13.09.–18.09.2026
So. 13.09.2026 Dorade, Kartoffelcarpaccio und Roquefortpraline
11:10–12:00
11:10– So. 13.09.2026 Schinkenbraten „Meierhof“ mit Mascarponesoße
12:00–12:50
12:00– So. 13.09.2026 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
12:50–13:15
12:50– So. 13.09.2026 Zander mit Tomaten-Paprika-Gemüse
13:45–14:35
13:45– So. 13.09.2026 Rosmarindorade und Zucchinipuffer mit Tsatsik
14:35–15:30
14:35– So. 13.09.2026 Lachstürmchen an Orangencreme
15:30–16:50
15:30– So. 13.09.2026 Schneller Basmati-Kokos-Reis
16:50–17:15
16:50– So. 13.09.2026 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
17:15–18:00
17:15– So. 13.09.2026 Dim-Sum-Ravioli auf sautierten Shiitake-Pilzen
18:30–19:10
18:30– So. 13.09.2026 Karotten-Oliven-Salat mit Orangen & Jakobsmuscheln
19:10–19:45
19:10– So. 13.09.2026 Kalbsleberwurst auf Apfel-Trauben-Salat
22:25–23:05
22:25– So. 13.09.2026 Westfälische Steinpilzsuppe mit Majoran
23:05–00:00
23:05– Mo. 14.09.2026 Salatbouquet mit Inntaler Ziegenkäse
01:55–02:40
01:55– Mo. 14.09.2026 Rotbarbe im Frühlingsrollenteig mit süß-saurer Soße
02:40–03:35
02:40– Mo. 14.09.2026 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
03:35–04:20
03:35– Mo. 14.09.2026 Herbstliche Blattsalate mit gebratener Entenleber
04:20–05:00
04:20– Mo. 14.09.2026 Rinderfilet mit Zweigelt-Essigjus-Ofenkarotten
05:00–06:00
05:00– Mo. 14.09.2026 Schwarze Bohnensuppe
06:00–06:50
06:00– Mo. 14.09.2026 Zuckerschotensalat mit Erdbeeren, Orangen und gebratenen Scampis
06:50–07:15
06:50– Mo. 14.09.2026 Parmaschinkenröllchen mit Balsamico-Vinaigrette
07:45–08:40
07:45– Mo. 14.09.2026 Salat mit Umeboshidressing und gebratenen Tofuscheiben
08:40–09:35
08:40– Mo. 14.09.2026 Westfälisches Blindhuhn
09:35–10:55
09:35– Mo. 14.09.2026 Erbsen-Karotten-Latte mit Thunfischtandoori
10:55–11:15
10:55– Mo. 14.09.2026 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
11:15–12:10
11:15– Mo. 14.09.2026 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
12:10–13:15
12:10– Mo. 14.09.2026 Brikröllchen mit Frischkäse
13:45–14:30
13:45– Mo. 14.09.2026 Ratatouilleterrine mit Rotbarbenfilet
14:30–15:30
14:30– Mo. 14.09.2026 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
15:30–16:50
15:30– Mo. 14.09.2026 Kleine Artischocken mit Mark
16:50–17:20
16:50– Mo. 14.09.2026 Green Fish und Arme Ritter mit Mirabellen
17:20–18:00
17:20– Mo. 14.09.2026 Gratinierte Austern
18:30–19:10
18:30– Mo. 14.09.2026 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
19:10–19:45
19:10– Mo. 14.09.2026 Würstchen-Dreierlei mit Soßen und Krautsalat
22:25–23:05
22:25– Mo. 14.09.2026 Himmlische Creme „Shri Kandt“
23:05–00:00
23:05– Di. 15.09.2026 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
01:55–02:25
01:55– Di. 15.09.2026 Rinderfilet in Heu gegart auf Zitronengrasspieß
02:25–03:20
02:25– Di. 15.09.2026 Bananen-Tamarindenragout
03:20–04:25
03:20– Di. 15.09.2026 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
04:25–05:05
04:25– Di. 15.09.2026 Vanillekipferl und Christstollen
05:05–06:00
05:05– Di. 15.09.2026 Medaillon vom Damhirsch, Blumenkohl und Zimtpolenta
06:00–06:50
06:00– Di. 15.09.2026 Filet von der Dorade mit Mini-Pack Choi und Safrankartoffeln
