05.07.–10.07.2026

So. 05.07.2026
15:30–16:50
15:30–
Schwarze Bohnensuppe
So. 05.07.2026
16:50–17:20
16:50–
Marinierter Thunfisch auf Wildkräutersalat
So. 05.07.2026
17:20–18:00
17:20–
Ananasreis mit Cashewnüssen
So. 05.07.2026
18:30–19:10
18:30–
Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
So. 05.07.2026
19:10–19:45
19:10–
Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
So. 05.07.2026
22:25–22:50
22:25–
Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
So. 05.07.2026
22:50–23:45
22:50–
Pfifferling-Lauch-Pfannkuchen
Mo. 06.07.2026
01:40–02:10
01:40–
Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
Mo. 06.07.2026
02:10–02:40
02:10–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mo. 06.07.2026
02:40–03:35
02:40–
Parmaschinkenröllchen mit Balsamico-Vinaigrette
Mo. 06.07.2026
03:35–04:25
03:35–
Gegrillte Antipasti von Minigemüse
Mo. 06.07.2026
04:25–05:05
04:25–
Marzipankuchen
Mo. 06.07.2026
05:05–06:00
05:05–
Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
Mo. 06.07.2026
06:00–06:50
06:00–
Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Mo. 06.07.2026
06:50–07:25
06:50–
Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mo. 06.07.2026
07:55–08:40
07:55–
Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Mo. 06.07.2026
08:40–09:30
08:40–
Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis
Mo. 06.07.2026
09:30–10:20
09:30–
Saarländische Spezialitäten
Mo. 06.07.2026
10:50–11:20
10:50–
Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
Mo. 06.07.2026
11:20–12:00
11:20–
Reis-Sommersalat
Mo. 06.07.2026
12:00–12:50
12:00–
Salat mit Umeboshidressing und gebratenen Tofuscheiben
Mo. 06.07.2026
12:50–13:20
12:50–
Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
Mo. 06.07.2026
13:50–14:40
13:50–
Westfälisches Blindhuhn
Mo. 06.07.2026
14:40–15:35
14:40–
Tomaten-Mozzarella-Spieße
Mo. 06.07.2026
15:35–16:55
15:35–
Mangosuppe mit Gambas
Mo. 06.07.2026
16:55–17:20
16:55–
Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
Mo. 06.07.2026
17:20–18:00
17:20–
Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Mo. 06.07.2026
18:30–19:10
18:30–
Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
Mo. 06.07.2026
19:10–19:45
19:10–
Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
Mo. 06.07.2026
22:25–22:50
22:25–
Kunterbunte Reispfanne
Mo. 06.07.2026
22:50–23:35
22:50–
Kuhlendahler Perlgraupensuppe
Mo. 06.07.2026
23:35–00:05
23:35–
Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
Di. 07.07.2026
02:10–03:10
02:10–
Gebratene Riesengambas und Seeteufel
Di. 07.07.2026
03:10–04:00
03:10–
Cremesuppe vom Frühlingslauch
Di. 07.07.2026
04:00–04:35
04:00–
Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
Di. 07.07.2026
04:35–05:05
04:35–
Trialog vom Spargel
Di. 07.07.2026
05:05–06:00
05:05–
Bunter Saison-Salat-Teller
Di. 07.07.2026
06:00–06:50
06:00–
Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
Di. 07.07.2026
06:50–07:25
06:50–
Rote-Bete-Schaumsuppe mit Meerrettichsauerrahm
Di. 07.07.2026
07:55–08:40
07:55–
Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
Di. 07.07.2026
08:40–09:35
08:40–
Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich
Di. 07.07.2026
09:35–10:15
09:35–
Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Di. 07.07.2026
10:45–11:10
10:45–
Filet von der Dorade mit Mini-Pack Choi und Safrankartoffeln
Di. 07.07.2026
11:10–11:50
11:10–
Garnelenspieß auf gekräuterten Pfifferlingen
Di. 07.07.2026
11:50–12:15
11:50–
Mediterrane Küche
Di. 07.07.2026
12:15–13:15
12:15–
Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
Di. 07.07.2026
13:45–14:35
13:45–
Kürbismuscheln
Di. 07.07.2026
14:35–15:30
14:35–
Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
Di. 07.07.2026
15:35–16:55
15:35–
Hase mit Holundersoße und Rote-Bete-Gemüse
Di. 07.07.2026
16:55–17:20
16:55–
Marinierter Thunfisch auf Wildkräutersalat
Di. 07.07.2026
17:20–18:00
17:20–
Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
Di. 07.07.2026
18:30–19:10
18:30–
Kunterbunte Reispfanne
Di. 07.07.2026
19:10–19:45
19:10–
Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
Di. 07.07.2026
22:25–22:50
22:25–
Rock-’-n-’-Roll-Mops
Di. 07.07.2026
22:50–23:45
22:50–
Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
Mi. 08.07.2026
01:40–02:35
01:40–
Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
Mi. 08.07.2026
02:35–03:30
02:35–
Roulade vom Saiblingsfilet mit Petersilienwurzel
Mi. 08.07.2026
03:30–04:25
03:30–
Kokosplätzchen, Rosinenhäufchen, Nusshaferflockenplätzchen
Mi. 08.07.2026
04:25–05:05
04:25–
Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
Mi. 08.07.2026
05:05–06:00
05:05–
Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
Mi. 08.07.2026
06:00–07:15
06:00–
