29.03.–03.04.2026

So. 29.03.2026
10:38–11:05
10:38–
Dim-Sum-Ravioli auf sautierten Shiitake-Pilzen
So. 29.03.2026
11:05–12:00
11:05–
Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
So. 29.03.2026
12:00–13:06
12:00–
Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
So. 29.03.2026
13:06–14:12
13:06–
Erbsensuppe mit Minze
So. 29.03.2026
14:12–15:25
14:12–
Gebratene Riesengambas und Seeteufel
So. 29.03.2026
15:25–16:20
15:25–
Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken
So. 29.03.2026
16:20–16:57
16:20–
Schwarze Bohnensuppe
So. 29.03.2026
16:57–17:54
16:57–
Gebratene Sardinenfilets mit Tomatensalsa
So. 29.03.2026
17:54–19:07
17:54–
Bouillabaise
So. 29.03.2026
19:07–19:30
19:07–
Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
So. 29.03.2026
19:30–20:25
19:30–
Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
So. 29.03.2026
22:37–23:20
22:37–
Westfälisches Blindhuhn
So. 29.03.2026
23:20–00:00
23:20–
Mediterrane Küche
Mo. 30.03.2026
02:18–03:27
02:18–
Gebratenes Zanderfilet „Terijaki Art“
Mo. 30.03.2026
03:27–04:33
03:27–
Japanisches Sushi
Mo. 30.03.2026
04:33–05:14
04:33–
Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
Mo. 30.03.2026
05:14–06:00
05:14–
Spargel mit Orangen-Hollandaise
Mo. 30.03.2026
06:00–07:10
06:00–
Rinderfilet mit Zweigelt-Essigjus-Ofenkarotten
Mo. 30.03.2026
07:10–08:12
07:10–
Frittierte Ravioli mit Spargel
Mo. 30.03.2026
08:12–09:26
08:12–
Gebratene Riesengambas und Seeteufel
Mo. 30.03.2026
09:26–10:24
09:26–
Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
Mo. 30.03.2026
10:24–11:09
10:24–
Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
Mo. 30.03.2026
11:09–11:58
11:09–
Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Mo. 30.03.2026
11:58–13:08
11:58–
Süß-sauer eingelegter Spargel
Mo. 30.03.2026
13:08–14:15
13:08–
Gebratenes Zanderfilet „Terijaki Art“
Mo. 30.03.2026
14:15–15:28
14:15–
Rehrücken in Mandelkruste, Kokossuppe mit Miesmuscheln
Mo. 30.03.2026
15:28–16:34
15:28–
Japanisches Sushi
Mo. 30.03.2026
16:34–17:18
16:34–
Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
Mo. 30.03.2026
17:18–18:00
17:18–
Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mo. 30.03.2026
18:00–19:14
18:00–
Bouillabaise
Mo. 30.03.2026
19:14–20:25
19:14–
Apfel aus dem Ofen mit Flönz
Mo. 30.03.2026
22:35–23:18
22:35–
Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Mo. 30.03.2026
23:18–23:59
23:18–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Di. 31.03.2026
02:20–03:31
02:20–
Rehrücken in Mandelkruste, Kokossuppe mit Miesmuscheln
Di. 31.03.2026
03:31–04:27
03:31–
Teufels- und Basilikum-Pfannkuchen mit Tomaten
Di. 31.03.2026
04:27–05:08
04:27–
Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
Di. 31.03.2026
05:08–06:00
05:08–
Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
Di. 31.03.2026
06:00–07:08
06:00–
Zucchini-Karotten-Puffer mit Tomatenquark
Di. 31.03.2026
07:08–08:14
07:08–
Westfälisches Krautsüppchen mit Speck und Mettwurstscheiben
Di. 31.03.2026
08:14–09:20
08:14–
Meeresfrüchte-Kresse-Rösti mit Lachstatar
Di. 31.03.2026
09:20–10:11
09:20–
Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
Di. 31.03.2026
10:11–10:57
10:11–
Rievkooche
Di. 31.03.2026
10:57–11:53
10:57–
Pickert mit Lachs-Happen
Di. 31.03.2026
11:53–13:06
11:53–
Gebratene Riesengambas und Seeteufel
Di. 31.03.2026
13:06–14:11
13:06–
Kalte Tomaten-Mozzarella-Lasagne
Di. 31.03.2026
14:11–15:03
14:11–
Pralinen von der geräucherten Forelle
Di. 31.03.2026
15:03–15:58
15:03–
Pumpernickelrahmsuppe mit geriebenen Äpfeln
Di. 31.03.2026
15:58–16:56
15:58–
Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
Di. 31.03.2026
16:56–17:50
16:56–
Riesengarnelen im Knusperteig
Di. 31.03.2026
17:50–18:42
17:50–
Gratinierte Austern
Di. 31.03.2026
18:42–19:29
18:42–
Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
Di. 31.03.2026
19:29–20:24
19:29–
Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
Di. 31.03.2026
22:33–23:18
22:33–
Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
Di. 31.03.2026
23:18–00:05
23:18–
Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
Mi. 01.04.2026
02:07–02:58
02:07–
Bunter Saison-Salat-Teller
Mi. 01.04.2026
02:58–03:29
02:58–
Rindfleisch-Thai-Salat mit Risottobällchen
Mi. 01.04.2026
03:29–04:20
03:29–
Carpaccio von gekochter Ochsenbrust
Mi. 01.04.2026
04:20–05:08
04:20–
Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
Mi. 01.04.2026
05:08–06:00
05:08–
Gegrillte Antipasti von Minigemüse
Mi. 01.04.2026
06:00–06:55
06:00–
Kartoffel-Lauch-Suppe
Mi. 01.04.2026
06:55–07:51
06:55–
