die bisherige improvisierte Unterkunft ist dadurch unbewohnbar. Nun muss Christine mit einigen Helfern einen Mobilstall reinigen und als neue Unterkunft für die Küken herrichten. Sie sind unter Zeitdruck, denn der Nachwuchs darf nicht auskühlen. In Hamburg-Moorburg soll der Tierarzt auf dem Hof von Jürgen Ecks vier Kälber kastrieren. Da Jürgen der Ansicht ist, dass Ochsen eine bessere Fleischqualität liefern, ist dieser einschneidende Schritt für seinen Rindernachwuchs unumgänglich. Zusammen mit seinem Mitarbeitenden Malte möchte er möglichst gute Arbeitsbedingungen für den Tierarzt schaffen. Das bedeutet, dass sie die kleinen Bullen erst einmal von den anderen Rindern separieren und dann möglichst ruhig halten müssen. Aber einen Tritt bekommt Jürgen trotzdem ab. Im schleswig-holsteinischen Sarnekow hat Marko Ladewig ebenfalls den Tierarzt zu Besuch. Dirk Hoffmann soll einige Kälber gegen Grippe impfen und auch alle anderen Tiere auf dem Hof einmal angucken. Er achtet unter anderem auf die Augen, die Atmung und wie aufmerksam die Tiere sind. Grundsätzlich ist der Tierarzt zufrieden mit der Gesundheit von Markos Vierbeinern. Aber ein paar Empfehlungen zur Vorbeugung von Krankheiten gibt er trotzdem an den Landwirt weiter. Steffen Thudt freut sich im Harzer Vorland darüber, dass er endlich Zeit dafür hat, ein neues Gefährt auf seinem Hof verkehrstauglich zu machen. Sein „neuer“ Mistwagen ist eigentlich ein alter, wahrscheinlich Baujahr 1978, eine Legende, wie Steffen schwärmt, ein HW80. Diese Fahrzeuge wurden lange Zeit in der ehemaligen DDR produziert. Für Steffen ist es das ideale Fahrzeug und in seiner Robustheit selbst für den Wintereinsatz bestens geeignet. (Text: NDR)

Letzte Hürden im neuen Aufzuchtstall Auf dem Geflügelhof im niedersächsischen Kölau geht der Umbau von Christine Bremers Aufzuchtstall in den Endspurt. In einer Woche sollen 1500 Küken einziehen. Bis dahin ist noch einiges zu tun. Und die Tücke steckt im Detail. Für die Lüftungsklappen, die der Maurer zusammenbauen soll, ist die Anleitung nicht auffindbar. Außerdem müssen die Elektriker noch die Motoren für die Futterkette und die Kotbänder anschließen. Aber die Anlage war anderthalb Jahre eingelagert. Christine ist gespannt, ob die Mechanik trotzdem noch funktioniert. In Hamburg-Moorburg beherrschen derzeit Schnee und Eis den Tagesablauf. Bereits um 5:00 Uhr morgens beginnt Jürgen Ecks seinen Winterdienst. Ein zweites Standbein neben dem Obsthof, auf dem zurzeit nicht so viel zu tun ist. Dafür türmt sich die Arbeit in Form von Schnee auf dem Autoterminal am Hafen umso mehr. Das Gelände muss geräumt sein, sonst können die Autos nicht verladen werden. Jürgen ist mehrere Stunden im Einsatz und muss aufpassen, dass er keine Fahrzeuge beschädigt, denn die Wege sind eng. Auf dem Sophienhof in Mecklenburg-Vorpommern ist der Probebetrieb für das neue Marktauto beendet. Nun soll es sich auf dem Wochenmarkt in Neustrelitz bewähren. Karsten Dudziaks Mitarbeiterin Helene Blohm freut sich auf die Arbeit in dem 150.000 Euro teuren Spezialfahrzeug. Für den Stromanschluss auf dem Markt bringt der Elektriker extra noch ein spezielles Kabel vorbei. Aber als Helene Blohm es in Neustrelitz ausprobieren will, passt es nicht. Sie ruft ihren Chef an. Karsten muss es regeln. Steffen Thudt muss auch jetzt im Winter früh raus und seine Mutterkühe im Stall versorgen. Der Landwirt muss sie füttern und Stroh verteilen. Das momentan kalte Winterwetter ist für die Stallhaltung ein Vorteil. Denn wenn es drinnen zu warm wird, geraten die Tiere leichter ins Schwitzen. Und das kann zu Krankheiten führen. Eine Kuh ist trotzdem erkrankt. Kuh Beate hat eine leichte Lungenentzündung. Steffen behandelt sie selbst mit einem Entzündungshemmer. Dafür muss er ihr eine Spritze geben. (Text: NDR)

