05.07.–10.07.2026

So. 05.07.2026
15:30–16:50
15:30–
73 Schwarze Bohnensuppe
So. 05.07.2026
16:50–17:20
16:50–
15 Marinierter Thunfisch auf Wildkräutersalat
So. 05.07.2026
17:20–18:00
17:20–
8 Ananasreis mit Cashewnüssen
So. 05.07.2026
18:30–19:10
18:30–
16 Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
So. 05.07.2026
19:10–19:45
19:10–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
So. 05.07.2026
22:25–22:50
22:25–
5 Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
So. 05.07.2026
22:50–23:45
22:50–
81 Pfifferling-Lauch-Pfannkuchen
Mo. 06.07.2026
01:40–02:10
01:40–
77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
Mo. 06.07.2026
02:10–02:40
02:10–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mo. 06.07.2026
02:40–03:35
02:40–
84 Parmaschinkenröllchen mit Balsamico-Vinaigrette
Mo. 06.07.2026
03:35–04:25
03:35–
88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
Mo. 06.07.2026
04:25–05:05
04:25–
89 Marzipankuchen
Mo. 06.07.2026
05:05–06:00
05:05–
90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
Mo. 06.07.2026
06:00–06:50
06:00–
95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Mo. 06.07.2026
06:50–07:25
06:50–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mo. 06.07.2026
07:55–08:40
07:55–
97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Mo. 06.07.2026
08:40–09:30
08:40–
99 Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis
Mo. 06.07.2026
09:30–10:20
09:30–
100 Saarländische Spezialitäten
Mo. 06.07.2026
10:50–11:20
10:50–
9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
Mo. 06.07.2026
11:20–12:00
11:20–
10 Reis-Sommersalat
Mo. 06.07.2026
12:00–12:50
12:00–
101 Salat mit Umeboshidressing und gebratenen Tofuscheiben
Mo. 06.07.2026
12:50–13:20
12:50–
75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
Mo. 06.07.2026
13:50–14:40
13:50–
103 Westfälisches Blindhuhn
Mo. 06.07.2026
14:40–15:35
14:40–
104 Tomaten-Mozzarella-Spieße
Mo. 06.07.2026
15:35–16:55
15:35–
105 Mangosuppe mit Gambas
Mo. 06.07.2026
16:55–17:20
16:55–
11 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
Mo. 06.07.2026
17:20–18:00
17:20–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Mo. 06.07.2026
18:30–19:10
18:30–
38 Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
Mo. 06.07.2026
19:10–19:45
19:10–
29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
Mo. 06.07.2026
22:25–22:50
22:25–
1 Kunterbunte Reispfanne
Mo. 06.07.2026
22:50–23:35
22:50–
111 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
Mo. 06.07.2026
23:35–00:05
23:35–
44 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
Di. 07.07.2026
02:10–03:10
02:10–
349 Gebratene Riesengambas und Seeteufel
Di. 07.07.2026
03:10–04:00
03:10–
112 Cremesuppe vom Frühlingslauch
Di. 07.07.2026
04:00–04:35
04:00–
67 Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
Di. 07.07.2026
04:35–05:05
04:35–
74 Trialog vom Spargel
Di. 07.07.2026
05:05–06:00
05:05–
118 Bunter Saison-Salat-Teller
Di. 07.07.2026
06:00–06:50
06:00–
119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
Di. 07.07.2026
06:50–07:25
06:50–
41 Rote-Bete-Schaumsuppe mit Meerrettichsauerrahm
Di. 07.07.2026
07:55–08:40
07:55–
121 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
Di. 07.07.2026
08:40–09:35
08:40–
124 Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich
Di. 07.07.2026
09:35–10:15
09:35–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Di. 07.07.2026
10:45–11:10
10:45–
13 Filet von der Dorade mit Mini-Pack Choi und Safrankartoffeln
Di. 07.07.2026
11:10–11:50
11:10–
14 Garnelenspieß auf gekräuterten Pfifferlingen
Di. 07.07.2026
11:50–12:15
11:50–
23 Mediterrane Küche
Di. 07.07.2026
12:15–13:15
12:15–
126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
Di. 07.07.2026
13:45–14:35
13:45–
127 Kürbismuscheln
Di. 07.07.2026
14:35–15:30
14:35–
129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
Di. 07.07.2026
15:35–16:55
15:35–
130 Hase mit Holundersoße und Rote-Bete-Gemüse
Di. 07.07.2026
16:55–17:20
16:55–
15 Marinierter Thunfisch auf Wildkräutersalat
Di. 07.07.2026
17:20–18:00
17:20–
16 Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
Di. 07.07.2026
18:30–19:10
18:30–
1 Kunterbunte Reispfanne
Di. 07.07.2026
19:10–19:45
19:10–
44 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
Di. 07.07.2026
22:25–22:50
22:25–
2 Rock-’-n-’-Roll-Mops
Di. 07.07.2026
22:50–23:45
22:50–
134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
Mi. 08.07.2026
01:40–02:35
01:40–
324 Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
Mi. 08.07.2026
02:35–03:30
02:35–
135 Roulade vom Saiblingsfilet mit Petersilienwurzel
Mi. 08.07.2026
03:30–04:25
03:30–
137 Kokosplätzchen, Rosinenhäufchen, Nusshaferflockenplätzchen
Mi. 08.07.2026
04:25–05:05
04:25–
139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
Mi. 08.07.2026
05:05–06:00
05:05–
140 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
Mi. 08.07.2026
06:00–07:15
06:00–
