05.07.–10.07.2026
So. 05.07.2026 73 Schwarze Bohnensuppe
15:30–16:50
15:30– So. 05.07.2026 15 Marinierter Thunfisch auf Wildkräutersalat
16:50–17:20
16:50– So. 05.07.2026 8 Ananasreis mit Cashewnüssen
17:20–18:00
17:20– So. 05.07.2026 16 Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
18:30–19:10
18:30– So. 05.07.2026 12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
19:10–19:45
19:10– So. 05.07.2026 5 Indonesische Suppe mit Basmatireis und Hühnchen
22:25–22:50
22:25– So. 05.07.2026 81 Pfifferling-Lauch-Pfannkuchen
22:50–23:45
22:50– Mo. 06.07.2026 77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
01:40–02:10
01:40– Mo. 06.07.2026 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
02:10–02:40
02:10– Mo. 06.07.2026 84 Parmaschinkenröllchen mit Balsamico-Vinaigrette
02:40–03:35
02:40– Mo. 06.07.2026 88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
03:35–04:25
03:35– Mo. 06.07.2026 89 Marzipankuchen
04:25–05:05
04:25– Mo. 06.07.2026 90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
05:05–06:00
05:05– Mo. 06.07.2026 95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
06:00–06:50
06:00– Mo. 06.07.2026 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
06:50–07:25
06:50– Mo. 06.07.2026 97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
07:55–08:40
07:55– Mo. 06.07.2026 99 Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis
08:40–09:30
08:40– Mo. 06.07.2026 100 Saarländische Spezialitäten
09:30–10:20
09:30– Mo. 06.07.2026 9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
10:50–11:20
10:50– Mo. 06.07.2026 10 Reis-Sommersalat
11:20–12:00
11:20– Mo. 06.07.2026 101 Salat mit Umeboshidressing und gebratenen Tofuscheiben
12:00–12:50
12:00– Mo. 06.07.2026 75 Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
12:50–13:20
12:50– Mo. 06.07.2026 103 Westfälisches Blindhuhn
13:50–14:40
13:50– Mo. 06.07.2026 104 Tomaten-Mozzarella-Spieße
14:40–15:35
14:40– Mo. 06.07.2026 105 Mangosuppe mit Gambas
15:35–16:55
15:35– Mo. 06.07.2026 11 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
16:55–17:20
16:55– Mo. 06.07.2026 12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
17:20–18:00
17:20– Mo. 06.07.2026 38 Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
18:30–19:10
18:30– Mo. 06.07.2026 29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
19:10–19:45
19:10– Mo. 06.07.2026 1 Kunterbunte Reispfanne
22:25–22:50
22:25– Mo. 06.07.2026 111 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
22:50–23:35
22:50– Mo. 06.07.2026 44 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
23:35–00:05
23:35– Di. 07.07.2026 349 Gebratene Riesengambas und Seeteufel
02:10–03:10
02:10– Di. 07.07.2026 112 Cremesuppe vom Frühlingslauch
03:10–04:00
03:10– Di. 07.07.2026 67 Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
04:00–04:35
04:00– Di. 07.07.2026 74 Trialog vom Spargel
04:35–05:05
04:35– Di. 07.07.2026 118 Bunter Saison-Salat-Teller
05:05–06:00
05:05– Di. 07.07.2026 119 Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
06:00–06:50
06:00– Di. 07.07.2026 41 Rote-Bete-Schaumsuppe mit Meerrettichsauerrahm
06:50–07:25
06:50– Di. 07.07.2026 121 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
07:55–08:40
07:55– Di. 07.07.2026 124 Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich
08:40–09:35
08:40– Di. 07.07.2026 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
09:35–10:15
09:35– Di. 07.07.2026 13 Filet von der Dorade mit Mini-Pack Choi und Safrankartoffeln
10:45–11:10
10:45– Di. 07.07.2026 14 Garnelenspieß auf gekräuterten Pfifferlingen
11:10–11:50
11:10– Di. 07.07.2026 23 Mediterrane Küche
11:50–12:15
11:50– Di. 07.07.2026 126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
12:15–13:15
12:15– Di. 07.07.2026 127 Kürbismuscheln
13:45–14:35
13:45– Di. 07.07.2026 129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
14:35–15:30
14:35– Di. 07.07.2026 130 Hase mit Holundersoße und Rote-Bete-Gemüse
15:35–16:55
15:35– Di. 07.07.2026 15 Marinierter Thunfisch auf Wildkräutersalat
16:55–17:20
16:55– Di. 07.07.2026 16 Kalbsgeschnetzeltes mit Shiitake-Pilzen
17:20–18:00
17:20– Di. 07.07.2026 1 Kunterbunte Reispfanne
18:30–19:10
18:30– Di. 07.07.2026 44 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
19:10–19:45
19:10– Di. 07.07.2026 2 Rock-’-n-’-Roll-Mops
22:25–22:50
22:25– Di. 07.07.2026 134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
22:50–23:45
22:50– Mi. 08.07.2026 324 Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
01:40–02:35
01:40– Mi. 08.07.2026 135 Roulade vom Saiblingsfilet mit Petersilienwurzel
02:35–03:30
02:35– Mi. 08.07.2026 137 Kokosplätzchen, Rosinenhäufchen, Nusshaferflockenplätzchen
03:30–04:25
03:30– Mi. 08.07.2026 139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
04:25–05:05
04:25– Mi. 08.07.2026 140 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
05:05–06:00
05:05– Mi. 08.07.2026 350 Apfel aus dem Ofen mit Flönz
06:00–07:15
