28.11.–05.12.2025

Fr. 28.11.2025
21:15–21:45
21:15–
Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
Fr. 28.11.2025
21:45–22:20
21:45–
Lauwarmer Spargelsalat mit Lachs und Bärlauch
Fr. 28.11.2025
22:50–23:45
22:50–
Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
Fr. 28.11.2025
23:45–00:20
23:45–
Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
Sa. 29.11.2025
00:20–00:50
00:20–
Gratinierte Austern
Sa. 29.11.2025
00:50–01:35
00:50–
Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
Sa. 29.11.2025
01:35–02:30
01:35–
Westfälische Kartoffelsuppe mit roten Linsen
Sa. 29.11.2025
02:30–03:30
02:30–
Marinierte Avocado an Kräuterbaguette
Sa. 29.11.2025
03:30–04:05
03:30–
Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
Sa. 29.11.2025
04:05–05:00
04:05–
Garnelensaganaki und Kräuterlamm
Sa. 29.11.2025
05:00–06:00
05:00–
Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
Sa. 29.11.2025
06:00–06:40
06:00–
Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
Sa. 29.11.2025
06:40–07:10
06:40–
Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
Sa. 29.11.2025
07:10–08:00
07:10–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Sa. 29.11.2025
08:00–08:45
08:00–
Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
Sa. 29.11.2025
09:40–10:10
09:40–
Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
Sa. 29.11.2025
10:10–10:45
10:10–
Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Sa. 29.11.2025
13:05–14:05
13:05–
Frittierte Ravioli mit Spargel
Sa. 29.11.2025
14:05–14:55
14:05–
Lachs-Joghurt-Terrine
Sa. 29.11.2025
14:55–15:25
14:55–
Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Sa. 29.11.2025
17:40–18:35
17:40–
Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
Sa. 29.11.2025
18:35–19:25
18:35–
Spargel mit Orangen-Hollandaise
So. 30.11.2025
00:45–01:45
00:45–
Champignonköpfe und Kalbshaxenscheiben mit Polenta
So. 30.11.2025
01:45–02:40
01:45–
Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
So. 30.11.2025
02:40–03:35
02:40–
Zwiebel-Pflaumensüppchen
So. 30.11.2025
03:35–04:05
03:35–
Ratatouillesalat mit Lammfilets
So. 30.11.2025
04:05–05:00
04:05–
Sauerkrautsuppe mit Flönz
So. 30.11.2025
05:00–06:00
05:00–
Waffeln
So. 30.11.2025
06:00–06:40
06:00–
Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
So. 30.11.2025
06:40–07:10
06:40–
Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
So. 30.11.2025
07:10–08:05
07:10–
Lauwarme Scheiben vom Lammrücken im Frühlingsnest
So. 30.11.2025
08:05–08:50
08:05–
Wiesenchampignons in Knoblauchöl
So. 30.11.2025
09:45–10:15
09:45–
Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
So. 30.11.2025
10:15–10:50
10:15–
Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
So. 30.11.2025
13:10–14:05
13:10–
Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
So. 30.11.2025
14:05–15:00
14:05–
Karotten-Ingwer-Suppe
So. 30.11.2025
15:00–15:25
15:00–
Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
So. 30.11.2025
17:40–18:35
17:40–
Feldsalat mit Bieressig-Rapskernöl-Dressing
So. 30.11.2025
18:35–19:25
18:35–
Spargel mit Orangen-Hollandaise
Mo. 01.12.2025
00:50–01:45
00:50–
Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
Mo. 01.12.2025
01:45–02:35
01:45–
Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
Mo. 01.12.2025
02:35–03:35
02:35–
Schweinelendchen und Himbeer-Frischkäse-Tiramisu
Mo. 01.12.2025
03:35–04:00
03:35–
Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Mo. 01.12.2025
04:00–05:00
04:00–
Gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo
Mo. 01.12.2025
05:00–06:00
05:00–
Frittierte Ravioli mit Spargel
Mo. 01.12.2025
06:00–06:35
06:00–
Trialog vom Spargel
Mo. 01.12.2025
06:35–07:05
06:35–
Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
Mo. 01.12.2025
07:05–08:00
07:05–
Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
Mo. 01.12.2025
08:00–08:45
08:00–
Spargel mit Orangen-Hollandaise
Mo. 01.12.2025
09:40–10:10
09:40–
Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
Mo. 01.12.2025
10:10–10:50
10:10–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mo. 01.12.2025
13:05–14:05
13:05–
Frittierte Ravioli mit Spargel
Mo. 01.12.2025
14:05–14:55
14:05–
Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
Mo. 01.12.2025
14:55–15:25
14:55–
Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
Mo. 01.12.2025
17:40–18:40
17:40–
Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
Mo. 01.12.2025
18:40–19:25
18:40–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Di. 02.12.2025
00:50–01:40
00:50–
Schweinefilet mit Calvados-Äpfeln
Di. 02.12.2025
01:40–02:35
01:40–
Lachs und Zander im Strudelteig
Di. 02.12.2025
02:35–03:35
02:35–
Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Di. 02.12.2025
03:35–04:05
03:35–
Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
