28.11.–05.12.2025

Fr. 28.11.2025
21:15–21:45
21:15–
72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
Fr. 28.11.2025
21:45–22:20
21:45–
37 Lauwarmer Spargelsalat mit Lachs und Bärlauch
Fr. 28.11.2025
22:50–23:45
22:50–
242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
Fr. 28.11.2025
23:45–00:20
23:45–
26 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
Sa. 29.11.2025
00:20–00:50
00:20–
27 Gratinierte Austern
Sa. 29.11.2025
00:50–01:35
00:50–
67 Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
Sa. 29.11.2025
01:35–02:30
01:35–
278 Westfälische Kartoffelsuppe mit roten Linsen
Sa. 29.11.2025
02:30–03:30
02:30–
274 Marinierte Avocado an Kräuterbaguette
Sa. 29.11.2025
03:30–04:05
03:30–
29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
Sa. 29.11.2025
04:05–05:00
04:05–
291 Garnelensaganaki und Kräuterlamm
Sa. 29.11.2025
05:00–06:00
05:00–
326 Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
Sa. 29.11.2025
06:00–06:40
06:00–
45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
Sa. 29.11.2025
06:40–07:10
06:40–
50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
Sa. 29.11.2025
07:10–08:00
07:10–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Sa. 29.11.2025
08:00–08:45
08:00–
23 Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
Sa. 29.11.2025
09:40–10:10
09:40–
56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
Sa. 29.11.2025
10:10–10:45
10:10–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Sa. 29.11.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Sa. 29.11.2025
14:05–14:55
14:05–
184 Lachs-Joghurt-Terrine
Sa. 29.11.2025
14:55–15:25
14:55–
3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Sa. 29.11.2025
17:40–18:35
17:40–
47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
Sa. 29.11.2025
18:35–19:25
18:35–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
So. 30.11.2025
00:45–01:45
00:45–
306 Champignonköpfe und Kalbshaxenscheiben mit Polenta
So. 30.11.2025
01:45–02:40
01:45–
12 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
So. 30.11.2025
02:40–03:35
02:40–
25 Zwiebel-Pflaumensüppchen
So. 30.11.2025
03:35–04:05
03:35–
32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
So. 30.11.2025
04:05–05:00
04:05–
29 Sauerkrautsuppe mit Flönz
So. 30.11.2025
05:00–06:00
05:00–
175 Waffeln
So. 30.11.2025
06:00–06:40
06:00–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
So. 30.11.2025
06:40–07:10
06:40–
36 Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
So. 30.11.2025
07:10–08:05
07:10–
56 Lauwarme Scheiben vom Lammrücken im Frühlingsnest
So. 30.11.2025
08:05–08:50
08:05–
62 Wiesenchampignons in Knoblauchöl
So. 30.11.2025
09:45–10:15
09:45–
73 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
So. 30.11.2025
10:15–10:50
10:15–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
So. 30.11.2025
13:10–14:05
13:10–
90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
So. 30.11.2025
14:05–15:00
14:05–
92 Karotten-Ingwer-Suppe
So. 30.11.2025
15:00–15:25
15:00–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
So. 30.11.2025
17:40–18:35
17:40–
41 Feldsalat mit Bieressig-Rapskernöl-Dressing
So. 30.11.2025
18:35–19:25
18:35–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Mo. 01.12.2025
00:50–01:45
00:50–
113 Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
Mo. 01.12.2025
01:45–02:35
01:45–
121 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
Mo. 01.12.2025
02:35–03:35
02:35–
297 Schweinelendchen und Himbeer-Frischkäse-Tiramisu
Mo. 01.12.2025
03:35–04:00
03:35–
42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Mo. 01.12.2025
04:00–05:00
04:00–
169 Gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo
Mo. 01.12.2025
05:00–06:00
05:00–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Mo. 01.12.2025
06:00–06:35
06:00–
74 Trialog vom Spargel
Mo. 01.12.2025
06:35–07:05
06:35–
33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
Mo. 01.12.2025
07:05–08:00
07:05–
180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
Mo. 01.12.2025
08:00–08:45
08:00–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Mo. 01.12.2025
09:40–10:10
09:40–
39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
Mo. 01.12.2025
10:10–10:50
10:10–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mo. 01.12.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Mo. 01.12.2025
14:05–14:55
14:05–
288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
Mo. 01.12.2025
14:55–15:25
14:55–
69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
Mo. 01.12.2025
17:40–18:40
17:40–
316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
Mo. 01.12.2025
18:40–19:25
18:40–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Di. 02.12.2025
00:50–01:40
00:50–
292 Schweinefilet mit Calvados-Äpfeln
Di. 02.12.2025
01:40–02:35
01:40–
294 Lachs und Zander im Strudelteig
Di. 02.12.2025
02:35–03:35
02:35–
179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Di. 02.12.2025
03:35–04:05
03:35–
77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