Gebratener Spargel mit jungem Gemüse
Mi. 01.04.2026
07:51–08:51
07:51–
Gebratene Riesengambas und Seeteufel
Mi. 01.04.2026
08:51–09:54
08:51–
Teufels- und Basilikum-Pfannkuchen mit Tomaten
Mi. 01.04.2026
09:54–10:42
09:54–
Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Mi. 01.04.2026
10:42–11:29
10:42–
Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
Mi. 01.04.2026
11:29–12:24
11:29–
Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Mi. 01.04.2026
12:24–13:23
12:24–
Glasnudeln im Kokos-Chili-Sud
Mi. 01.04.2026
13:23–14:21
13:23–
Sushi-Reis
Mi. 01.04.2026
14:21–15:14
14:21–
Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
Mi. 01.04.2026
15:14–16:09
15:14–
Himmlische Creme „Shri Kandt“
Mi. 01.04.2026
16:09–16:58
16:09–
Pickert mit Lachs-Happen
Mi. 01.04.2026
16:58–17:52
16:58–
Spinat-Kräutersuppe mit Sahnehaube
Mi. 01.04.2026
17:52–18:40
17:52–
Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
Mi. 01.04.2026
18:40–19:31
18:40–
Lachskaviar im Kartoffelbett mit Crème fraîche
Mi. 01.04.2026
19:31–20:25
19:31–
Lachstürmchen an Orangencreme
Mi. 01.04.2026
22:33–23:20
22:33–
Pumpernickelrahmsuppe mit geriebenen Äpfeln
Mi. 01.04.2026
23:20–00:15
23:20–
Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
Do. 02.04.2026
02:19–03:31
02:19–
Bananen-Tamarindenragout
Do. 02.04.2026
03:31–04:26
03:31–
Ente auf Pumpernickel-Preiselbeer-Soße
Do. 02.04.2026
04:26–05:06
04:26–
Riesengarnelen im Knusperteig
Do. 02.04.2026
05:06–06:00
05:06–
Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
Do. 02.04.2026
06:00–06:52
06:00–
Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Do. 02.04.2026
06:52–07:41
06:52–
Schwarze Bohnensuppe
Do. 02.04.2026
07:41–08:15
07:41–
Kunterbunte Reispfanne
Do. 02.04.2026
08:15–09:10
08:15–
Westfälisches Blindhuhn
Do. 02.04.2026
09:10–10:08
09:10–
Bäckchen vom Schwädisch-Hall-Schwein mit Tomatenkompott
Do. 02.04.2026
10:08–10:55
10:08–
Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
Do. 02.04.2026
10:55–11:53
10:55–
Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
Do. 02.04.2026
11:53–12:43
11:53–
Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
Do. 02.04.2026
12:43–13:17
12:43–
Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Do. 02.04.2026
13:17–14:14
13:17–
Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
Do. 02.04.2026
14:14–15:06
14:14–
Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
Do. 02.04.2026
15:06–16:00
15:06–
Rotbarbe, Paprikagemüse und Thymiantortellinis
Do. 02.04.2026
16:00–16:53
16:00–
Carpaccio von gekochter Ochsenbrust
Do. 02.04.2026
16:53–17:57
16:53–
Duett von gebratenem Lachs auf Vanillerisotto
Do. 02.04.2026
17:57–18:52
17:57–
Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken
Do. 02.04.2026
18:52–19:26
18:52–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Do. 02.04.2026
19:26–20:25
19:26–
Gebratene Sardinenfilets mit Tomatensalsa
Do. 02.04.2026
22:35–23:20
22:35–
Gegrillte Antipasti von Minigemüse
Do. 02.04.2026
23:20–00:13
23:20–
Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
Fr. 03.04.2026
02:14–03:01
02:14–
Gurkenrahmsuppe mit Dillsahne
Fr. 03.04.2026
03:01–04:05
03:01–
Perlhuhn-Brottaschen auf Gemüse-Spaghetti
Fr. 03.04.2026
04:05–04:57
04:05–
Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Fr. 03.04.2026
04:57–06:00
04:57–
Tatar vom Thunfisch auf einem Salat
Fr. 03.04.2026
06:00–07:05
06:00–
Medaillons vom Schwein im Wirsingmantel
Fr. 03.04.2026
07:05–07:26
07:05–
Kunterbunte Reispfanne
Fr. 03.04.2026
07:26–08:24
07:26–
Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Fr. 03.04.2026
08:24–09:21
08:24–
Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
Fr. 03.04.2026
09:21–10:35
09:21–
Bouillabaise
Fr. 03.04.2026
10:35–11:23
10:35–
Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Fr. 03.04.2026
11:23–12:15
11:23–
Taubenbrust auf Zuckerschoten-Mangosalat
Fr. 03.04.2026
12:15–13:20
12:15–
Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
Fr. 03.04.2026
13:20–14:26
13:20–
Frische Blattsalate mit Balsamico-Vinaigrette
Fr. 03.04.2026
14:26–15:19
14:26–
Rievkooche
Fr. 03.04.2026
15:19–16:10
15:19–
Spaghetti Carbonara
Fr. 03.04.2026
16:10–16:57
16:10–
Himmlische Creme „Shri Kandt“
Fr. 03.04.2026
16:57–17:53
16:57–
Thai-Scampiroll auf Salat von Cox-Orange
Fr. 03.04.2026
17:53–18:45
17:53–
Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
Fr. 03.04.2026
18:45–19:34
18:45–
Rinderfilet in Heu gegart auf Zitronengrasspieß
Fr. 03.04.2026
19:34–20:25
19:34–
Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
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