Herzhaft & Süß 27: Folge 27

Folge 27

Folge 27
Staffel 4, Folge 5 (30 Min.)
Sonnige Küche: Frühlingsduft liegt in der Luft – im Kochstudio von Angelika Schwalber und Alfons Schuhbeck. Und so locken der Sternekoch und die preisgekrönte Konditormeisterin mit frischen Rezepten für eine genussvolle Jahreszeit. Diesmal prallen die kulinarischen Gegensätze besonders „gschmackig“ aufeinander: Die Aprikosen-Sauerrahm-Tarte trifft auf ein herzhaftes Schweinefilet im Brotmantel und die süßen
Nuss-Striezel auf ein bayerisches Bierbratl (Bierbraten) mit Kartoffelgröstl. Alfons Schuhbeck liefert das passende Kochmotto zum Frühjahr noch dazu: „Moderne bayerische Küche heißt nicht schwerfällig, bayerisch kochen ist elegant, leicht und sonnig. Aprikosen-Sauerrahm-Tarte•Schweinefilet im Brotmantel mit Kohlrabi-Pfifferling-Gemüse•Nuss-Striezel•Bierbratl mit Kartoffelgröstel (Text: Bayerisches Fernsehen)
Deutsche TV-Premiere So. 29.04.2012 Bayerisches Fernsehen

Mo. 30.04.2012

02:40–03:10

30.04.2012 02:40–03:10

So. 29.04.2012

16:15–16:45

29.04.2012 16:15–16:45

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