Di. 02.12.2025
04:05–04:55
04:05–
307 Straußenfilet in Thymiansoße mit Maniok
Di. 02.12.2025
04:55–06:00
04:55–
313 Süß-sauer eingelegter Spargel
Di. 02.12.2025
06:00–06:35
06:00–
3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Di. 02.12.2025
06:35–07:05
06:35–
4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
Di. 02.12.2025
07:05–08:00
07:05–
41 Feldsalat mit Bieressig-Rapskernöl-Dressing
Di. 02.12.2025
08:00–08:45
08:00–
242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
Di. 02.12.2025
09:40–10:10
09:40–
8 Ananasreis mit Cashewnüssen
Di. 02.12.2025
10:10–10:50
10:10–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Di. 02.12.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Di. 02.12.2025
14:05–14:55
14:05–
40 Hokkaidokürbissuppe
Di. 02.12.2025
14:55–15:25
14:55–
9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
Di. 02.12.2025
17:40–18:35
17:40–
202 Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
Di. 02.12.2025
18:35–19:25
18:35–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mi. 03.12.2025
00:45–01:30
00:45–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mi. 03.12.2025
01:30–02:30
01:30–
234 Kräutersalat mit gebratener Rotbarbe
Mi. 03.12.2025
02:30–03:30
02:30–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Mi. 03.12.2025
03:30–04:00
03:30–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mi. 03.12.2025
04:00–05:05
04:00–
320 Bananen-Tamarindenragout
Mi. 03.12.2025
05:05–06:00
05:05–
9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Mi. 03.12.2025
06:00–06:35
06:00–
49 Garnelensalat mit Mango
Mi. 03.12.2025
06:35–07:10
06:35–
51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
Mi. 03.12.2025
07:10–07:55
07:10–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mi. 03.12.2025
07:55–08:45
07:55–
103 Westfälisches Blindhuhn
Mi. 03.12.2025
09:40–10:10
09:40–
29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
Mi. 03.12.2025
10:10–10:50
10:10–
72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
Mi. 03.12.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Mi. 03.12.2025
14:05–14:55
14:05–
93 Kartoffel-Bärlauchsüppchen mit Kräuterbrot
Mi. 03.12.2025
14:55–15:25
14:55–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Mi. 03.12.2025
17:40–18:30
17:40–
194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
Mi. 03.12.2025
18:30–19:25
18:30–
23 Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
Do. 04.12.2025
00:50–01:45
00:50–
237 Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken
Do. 04.12.2025
01:45–02:45
01:45–
261 Gebratene Sardinenfilets mit Tomatensalsa
Do. 04.12.2025
02:45–03:40
02:45–
275 Medaillons vom Schwein im Wirsingmantel
Do. 04.12.2025
03:40–04:15
03:40–
45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
Do. 04.12.2025
04:15–05:10
04:15–
295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Do. 04.12.2025
05:10–06:00
05:10–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Do. 04.12.2025
06:00–06:30
06:00–
50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
Do. 04.12.2025
06:30–07:00
06:30–
56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
Do. 04.12.2025
07:00–08:00
07:00–
315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
Do. 04.12.2025
08:00–08:45
08:00–
319 Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
Do. 04.12.2025
09:40–10:00
09:40–
62 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
Do. 04.12.2025
10:00–10:50
10:00–
33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
Do. 04.12.2025
13:05–14:00
13:05–
51 Pickert mit Lachs-Happen
Do. 04.12.2025
14:00–15:00
14:00–
72 Riesengarnelen im Knusperteig
Do. 04.12.2025
15:00–15:25
15:00–
32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
Do. 04.12.2025
17:40–18:30
17:40–
88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
Do. 04.12.2025
18:30–19:20
18:30–
95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Fr. 05.12.2025
00:40–01:35
00:40–
97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Fr. 05.12.2025
01:35–02:35
01:35–
139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
Fr. 05.12.2025
02:35–03:35
02:35–
178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
Fr. 05.12.2025
03:35–04:05
03:35–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Fr. 05.12.2025
04:05–05:05
04:05–
238 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
Fr. 05.12.2025
05:05–06:00
05:05–
277 Edelpilz-Ragout mit Serviettenknödel
Fr. 05.12.2025
06:00–06:35
06:00–
73 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
Fr. 05.12.2025
06:35–07:05
06:35–
42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Fr. 05.12.2025
07:05–07:55
07:05–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Fr. 05.12.2025
07:55–08:45
07:55–
301 Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
Fr. 05.12.2025
09:40–10:05
09:40–
74 Trialog vom Spargel
Fr. 05.12.2025
10:05–10:55
10:05–
40 Hokkaidokürbissuppe
Fr. 05.12.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
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