Apfel aus dem Ofen mit Flönz
Mi. 08.07.2026
07:45–08:40
07:45–
Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
Mi. 08.07.2026
08:40–09:40
08:40–
Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
Mi. 08.07.2026
09:40–10:50
09:40–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mi. 08.07.2026
10:50–11:20
10:50–
Dim-Sum-Ravioli auf sautierten Shiitake-Pilzen
Mi. 08.07.2026
11:20–12:00
11:20–
Reissuppe mit Minze
Mi. 08.07.2026
12:00–12:55
12:00–
Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen
Mi. 08.07.2026
12:55–13:25
12:55–
Schneller Basmati-Kokos-Reis
Mi. 08.07.2026
13:55–14:40
13:55–
Feine Bier-Pilz-Suppe mit Schwarzbrotcroutons
Mi. 08.07.2026
14:40–15:35
14:40–
Safransud mit Fischfilets
Mi. 08.07.2026
15:40–16:55
15:40–
Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
Mi. 08.07.2026
16:55–17:20
16:55–
Erbsen-Karotten-Latte mit Thunfischtandoori
Mi. 08.07.2026
17:20–18:00
17:20–
Kleine Artischocken mit Mark
Mi. 08.07.2026
18:30–19:10
18:30–
Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
Mi. 08.07.2026
19:10–19:45
19:10–
Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
Mi. 08.07.2026
22:20–22:45
22:20–
Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Mi. 08.07.2026
22:45–23:00
22:45–
Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Mi. 08.07.2026
23:00–23:55
23:00–
Gefüllte Auberginen „Imam Bayildi“
Do. 09.07.2026
02:00–02:30
02:00–
Rock-’-n-’-Roll-Mops
Do. 09.07.2026
02:30–03:30
02:30–
Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
Do. 09.07.2026
03:30–04:25
03:30–
Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Do. 09.07.2026
04:25–05:05
04:25–
Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
Do. 09.07.2026
05:05–06:00
05:05–
Brikröllchen mit Frischkäse
Do. 09.07.2026
06:00–06:40
06:00–
Zanderfilet mit Kartoffelkräuterkruste und Kerbelbuttersoße
Do. 09.07.2026
06:40–07:20
06:40–
Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
Do. 09.07.2026
07:50–08:40
07:50–
Rievkooche
Do. 09.07.2026
08:40–09:35
08:40–
Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
Do. 09.07.2026
09:35–10:55
09:35–
Feldsalat im bergischen Kartoffeldressing
Do. 09.07.2026
10:55–11:20
10:55–
Karotten-Oliven-Salat mit Orangen & Jakobsmuscheln
Do. 09.07.2026
11:20–12:00
11:20–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Do. 09.07.2026
12:00–12:55
12:00–
Rotbarbe im Frühlingsrollenteig mit süß-saurer Soße
Do. 09.07.2026
12:55–13:25
12:55–
Kunterbunte Reispfanne
Do. 09.07.2026
13:55–14:40
13:55–
Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
Do. 09.07.2026
14:40–15:35
14:40–
Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
Do. 09.07.2026
15:35–16:50
15:35–
Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Do. 09.07.2026
16:50–17:20
16:50–
Mediterrane Küche
Do. 09.07.2026
17:20–18:00
17:20–
Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
Do. 09.07.2026
18:30–19:10
18:30–
Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Do. 09.07.2026
19:10–19:45
19:10–
Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
Do. 09.07.2026
22:15–22:45
22:15–
Schneller Basmati-Kokos-Reis
Do. 09.07.2026
22:45–23:10
22:45–
Crispy-Jasminreis-Pancake mit Mango-Pesto
Do. 09.07.2026
23:10–00:00
23:10–
Entenfiletcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin
Fr. 10.07.2026
02:00–02:35
02:00–
Rote-Bete-Schaumsuppe mit Meerrettichsauerrahm
Fr. 10.07.2026
02:35–03:30
02:35–
Wintersalat mit Kürbiskernklößchen
Fr. 10.07.2026
03:30–04:15
03:30–
Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
Fr. 10.07.2026
04:15–05:05
04:15–
Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
Fr. 10.07.2026
05:05–06:00
05:05–
Quark-Dip mit Schnittlauch
Fr. 10.07.2026
06:00–07:15
06:00–
Gebratene Riesengambas und Seeteufel
Fr. 10.07.2026
07:45–08:30
07:45–
Herbst-Salat „Burg Blankenstein“
Fr. 10.07.2026
08:35–09:25
08:35–
Herbstliche Blattsalate mit gebratener Entenleber
Fr. 10.07.2026
09:25–10:15
09:25–
Lauwarme Weinsuppe mit roten Trauben und Minze
Fr. 10.07.2026
10:45–11:15
10:45–
Gratinierte Austern
Fr. 10.07.2026
11:15–12:00
11:15–
Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Fr. 10.07.2026
12:00–12:50
12:00–
Grüne Kokossuppe
Fr. 10.07.2026
12:50–13:25
12:50–
Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
Fr. 10.07.2026
13:55–14:40
13:55–
Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
Fr. 10.07.2026
14:40–15:35
14:40–
Feldsalat im bergischen Kartoffeldressing
Fr. 10.07.2026
15:35–16:55
15:35–
Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Fr. 10.07.2026
16:55–17:25
16:55–
Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
Fr. 10.07.2026
17:25–18:00
17:25–
Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
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