Ein Isländer beim Zahnarzt Nachdem Isa Ecks in Hamburg-Moorburg die Pferde im Stall versorgt hat, bringt sie ihren Hengst Magnus in die Tierklinik. Ihm sollen die Zähne gemacht werden. Der Isländer ist erst seit Kurzem bei Isa. Sie weiß deshalb nicht, ob er schon einmal beim Zahnarzt war. Sie hofft, dass Magnus sich nicht stresst und dass nichts Schlimmes am Gebiss ist. Weil die Tierärztin mit relativ großen Maschinen in das Maul muss, bekommt Magnus für die Behandlung auf jeden Fall vorher ein Beruhigungsmittel gespritzt. Auf dem Sophienhof in Mecklenburg-Vorpommern kümmert sich Karsten Dudziak um einen Pflegefall: ein Kalb ohne Mutter. Es kam in der Nacht draußen auf der Weide zur Welt. Die Mutter ist tot. Karsten hat das Waisenkind in den Stall gebracht und hofft hier auf eine Amme. Allerdings hat das Kalb nicht die nährstoffreiche Erstmilch, das Colostrum, gleich nach der Geburt bekommen. Es ist ungewiss, ob das Bullenkalb überlebt, aber Karsten setzt alles daran. Im schleswig-holsteinischen Sarnekow will Marko Ladewig seine Pflanzenschutzspritze reparieren. Die Flüssigkeit wird nicht mehr richtig transportiert. Eigentlich eine Arbeit, die ihm Spaß macht. Und so ist er auch diesmal hochmotiviert und gut gelaunt bei der Sache. Aber er findet den Fehler nicht. Auch mehrere Anrufe beim Landmaschinenmechaniker bringen keine Klarheit. Nach einigen vergeblichen Versuchen kippt so langsam die Stimmung bei Marko. Auf Thudts Hof im Harzer Vorland versorgen Steffen Thudt und sein Vater Achim zusammen die Tiere. Zuerst müssen sie den Kuhstall ausmisten, später die Hühner füttern. Steffen bedient die Fahrzeuge, Achim macht die Handarbeit. Seit Steffen den Hof von seinem Vater 2019 übernommen hat, hat er das Sagen. Zwar unterstützt Achim seinen Sohn, wo er kann, aber die Umkehrung der Hofautorität fällt ihm bis heute nicht leicht. Und das merkt jeder, der den beiden bei der gemeinsamen Arbeit zusieht. (Text: NDR)

Zaunbau mit Zank und Zärtlichkeit Im schleswig-holsteinischen Sarnekow ist Teamwork angesagt. Lisa und Marko Ladewig müssen zusammen den Schweinezaun erneuern. Eine Überprüfung des Veterinäramtes hat ergeben, dass die Holzpfähle für das Freilandgehege nicht mehr stabil genug sind. Die wollen sie nun gegen Metallpfähle austauschen. Zum Glück ist der Boden frostfrei. Diesbezüglich steht der Arbeit also nichts im Wege. Nur bei der Vorgehensweise sind sich Lisa und Marko nicht einig und tauschen eheliche Spitzen aus. Auch auf Thudts Hof im Harzer Vorland arbeiten Steffen Thudt und seine Lebensgefährtin Jessica Lange zusammen. Alle fünf Wochen ist Misten notwendig. In der Zwischenzeit streuen sie immer nur frisch ein. Das ist schnell gemacht. Nun aber müssen sie die 21 Rinder zunächst in die hinterste Ecke des Stalls einsperren, damit sie in Ruhe arbeiten können. Die schwere Arbeit des Mistens übernimmt Steffen anschließend mit dem Radlader. Aber der verwinkelte alte Stall macht es ihm nicht leicht. Geflügelzüchterin Christine Bremer ist aus dem niedersächsischen Kölau zur Grünen Woche nach Berlin gefahren. Auf der Messe teilt sie sich einen Stand mit mehreren Ausstellern. Christine möchte ihr „Wissen rund um das Ei“ an die Besucherinnen und Besucher weitergeben. So klärt sie zum Beispiel über den Irrglauben des „Hahnentritts“ im Ei auf. Aber sie nimmt auch an einer