350 Apfel aus dem Ofen mit Flönz
Mi. 08.07.2026
07:45–08:40
07:45–
150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
Mi. 08.07.2026
08:40–09:40
08:40–
151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
Mi. 08.07.2026
09:40–10:50
09:40–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mi. 08.07.2026
10:50–11:20
10:50–
17 Dim-Sum-Ravioli auf sautierten Shiitake-Pilzen
Mi. 08.07.2026
11:20–12:00
11:20–
18 Reissuppe mit Minze
Mi. 08.07.2026
12:00–12:55
12:00–
160 Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen
Mi. 08.07.2026
12:55–13:25
12:55–
4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
Mi. 08.07.2026
13:55–14:40
13:55–
161 Feine Bier-Pilz-Suppe mit Schwarzbrotcroutons
Mi. 08.07.2026
14:40–15:35
14:40–
162 Safransud mit Fischfilets
Mi. 08.07.2026
15:40–16:55
15:40–
288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
Mi. 08.07.2026
16:55–17:20
16:55–
19 Erbsen-Karotten-Latte mit Thunfischtandoori
Mi. 08.07.2026
17:20–18:00
17:20–
20 Kleine Artischocken mit Mark
Mi. 08.07.2026
18:30–19:10
18:30–
30 Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
Mi. 08.07.2026
19:10–19:45
19:10–
38 Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
Mi. 08.07.2026
22:20–22:45
22:20–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Mi. 08.07.2026
22:45–23:00
22:45–
3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Mi. 08.07.2026
23:00–23:55
23:00–
177 Gefüllte Auberginen „Imam Bayildi“
Do. 09.07.2026
02:00–02:30
02:00–
2 Rock-’-n-’-Roll-Mops
Do. 09.07.2026
02:30–03:30
02:30–
178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
Do. 09.07.2026
03:30–04:25
03:30–
179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Do. 09.07.2026
04:25–05:05
04:25–
180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
Do. 09.07.2026
05:05–06:00
05:05–
182 Brikröllchen mit Frischkäse
Do. 09.07.2026
06:00–06:40
06:00–
1 Zanderfilet mit Kartoffelkräuterkruste und Kerbelbuttersoße
Do. 09.07.2026
06:40–07:20
06:40–
194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
Do. 09.07.2026
07:50–08:40
07:50–
3 Rievkooche
Do. 09.07.2026
08:40–09:35
08:40–
4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
Do. 09.07.2026
09:35–10:55
09:35–
187 Feldsalat im bergischen Kartoffeldressing
Do. 09.07.2026
10:55–11:20
10:55–
21 Karotten-Oliven-Salat mit Orangen & Jakobsmuscheln
Do. 09.07.2026
11:20–12:00
11:20–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Do. 09.07.2026
12:00–12:55
12:00–
6 Rotbarbe im Frühlingsrollenteig mit süß-saurer Soße
Do. 09.07.2026
12:55–13:25
12:55–
1 Kunterbunte Reispfanne
Do. 09.07.2026
13:55–14:40
13:55–
7 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
Do. 09.07.2026
14:40–15:35
14:40–
8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
Do. 09.07.2026
15:35–16:50
15:35–
9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Do. 09.07.2026
16:50–17:20
16:50–
23 Mediterrane Küche
Do. 09.07.2026
17:20–18:00
17:20–
26 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
Do. 09.07.2026
18:30–19:10
18:30–
42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Do. 09.07.2026
19:10–19:45
19:10–
39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
Do. 09.07.2026
22:15–22:45
22:15–
4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
Do. 09.07.2026
22:45–23:10
22:45–
43 Crispy-Jasminreis-Pancake mit Mango-Pesto
Do. 09.07.2026
23:10–00:00
23:10–
13 Entenfiletcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin
Fr. 10.07.2026
02:00–02:35
02:00–
41 Rote-Bete-Schaumsuppe mit Meerrettichsauerrahm
Fr. 10.07.2026
02:35–03:30
02:35–
14 Wintersalat mit Kürbiskernklößchen
Fr. 10.07.2026
03:30–04:15
03:30–
15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
Fr. 10.07.2026
04:15–05:05
04:15–
324 Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
Fr. 10.07.2026
05:05–06:00
05:05–
17 Quark-Dip mit Schnittlauch
Fr. 10.07.2026
06:00–07:15
06:00–
349 Gebratene Riesengambas und Seeteufel
Fr. 10.07.2026
07:45–08:30
07:45–
19 Herbst-Salat „Burg Blankenstein“
Fr. 10.07.2026
08:35–09:25
08:35–
20 Herbstliche Blattsalate mit gebratener Entenleber
Fr. 10.07.2026
09:25–10:15
09:25–
21 Lauwarme Weinsuppe mit roten Trauben und Minze
Fr. 10.07.2026
10:45–11:15
10:45–
27 Gratinierte Austern
Fr. 10.07.2026
11:15–12:00
11:15–
9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Fr. 10.07.2026
12:00–12:50
12:00–
22 Grüne Kokossuppe
Fr. 10.07.2026
12:50–13:25
12:50–
72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
Fr. 10.07.2026
13:55–14:40
13:55–
23 Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
Fr. 10.07.2026
14:40–15:35
14:40–
187 Feldsalat im bergischen Kartoffeldressing
Fr. 10.07.2026
15:35–16:55
15:35–
188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Fr. 10.07.2026
16:55–17:25
16:55–
29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
Fr. 10.07.2026
17:25–18:00
17:25–
30 Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
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