06:50–07:20
06:50– Di. 15.09.2026 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
07:50–08:35
07:50– Di. 15.09.2026 Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
08:40–09:45
08:40– Di. 15.09.2026 Mit Sojasoße und Ingwer mariniertes Entenfleisch
09:45–10:55
09:45– Di. 15.09.2026 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
10:55–11:20
10:55– Di. 15.09.2026 Karamellisierte Grießschnitte mit Rhabarberkompott
11:20–12:00
11:20– Di. 15.09.2026 Lollipop-Hotdogs
12:00–13:10
12:00– Di. 15.09.2026 Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle
13:40–14:30
13:40– Di. 15.09.2026 Chili-Süppchen mit Weintrauben
14:30–15:20
14:30– Di. 15.09.2026 Teufels- und Basilikum-Pfannkuchen mit Tomaten
15:20–16:45
15:20– Di. 15.09.2026 Leichte Asia-Küche
16:45–17:10
16:45– Di. 15.09.2026 Pumpernickelrahmsuppe mit geriebenen Äpfeln
17:10–18:00
17:10– Di. 15.09.2026 Crispy-Jasminreis-Pancake mit Mango-Pesto
18:30–19:10
18:30– Di. 15.09.2026 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
19:10–19:45
19:10– Di. 15.09.2026 Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
22:35–23:25
22:35– Di. 15.09.2026 Hase mit Holundersoße und Rote-Bete-Gemüse
23:25–00:15
23:25– Mi. 16.09.2026 Cordon Bleu „Himmel und Erde“
02:15–02:40
02:15– Mi. 16.09.2026 Riesengarnelen im Knusperteig
02:40–03:35
02:40– Mi. 16.09.2026 Offene Lasagne mit frischem Parmesan
03:35–04:30
03:35– Mi. 16.09.2026 Gambas auf kanarische Art
04:30–05:05
04:30– Mi. 16.09.2026 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
05:05–06:00
05:05– Mi. 16.09.2026 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
06:00–06:50
06:00– Mi. 16.09.2026 Ravioli mit Bio-Ziegenfrischkäse & jungem Spinat
06:50–07:15
06:50– Mi. 16.09.2026 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
07:45–08:35
07:45– Mi. 16.09.2026 Westfälische Steinpilzsuppe mit Majoran
08:40–09:30
08:40– Mi. 16.09.2026 Himmlische Creme „Shri Kandt“
09:30–10:50
09:30– Mi. 16.09.2026 Kunterbunte Reispfanne
10:50–11:15
10:50– Mi. 16.09.2026 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
11:15–12:10
11:15– Mi. 16.09.2026 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
12:10–13:15
12:10– Mi. 16.09.2026 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
13:45–14:35
13:45– Mi. 16.09.2026 Bäckchen vom Schwädisch-Hall-Schwein mit Tomatenkompott
14:35–15:35
14:35– Mi. 16.09.2026 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
15:35–16:50
15:35– Mi. 16.09.2026 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
16:50–17:15
16:50– Mi. 16.09.2026 Spargel mit Orangen-Hollandaise
17:15–18:00
17:15– Mi. 16.09.2026 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
18:30–19:10
18:30– Mi. 16.09.2026 Koriander-Currysuppe
19:10–19:45
19:10– Mi. 16.09.2026 Herbstliche Blattsalate mit gebratener Entenleber
22:30–23:05
22:30– Mi. 16.09.2026 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
23:05–00:00
23:05– Do. 17.09.2026 Rock-’-n-’-Roll-Mops
02:00–02:30
02:00– Do. 17.09.2026 Entenbrust in Chili-Mango-Soße und Rapunzelpesto
02:30–03:30
02:30– Do. 17.09.2026 Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
03:30–04:20
03:30– Do. 17.09.2026 Edelpilz-Ragout mit Serviettenknödel