Art Eier- und Kochshow zusammen mit einem Moderator auf einer Bühne teil. Das ist grundsätzlich nicht so ihr Ding. Und mit dem dortigen Induktionsherd kennt sie sich auch nicht aus. Auf dem Sophienhof in Mecklenburg-Vorpommern versorgt Lieblingspraktikant Elias Reich die Rinder auf der Weide. Er muss sich insgesamt um drei Herden kümmern. Bei der größten möchte er außerdem gucken, wie es einem frischgeborenen Kalb und seiner Mutter bei der Kälte geht. Aus der Ferne betrachtet, machen beide einen guten Eindruck. Aber sicher kann Elias sich erst sein, wenn er sie auch aus der Nähe betrachten kann. Doch der Bulle Hape markiert den starken Mann und lässt Elias nicht vorbei. (Text: NDR)

Die Küken beziehen ihr neues Zuhause Ein besonderer Tag für Christine Bremer im niedersächsischen Kölau: Die ersten Küken sollen in den neuen Aufzuchtstall einziehen. Vor der Sanierung hatte Christine die Küken in einzelnen kleinen Stalltrakts in Bodenhaltung großgezogen. Jetzt – nach einem halben Jahr Umbauzeit – steht eine Voliere für die Küken bereit, die aussieht wie ein riesiges Metallregal. Mit dieser Voliere zu arbeiten, ist für Christine noch Neuland. Und sie ist sehr gespannt, wie die Küken ihr neues Zuhause annehmen. In Hamburg-Moorburg achtet Isa Ecks auf gutes Futter für ihre Hühner. Sie möchte es verbessern und eine spezielle Mischung für ihre Tiere haben. Deshalb will die Landwirtin eine Windmühle im Alten Land besuchen. Dort hat sich der Müller auf die Produktion von Tiernahrung spezialisiert. Isa findet, dass das Federkleid ihrer Hühner momentan nicht so gut aussieht und möchte auch die Eierleistung konstant auf hohem Niveau halten. Nun hofft sie, dass der Müller das Futter nach ihren Wünschen zusammenmischen kann. Auf dem Sophienhof in Mecklenburg-Vorpommern hat Karsten Dudziaks Lieblingspraktikant Elias Reich Weidedienst. Nachdem er die Rinder mit Futter und Stroh versorgt hat, überprüft Elias die Sicherheit: Er guckt, ob Strom auf dem Zaun ist und ob die Litze womöglich irgendwo gerissen ist. Außerdem sieht er nach der Herde – nach neugeborenen Kälbern und kranken Kühen. Insgesamt muss er drei Flächen abfahren. Auf der zweiten stehen Färsen zusammen mit einem jungen Bullen. Der ist aber mit Futter gut zu besänftigen. Im schleswig-holsteinischen Sarnekow steht für Marko Ladewig eine Arbeit an, die nicht zu seinen Lieblingsbeschäftigungen gehört. Er muss den Kälberstall ausmisten, und zwar mit der Hand. Denn mit dem Trecker passt er nicht in den alten Stall. Spaß macht es ihm zwar nicht, aber wenigstens kann er ungestört seinen Gedanken nachhängen: Zum Beispiel braucht Marko noch ein Geburtstagsgeschenk für seine Frau Lisa. Nächste Woche ist es so weit, und er ist mal wieder spät dran mit seinen Überlegungen. (Text: NDR)

Hühner und Puten dürfen wieder ins Freie Christine Bremer freut sich, dass die Stallpflicht im niedersächsischen Kölau endlich aufgehoben wurde und ihr Geflügel wieder ins Freie darf. Aber bevor Christine ihre Tiere rauslässt, kämpft sie mit einem zugefrorenen Wasserschlauch. Jemand hat den Anschluss abgedreht und den Überlauf abgebaut, der dafür sorgt, dass die Leitungen nicht einfrieren. Christine ist sauer und versucht als Erstes, das Eis aus dem Schlauch zu bekommen. Das klappt schon mal nicht auf Anhieb, also muss sie sich was einfallen lassen. Auch im schleswig-holsteinischen Sarnekow ist das Trinkwasser für die Tiere bei Minustemperaturen ein Problem. Denn Lisa und Marko Ladewig halten ihre Schweine und Hühner im Freien und bei Frost läuft die Tränke nicht. Also schleppt