06:00– Mi. 08.07.2026 150 Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
07:45–08:40
07:45– Mi. 08.07.2026 151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
08:40–09:40
08:40– Mi. 08.07.2026 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
09:40–10:50
09:40– Mi. 08.07.2026 17 Dim-Sum-Ravioli auf sautierten Shiitake-Pilzen
10:50–11:20
10:50– Mi. 08.07.2026 18 Reissuppe mit Minze
11:20–12:00
11:20– Mi. 08.07.2026 160 Lauwarmer Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen
12:00–12:55
12:00– Mi. 08.07.2026 4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
12:55–13:25
12:55– Mi. 08.07.2026 161 Feine Bier-Pilz-Suppe mit Schwarzbrotcroutons
13:55–14:40
13:55– Mi. 08.07.2026 162 Safransud mit Fischfilets
14:40–15:35
14:40– Mi. 08.07.2026 288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
15:40–16:55
15:40– Mi. 08.07.2026 19 Erbsen-Karotten-Latte mit Thunfischtandoori
16:55–17:20
16:55– Mi. 08.07.2026 20 Kleine Artischocken mit Mark
17:20–18:00
17:20– Mi. 08.07.2026 30 Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
18:30–19:10
18:30– Mi. 08.07.2026 38 Schwarzwurzelsalat mit Wildlachs
19:10–19:45
19:10– Mi. 08.07.2026 12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
22:20–22:45
22:20– Mi. 08.07.2026 3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
22:45–23:00
22:45– Mi. 08.07.2026 177 Gefüllte Auberginen „Imam Bayildi“
23:00–23:55
23:00– Do. 09.07.2026 2 Rock-’-n-’-Roll-Mops
02:00–02:30
02:00– Do. 09.07.2026 178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
02:30–03:30
02:30– Do. 09.07.2026 179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
03:30–04:25
03:30– Do. 09.07.2026 180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
04:25–05:05
04:25– Do. 09.07.2026 182 Brikröllchen mit Frischkäse
05:05–06:00
05:05– Do. 09.07.2026 1 Zanderfilet mit Kartoffelkräuterkruste und Kerbelbuttersoße
06:00–06:40
06:00– Do. 09.07.2026 194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
06:40–07:20
06:40– Do. 09.07.2026 3 Rievkooche
07:50–08:40
07:50– Do. 09.07.2026 4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
08:40–09:35
08:40– Do. 09.07.2026 187 Feldsalat im bergischen Kartoffeldressing
09:35–10:55
09:35– Do. 09.07.2026 21 Karotten-Oliven-Salat mit Orangen & Jakobsmuscheln
10:55–11:20
10:55– Do. 09.07.2026 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
11:20–12:00
11:20– Do. 09.07.2026 6 Rotbarbe im Frühlingsrollenteig mit süß-saurer Soße
12:00–12:55
12:00– Do. 09.07.2026 1 Kunterbunte Reispfanne
12:55–13:25
12:55– Do. 09.07.2026 7 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
13:55–14:40
13:55– Do. 09.07.2026 8 Endiviensalat mit Kartoffeldressing und Speckwürfeln
14:40–15:35
14:40– Do. 09.07.2026 9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
15:35–16:50
15:35– Do. 09.07.2026 23 Mediterrane Küche
16:50–17:20
16:50– Do. 09.07.2026 26 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
17:20–18:00
17:20– Do. 09.07.2026 42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
18:30–19:10
18:30– Do. 09.07.2026 39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
19:10–19:45
19:10– Do. 09.07.2026 4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
22:15–22:45
22:15– Do. 09.07.2026 43 Crispy-Jasminreis-Pancake mit Mango-Pesto
22:45–23:10
22:45– Do. 09.07.2026 13 Entenfiletcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin
23:10–00:00
23:10– Fr. 10.07.2026 41 Rote-Bete-Schaumsuppe mit Meerrettichsauerrahm
02:00–02:35
02:00– Fr. 10.07.2026 14 Wintersalat mit Kürbiskernklößchen
02:35–03:30
02:35– Fr. 10.07.2026 15 Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
03:30–04:15
03:30– Fr. 10.07.2026 324 Rippchen vom Lamm mit Spitzkohlröllchen
04:15–05:05
04:15– Fr. 10.07.2026 17 Quark-Dip mit Schnittlauch
05:05–06:00
05:05– Fr. 10.07.2026 349 Gebratene Riesengambas und Seeteufel
06:00–07:15
06:00– Fr. 10.07.2026 19 Herbst-Salat „Burg Blankenstein“
07:45–08:30
07:45– Fr. 10.07.2026 20 Herbstliche Blattsalate mit gebratener Entenleber
08:35–09:25
08:35– Fr. 10.07.2026 21 Lauwarme Weinsuppe mit roten Trauben und Minze
09:25–10:15
09:25– Fr. 10.07.2026 27 Gratinierte Austern
10:45–11:15
10:45– Fr. 10.07.2026 9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
11:15–12:00
11:15– Fr. 10.07.2026 22 Grüne Kokossuppe
12:00–12:50
12:00– Fr. 10.07.2026 72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
12:50–13:25
12:50– Fr. 10.07.2026 23 Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
13:55–14:40
13:55– Fr. 10.07.2026 187 Feldsalat im bergischen Kartoffeldressing
14:40–15:35
14:40– Fr. 10.07.2026 188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
15:35–16:55
15:35– Fr. 10.07.2026 29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
16:55–17:25
16:55– Fr. 10.07.2026 30 Biersuppe nach Drei-Kannen-Art
17:25–18:00
17:25– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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