Di. 02.12.2025
04:05–04:55
04:05–
Straußenfilet in Thymiansoße mit Maniok
Di. 02.12.2025
04:55–06:00
04:55–
Süß-sauer eingelegter Spargel
Di. 02.12.2025
06:00–06:35
06:00–
Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Di. 02.12.2025
06:35–07:05
06:35–
Schneller Basmati-Kokos-Reis
Di. 02.12.2025
07:05–08:00
07:05–
Feldsalat mit Bieressig-Rapskernöl-Dressing
Di. 02.12.2025
08:00–08:45
08:00–
Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
Di. 02.12.2025
09:40–10:10
09:40–
Ananasreis mit Cashewnüssen
Di. 02.12.2025
10:10–10:50
10:10–
Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Di. 02.12.2025
13:05–14:05
13:05–
Frittierte Ravioli mit Spargel
Di. 02.12.2025
14:05–14:55
14:05–
Hokkaidokürbissuppe
Di. 02.12.2025
14:55–15:25
14:55–
Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
Di. 02.12.2025
17:40–18:35
17:40–
Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
Di. 02.12.2025
18:35–19:25
18:35–
Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mi. 03.12.2025
00:45–01:30
00:45–
Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mi. 03.12.2025
01:30–02:30
01:30–
Kräutersalat mit gebratener Rotbarbe
Mi. 03.12.2025
02:30–03:30
02:30–
Frittierte Ravioli mit Spargel
Mi. 03.12.2025
03:30–04:00
03:30–
Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mi. 03.12.2025
04:00–05:05
04:00–
Bananen-Tamarindenragout
Mi. 03.12.2025
05:05–06:00
05:05–
Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Mi. 03.12.2025
06:00–06:35
06:00–
Garnelensalat mit Mango
Mi. 03.12.2025
06:35–07:10
06:35–
Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
Mi. 03.12.2025
07:10–07:55
07:10–
Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mi. 03.12.2025
07:55–08:45
07:55–
Westfälisches Blindhuhn
Mi. 03.12.2025
09:40–10:10
09:40–
Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
Mi. 03.12.2025
10:10–10:50
10:10–
Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
Mi. 03.12.2025
13:05–14:05
13:05–
Frittierte Ravioli mit Spargel
Mi. 03.12.2025
14:05–14:55
14:05–
Kartoffel-Bärlauchsüppchen mit Kräuterbrot
Mi. 03.12.2025
14:55–15:25
14:55–
Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Mi. 03.12.2025
17:40–18:30
17:40–
Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
Mi. 03.12.2025
18:30–19:25
18:30–
Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
Do. 04.12.2025
00:50–01:45
00:50–
Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken
Do. 04.12.2025
01:45–02:45
01:45–
Gebratene Sardinenfilets mit Tomatensalsa
Do. 04.12.2025
02:45–03:40
02:45–
Medaillons vom Schwein im Wirsingmantel
Do. 04.12.2025
03:40–04:15
03:40–
Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
Do. 04.12.2025
04:15–05:10
04:15–
Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Do. 04.12.2025
05:10–06:00
05:10–
Spargel mit Orangen-Hollandaise
Do. 04.12.2025
06:00–06:30
06:00–
Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
Do. 04.12.2025
06:30–07:00
06:30–
Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
Do. 04.12.2025
07:00–08:00
07:00–
Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
Do. 04.12.2025
08:00–08:45
08:00–
Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
Do. 04.12.2025
09:40–10:00
09:40–
Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
Do. 04.12.2025
10:00–10:50
10:00–
Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
Do. 04.12.2025
13:05–14:00
13:05–
Pickert mit Lachs-Happen
Do. 04.12.2025
14:00–15:00
14:00–
Riesengarnelen im Knusperteig
Do. 04.12.2025
15:00–15:25
15:00–
Ratatouillesalat mit Lammfilets
Do. 04.12.2025
17:40–18:30
17:40–
Gegrillte Antipasti von Minigemüse
Do. 04.12.2025
18:30–19:20
18:30–
Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
Fr. 05.12.2025
00:40–01:35
00:40–
Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Fr. 05.12.2025
01:35–02:35
01:35–
Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
Fr. 05.12.2025
02:35–03:35
02:35–
Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
Fr. 05.12.2025
03:35–04:05
03:35–
Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Fr. 05.12.2025
04:05–05:05
04:05–
Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
Fr. 05.12.2025
05:05–06:00
05:05–
Edelpilz-Ragout mit Serviettenknödel
Fr. 05.12.2025
06:00–06:35
06:00–
Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
Fr. 05.12.2025
06:35–07:05
06:35–
Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Fr. 05.12.2025
07:05–07:55
07:05–
Spargel mit Orangen-Hollandaise
Fr. 05.12.2025
07:55–08:45
07:55–
Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
Fr. 05.12.2025
09:40–10:05
09:40–
Trialog vom Spargel
Fr. 05.12.2025
10:05–10:55
10:05–
Hokkaidokürbissuppe
Fr. 05.12.2025
13:05–14:05
13:05–
Frittierte Ravioli mit Spargel
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