Lisa mindestens 300 Liter Warmwasser täglich zu den Gehegen. Mittlerweile ist sie von Schnee und Frost ziemlich genervt. Währenddessen bereitet Altbäuerin Monika eine Rarität in der Hofküche zu: Hähncheninnereien in sauer – ein Renner bei der Kundschaft. In Hamburg-Moorburg versorgt Isa Ecks ihre 120 Hühner. Die Tiere sind ihr Hobby. Isa liebt es, die Hühner zu beobachten, denn sie haben eine beruhigende Wirkung, findet die Landwirtin. Deshalb hat Isa sich auch ein neues, besonderes Gehege für ihr Geflügel gewünscht: einen Hühner-Wintergarten. Aber nicht alle Tiere sind willkommen auf dem Obsthof der Familie Ecks: Wildschweine durchwühlen den Boden und machen dadurch die Fahrgassen kaputt. Rehe fressen mit Vorliebe die Blütenknospen ab. Und wo keine Blüten mehr sind, wachsen auch keine Äpfel. Auf Thudts Hof im Harzer Vorland sind Steffen Thudt und seine Lebensgefährtin Jessica Lange erkältungsbedingt ein bisschen angeschlagen. Sie wollen nur das Nötigste erledigen. Einige Arbeiten dulden keinen Aufschub. So müssen Steffen und Jessica Kartoffeln und Eier für die Märkte zusammenpacken. Und außerdem wollen sie noch ein wenig Holz stapeln. An guten Tagen schaffen sie diese Arbeiten in der Hälfte der Zeit. Aber Steffen und Jessica wollen sich ihre Kräfte einteilen und sind froh, dass Steffens Vater Achim ihnen mit unter die Arme greift und zum Beispiel die Alpakas versorgt. (Text: NDR)

Wurmkur für die Rinder In Hamburg-Moorburg wollen die Ecks ihren Rindern eine Wurmkur verabreichen. Diesem Vorhaben steht Isa Ecks skeptisch gegenüber. Denn sie müssen die Tiere in ein Fanggitter sperren. Die älteren Rinder kennen die Prozedur schon, aber für die jüngeren Tiere ist es das erste Mal. Isa befürchtet, dass sie sich nicht ohne Weiteres einfangen lassen werden. Zudem müssen die Ecks überhaupt erst einmal mit dem Radlader und dem Fanggitter durch ihre schmale Hofdurchfahrt zu den Jungkühen manövrieren können. Auch hier hat Isa Zweifel, dass das klappt. Auf Thudts Hof im Harzer Vorland nutzt Landwirt Steffen Thudt das schlechte Wetter, um mit seinem Team die Renovierung des Weinkellers voranzutreiben. Zunächst möchte er einige neue Lampen so vorbereiten, dass der Elektriker sie nur noch anschließen muss. Weil ihm kleinteilige Arbeit nicht so liegt, gibt er diese gerne an seine Lebenspartnerin Jessica Lange ab. Aber spätestens, als Winzer Hendrik Klingsöhr zum Verkosten der ersten Weine bittet, ist Steffen wieder zur Stelle. Christine Bremer möchte drei gebraucht gekaufte Mobilställe für ihr Geflügel aus Mecklenburg-Vorpommern abholen. Das Problem: Die Ställe sind alt, ziemlich marode und auch die Bereifung ist entsprechend schlecht. Die Rückfahrt ins niedersächsische Kölau werden sie nicht mehr schaffen. Also werden die Reifen vor Ort gewechselt werden müssen. Deshalb zieht Christine mit drei Treckern, einem Werkstattwagen, ihrem Lohnunternehmer und zwei Helfern los. Auf dem Sophienhof in Mecklenburg-Vorpommern braucht die Biogasanlage im Winter besonders viel Aufmerksamkeit. Karsten Dudziak nennt sie „Beton-Kuh“. Zwar muss er sie nicht öfter „füttern“ als sonst, aber bei Minusgraden für konstante Wärme in den Gärbehältern sorgen. Denn sonst zersetzen die Bakterien die Biomasse nicht richtig. Die richtige Zusammensetzung der Zutaten – Mais, Ganzpflanzensilage und Schweinemist – ist entscheidend und auch die Reihenfolge muss stimmen. (Text: NDR)

