Flüsse der Genüsse Staffel 3, Folge 6: Die Enns (2) – Vom Gesäuse bis zur Mündung
Staffel 3, Folge 6
39. Die Enns (2) – Vom Gesäuse bis zur Mündung
Staffel 3, Folge 6 (30 Min.)
Auf den letzten rund siebzig Kilometern bis zur Mündung nahe der Stadt Enns in die Donau fließt die Enns durch die Bundesländer Steiermark und Oberösterreich. Die Sendung präsentiert neben spektakulären Flugaufnahmen kulinarische regionale Spezialitäten wie Lammkoteletts mit Erdäpfel-Kürbis-Paradeisergröstl und natürlich auch Fischspezialitäten. Im Romantikhotel Minichmayr in Steyr wird eine typisch oberösterreichische Spezialität vorgestellt: Mostviertler Haschee-Knödel auf warmem Krautsalat und Bratensaft. Metzgermeister Robert Pfeiler aus Kirchenlandl hat die Genussregion Gesäuse Wild initiiert. Seine Xeis Edelwild-Produkte gehören mittlerweile zu den österreichischen Wildspezialitäten schlechthin. Die Kräuterfrau Theresia Reiter informiert auf ihrem Rosmarienhof in Erb bei St. Gallen über den Nutzen heimischer Wildkräuter. Helge Stiegler führt mit seiner Frau nicht nur den Bauernhof, sondern er stellt auch Blockflöten – aus Zwetschgenholz – her, unterrichtet an der Universität in Wien und gilt als
Blockflötenvirtuose. Die Reise entlang der Enns wartet auch mit einer Vielzahl landschaftlicher Schönheiten auf. Bei den Katarakten am Gesäuseeingang befindet sich die letzte unverbaute Flussstrecke der Enns. Die staatlich geprüfte Floßbaumeisterin Annemarie Dirninger betreibt mit ihrem Mann Fritz am Rande des Nationalparks Kalkalpen in Großraming die erste Österreichische Floßmeisterei. Die beiden organisieren Floßfahrten auf der Enns mit unterschiedlichsten Tagesprogrammen. Im Mittelpunkt des Ennsmuseums in Weyer steht die Floßfahrt auf der Enns, das Kutschenmuseum in Großraming gehört zu den größten privaten Kutschenmuseen Österreichs, und das Römermuseum Lauriacum in Enns besitzt eine der bedeutendsten römerzeitlichen Schausammlungen Österreichs. Naturinteressierte lernen in der Ausstellung „Wunderwelt Waldwildnis“ im Nationalpark Besucherzentrum Ennstal, in Reichraming, die Tierwelt in den riesigen Wäldern des Nationalparks Kalkalpen kennen. Weitere Höhepunkte sind der Besuch von Weyer, Steyr und der Stadt Enns. (Text: hr-fernsehen)