04:20–05:00
04:20– Do. 17.09.2026 Risotto mit Steinpilzen und Seewolfrolle
05:00–06:00
05:00– Do. 17.09.2026 Lasagne von Büffelmozzarella und Rentierschinken
06:00–06:50
06:00– Do. 17.09.2026 Gefilterter Maracuja-Spargelsalat mit pochiertem Thunfisch
06:50–07:15
06:50– Do. 17.09.2026 Prignitzer Knieperkohl mit Lungenwurst
07:45–08:45
07:45– Do. 17.09.2026 Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
08:45–09:40
08:45– Do. 17.09.2026 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
09:40–10:55
09:40– Do. 17.09.2026 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
10:55–11:25
10:55– Do. 17.09.2026 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
11:25–12:20
11:25– Do. 17.09.2026 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
12:20–13:10
12:20– Do. 17.09.2026 Rote-Bete-Schaumsüppchen mit Zanderfilet
13:40–14:30
13:40– Do. 17.09.2026 Spaghetti Carbonara
14:30–15:25
14:30– Do. 17.09.2026 Spanisches Kartoffelomelette – Tortilla de Patatas
15:25–16:45
15:25– Do. 17.09.2026 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
16:45–17:15
16:45– Do. 17.09.2026 Carpaccio vom Schwertfisch
17:15–18:00
17:15– Do. 17.09.2026 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
18:30–19:10
18:30– Do. 17.09.2026 Ravioli mit Bio-Ziegenfrischkäse & jungem Spinat
19:10–19:45
19:10– Do. 17.09.2026 Bunter Saison-Salat-Teller
22:20–23:00
22:20– Do. 17.09.2026 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
23:00–00:00
23:00– Fr. 18.09.2026 Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
01:55–02:25
01:55– Fr. 18.09.2026 Rucola-Salat mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan
02:25–03:25
02:25– Fr. 18.09.2026 Warmer Brokkoli-Möhren-Salat mit Kräuterdressing
03:25–04:20
03:25– Fr. 18.09.2026 Brunnenkressesalat mit feinen Apfelstreifen
04:20–05:00
04:20– Fr. 18.09.2026 Frittierte Ravioli mit Spargel
05:00–06:00
05:00– Fr. 18.09.2026 Tomaten-Mozzarella-Spieße
06:00–06:50
06:00– Fr. 18.09.2026 Mediterrane Küche
06:50–07:15
06:50– Fr. 18.09.2026 Monschauer Senf-Sauerkraut-Suppe
07:45–08:35
07:45– Fr. 18.09.2026 Geeiste Gurkenschaumsuppe mit einer Zanderfrikadelle
08:40–09:35
08:40– Fr. 18.09.2026 Milchferkelrücken unter der Pinienkernhaube auf roten Linsen
09:35–10:55
09:35– Fr. 18.09.2026 Kleine Fischkuchen an Tomaten und Kokospfannkuchen
10:55–11:35
10:55– Fr. 18.09.2026 Süß-saure Suppe mit gebratenen Fischplätzchen
11:35–12:25
11:35– Fr. 18.09.2026 Gefüllte Auberginen „Imam Bayildi“
12:25–13:20
12:25– Fr. 18.09.2026 Hirschkalbsrücken im Reibekuchen-Haselnussmantel
13:50–14:40
13:50– Fr. 18.09.2026 Kräutersalat mit gebratener Rotbarbe
14:40–15:35
14:40– Fr. 18.09.2026 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
15:35–16:45
15:35– Fr. 18.09.2026 Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
16:45–17:15
16:45– Fr. 18.09.2026 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
17:15–18:00
17:15– Fr. 18.09.2026 Kalbsröllchen auf Rucola-Risotto
18:30–19:10
18:30– Fr. 18.09.2026 Ratatouillesalat mit Lammfilets
19:10–19:45
19:10– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
Datum = Kalenderdatum (um 0:00 Uhr beginnt ein neuer Tag)
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