Auf Thudts Hof in Herrhausen im Harz hat die Kälberzeit begonnen. Bei Landwirt Steffen Thudt sind im Laufe der Woche schon drei gesunde Kälber im Stall zur Welt gekommen, am Wochenende folgte das Vierte, diesmal ein Bullenkalb. Wie vorgeschrieben muss der Nachwuchs zeitnah mit Ohrmarken gekennzeichnet werden. Für Steffen Routine – für seine Verlobte Jessi Lange eine große Herausforderung. Sie hat noch Angst, dem Kalb weh zu tun. Auf dem Hof in Sarnekow in Schleswig-Holstein steht ein Bullenumzug an. Immer wenn die ältesten Tiere zum Schlachter gehen, verschiebt sich die Rangordnung im Stall: Die Nächsten rücken nach und müssen in eine andere Bucht. Normalerweise ist auch das eine reine Routinearbeit. Aber diesmal verhält sich der Umzug schwieriger als erwartet: Die Tiere reagieren unruhig, der Ablauf stockt und die Arbeit wird zur Geduldsprobe. Auf dem Sophienhof bei Neustrelitz beginnt ein neues Kapitel. Seit fünf Jahren plant Karsten Dudziak eine Kartoffelhalle – jetzt geht es endlich los. Um den Start offiziell sichtbar zu machen, stellt er mit seinen Mitarbeitern ein Baustellenschild auf. Was so einfach klingt, bedarf doch einer sehr genauen Ausführung. In Mecklenburg-Vorpommern steht für Geflügellandwirtin Christine Bremer an diesem Tag eine Abholung an: Gemeinsam mit ihren Mitarbeitern sollen zwei mobile Hühnerställe geholt werden. Bevor es losgeht, müssen allerdings noch die Reifen an den rollenden Ställen gewechselt werden. Normalerweise eine Sache von Minuten. Nur: Ausgerechnet heute ist der kälteste Tag des Jahres. Minus 12 Grad machen aus Routine Knochenarbeit. Wenn sie nicht rechtzeitig fertig werden, droht der Rückweg im Dunkeln – und im schlimmsten Fall eine Übernachtung irgendwo auf der Strecke. (Text: NDR)

Neues Kalb geboren: Startschwierigkeiten beim Trinken Auf Thudts Hof ist in der Nacht ein neues Kalb zur Welt gekommen. Für die Mutterkuh ist es erst die zweite Geburt – dementsprechend unerfahren ist sie noch im Umgang mit ihrem Nachwuchs. Landwirt Steffen Thudt versucht, das Kalb bei den ersten Trinkversuchen zu unterstützen. Keine leichte Aufgabe. In Sarnekow auf Hof Schmidt lässt der Frühling weiter auf sich warten. Umso wichtiger ist es, dass das Futter unter der Plane für die Tiere nach wie vor frisch bleibt und weder schimmelt noch zu gären beginnt. Landwirt Marko hofft, dass der kalte Winter seinen Futtervorräten bisher nicht geschadet hat. Isa Ecks macht Ernst: der Hühnerstall soll zu einer Wohlfühloase werden. Ein Laufband für die Eier und eine Legeeinrichtung gibt es schon. Doch das reicht ihr nicht. Heimlich hat sie zusätzlich eine Hühnerschaukel bestellt. Ihr Mann darf erst einmal nichts wissen, für ihn gehört so ein „Tussikram“ nicht in den Hühnerstall. In Neustrelitz hat Landwirt Karsten Dudziak die Kälber des vergangenen Jahres von ihren Müttern getrennt. Ab sofort müssen sie allein zurechtkommen, keine leichte Phase, weder für die Tiere noch für den Landwirt. Die Jungtiere machen noch lautstark auf sich aufmerksam und rufen nach ihren Müttern. Für Karsten beginnt nun der nächste Schritt: Er sortiert die Bullenkälber aus. Sie sollen bereits in der kommenden Woche verkauft werden. (Text: NDR)

Erste Flugversuche der Küken Auf dem Geflügelhof im niedersächsischen Kölau geht es für den Nachwuchs in die nächste Phase der Aufzucht. Bisher waren die vier Wochen alten Küken nur in den jeweiligen Abteilen der Voliere. Jetzt können sie sich frei bewegen und auch zum ersten Mal richtig fliegen. Geflügelzüchterin Christine Bremer ist gespannt, wie sich ihre Tiere verhalten und ob sie mit der neuen Freiheit zurechtkommen. Denn vor dem Stallumbau hatte sie die Küken immer am Boden aufgezogen. Mit einer Voliere arbeitet sie zum ersten Mal. In Hamburg-Moorburg wollen Isa und Jürgen Ecks 2000 alte Apfelbäume aus der Erde holen. Aber dafür müssen sie zunächst die Holzpfähle entfernen, denn die möchten sie behalten. Zwar sind sie schon 25 Jahre alt, aber besser imprägniert als so manche neue, findet Jürgen. Isa hat die Aufgabe, den Trecker mit dem Anhänger immer ein Stück weiter zu bewegen, sodass die Arbeit effektiv weiterlaufen kann. Eine Aufgabe, die ihr überhaupt nicht gefällt. Im schleswig-holsteinischen Sarnekow wollen Marko und Lisa Ladewig im Schweinegehege eine Hütte wegnehmen. Das ist notwendig, denn ein Teil der Auslauffläche ist abgesackt. Und die müssen sie reparieren, damit sich die Schweine nicht verletzen. Mit dem Trecker ist die Hütte schnell weggehoben, aber die Befestigung der abgesackten Spalten gestaltet sich aufwendiger als gedacht. Sie müssen einige große Feldsteine eingraben und alles mit Erde verfestigen. Ihre Absprachen könnten dabei insgesamt besser sein. Auf dem Sophienhof in Mecklenburg-Vorpommern sieht Karsten Dudziak nach dem Kälbernachwuchs im Stall. Vor dem großen Regen hatte er einige Mutterkühe mit ihren Kälbern vorsorglich von der Weide reingeholt. Den Kälbern scheint es so weit gut zu gehen. Nur eine Kuh macht Karsten etwas Sorgen. Sie hat Zwillinge bekommen, aber so viel Milch, dass die Kälber es nicht schaffen, das riesige Euter leer zu saufen. Wenn Karsten nicht eingreift, droht eine Euterentzündung. (Text: NDR)

Premiere auf dem Bagger In Hamburg-Moorburg möchte Familie Ecks eine Apfelplantage umgestalten. Sie will Platz schaffen für die neue Sorte Kanzi, die sie anbauen will. Dafür müssen zunächst rund 2000 alte Apfelbäume raus. Auf dem Bagger übernimmt Max, der Sohn von Isa und Jürgen Ecks, die Verantwortung. Er muss aufpassen, dass er den Baum beim Rausziehen nur vorsichtig bewegt, damit die Wurzel nicht in der Erde stecken bleibt. Max macht die Arbeit mit schwerem Gerät Spaß. Isa möchte es auch einmal versuchen. Bisher haben ihre Männer ihr das nicht zugetraut, aber jetzt probiert sie es einfach. Auf dem Geflügelhof im niedersächsischen Kölau kann Christine Bremer nach dem Ende der Stallpflicht endlich wieder Junghühner ausliefern. Die Tiere fängt sie im Dunkeln ein, weil sie dann am wenigsten Stress haben. Am nächsten Morgen geht es nach Lübeck zum Kunden. Dort warten die neuen Besitzer – eine Solidarische Landwirtschaft – schon aufgeregt. Es sind ihre ersten Hühner. Aber Christine verspätet sich, denn es gab eine Vollsperrung. Nun sind alle gespannt, wie die Hühner die Fahrt verkraftet haben. Im schleswig-holsteinischen Sarnekow macht Marko Ladewig Frühjahrsputz im Bullenstall: Immer wenn der Winter vorbei ist, gräbt er sich durch die ganzen Strohschichten bis zum Boden. Gerade die jungen Bullen spritzen rund um die Tränke gerne mit dem Wasser rum, sodass das Stroh klitschnass wird. Marko befürchtet, dass es unten drunter schon richtig gammelig ist. Trotzdem hat er gute Laune, denn er freut sich, dass der Winter endlich vorbei ist und der Frühling kommt. Auf Thudts Hof im Harzer Vorland wagt sich Landwirt Steffen Thudt trotz des trüben Wetters auf sein Grünland. Es ist die erste Pflegemaßnahme im Jahr: Mit der Wiesenschleppe ebnet er die Fläche ein, zieht zum Beispiel Maulwurfshügel breit und belüftet gleichzeitig die Grasnarbe. Der viele Regen in den letzten Wochen erschwert die Arbeit mit der sechs Meter breiten Landmaschine. Die Böden sind mit Wasser gesättigt und das heißt für Steffen: feuchte Stellen meiden, sonst besteht die Gefahr, dass er sich festfährt. (Text: NDR)