28.11.–05.12.2025
Fr. 28.11.2025 72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
21:15–21:45
21:15– Fr. 28.11.2025 37 Lauwarmer Spargelsalat mit Lachs und Bärlauch
21:45–22:20
21:45– Fr. 28.11.2025 242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
22:50–23:45
22:50– Fr. 28.11.2025 26 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
23:45–00:20
23:45– Sa. 29.11.2025 27 Gratinierte Austern
00:20–00:50
00:20– Sa. 29.11.2025 67 Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
00:50–01:35
00:50– Sa. 29.11.2025 278 Westfälische Kartoffelsuppe mit roten Linsen
01:35–02:30
01:35– Sa. 29.11.2025 274 Marinierte Avocado an Kräuterbaguette
02:30–03:30
02:30– Sa. 29.11.2025 29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
03:30–04:05
03:30– Sa. 29.11.2025 291 Garnelensaganaki und Kräuterlamm
04:05–05:00
04:05– Sa. 29.11.2025 326 Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
05:00–06:00
05:00– Sa. 29.11.2025 45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
06:00–06:40
06:00– Sa. 29.11.2025 50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
06:40–07:10
06:40– Sa. 29.11.2025 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
07:10–08:00
07:10– Sa. 29.11.2025 23 Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
08:00–08:45
08:00– Sa. 29.11.2025 56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
09:40–10:10
09:40– Sa. 29.11.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
10:10–10:45
10:10– Sa. 29.11.2025 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– Sa. 29.11.2025 184 Lachs-Joghurt-Terrine
14:05–14:55
14:05– Sa. 29.11.2025 3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
14:55–15:25
14:55– Sa. 29.11.2025 47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
17:40–18:35
17:40– Sa. 29.11.2025 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
18:35–19:25
18:35– So. 30.11.2025 306 Champignonköpfe und Kalbshaxenscheiben mit Polenta
00:45–01:45
00:45– So. 30.11.2025 12 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
01:45–02:40
01:45– So. 30.11.2025 25 Zwiebel-Pflaumensüppchen
02:40–03:35
02:40– So. 30.11.2025 32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
03:35–04:05
03:35– So. 30.11.2025 29 Sauerkrautsuppe mit Flönz
04:05–05:00
04:05– So. 30.11.2025 175 Waffeln
05:00–06:00
05:00– So. 30.11.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
06:00–06:40
06:00– So. 30.11.2025 36 Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
06:40–07:10
06:40– So. 30.11.2025 56 Lauwarme Scheiben vom Lammrücken im Frühlingsnest
07:10–08:05
07:10– So. 30.11.2025 62 Wiesenchampignons in Knoblauchöl
08:05–08:50
08:05– So. 30.11.2025 73 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
09:45–10:15
09:45– So. 30.11.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
10:15–10:50
10:15– So. 30.11.2025 90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
13:10–14:05
13:10– So. 30.11.2025 92 Karotten-Ingwer-Suppe
14:05–15:00
14:05– So. 30.11.2025 12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
15:00–15:25
15:00– So. 30.11.2025 41 Feldsalat mit Bieressig-Rapskernöl-Dressing
17:40–18:35
17:40– So. 30.11.2025 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
18:35–19:25
18:35– Mo. 01.12.2025 113 Schaumsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
00:50–01:45
00:50– Mo. 01.12.2025 121 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
01:45–02:35
01:45– Mo. 01.12.2025 297 Schweinelendchen und Himbeer-Frischkäse-Tiramisu
02:35–03:35
02:35– Mo. 01.12.2025 42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
03:35–04:00
03:35– Mo. 01.12.2025 169 Gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo
04:00–05:00
04:00– Mo. 01.12.2025 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
05:00–06:00
05:00– Mo. 01.12.2025 74 Trialog vom Spargel
06:00–06:35
06:00– Mo. 01.12.2025 33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
06:35–07:05
06:35– Mo. 01.12.2025 180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
07:05–08:00
07:05– Mo. 01.12.2025 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
08:00–08:45
08:00– Mo. 01.12.2025 39 Hühner-Frikasse im Blätterteigpastetchen
09:40–10:10
09:40– Mo. 01.12.2025 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
10:10–10:50
10:10– Mo. 01.12.2025 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– Mo. 01.12.2025 288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
14:05–14:55
14:05– Mo. 01.12.2025 69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
14:55–15:25
14:55– Mo. 01.12.2025 316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
17:40–18:40
17:40– Mo. 01.12.2025 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:40–19:25
18:40– Di. 02.12.2025 292 Schweinefilet mit Calvados-Äpfeln
00:50–01:40
00:50– Di. 02.12.2025 294 Lachs und Zander im Strudelteig
01:40–02:35
01:40– Di. 02.12.2025 179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
02:35–03:35
02:35– Di. 02.12.2025 77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
03:35–04:05
03:35– Di. 02.12.2025 307 Straußenfilet in Thymiansoße mit Maniok
04:05–04:55
04:05– Di. 02.12.2025 313 Süß-sauer eingelegter Spargel
04:55–06:00
04:55– Di. 02.12.2025 3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
06:00–06:35
06:00– Di. 02.12.2025 4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
06:35–07:05
06:35– Di. 02.12.2025 41 Feldsalat mit Bieressig-Rapskernöl-Dressing
07:05–08:00
07:05– Di. 02.12.2025 242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
08:00–08:45
08:00– Di. 02.12.2025 8 Ananasreis mit Cashewnüssen
09:40–10:10
09:40– Di. 02.12.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
10:10–10:50
10:10– Di. 02.12.2025 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– Di. 02.12.2025 40 Hokkaidokürbissuppe
14:05–14:55
14:05– Di. 02.12.2025 9 Thailändisches Gemüsecurry mit Riesengarnele
14:55–15:25
14:55– Di. 02.12.2025 202 Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
17:40–18:35
17:40– Di. 02.12.2025 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:35–19:25
18:35– Mi. 03.12.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
00:45–01:30
00:45– Mi. 03.12.2025 234 Kräutersalat mit gebratener Rotbarbe
01:30–02:30
01:30– Mi. 03.12.2025 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
02:30–03:30
02:30– Mi. 03.12.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
03:30–04:00
03:30– Mi. 03.12.2025 320 Bananen-Tamarindenragout
04:00–05:05
04:00– Mi. 03.12.2025 9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
05:05–06:00
05:05– Mi. 03.12.2025 49 Garnelensalat mit Mango
06:00–06:35
06:00– Mi. 03.12.2025 51 Jasminreis-Jackfruit-Sugo mit Jaipurcurry-Hollandaise
06:35–07:10
06:35– Mi. 03.12.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
07:10–07:55
07:10– Mi. 03.12.2025 103 Westfälisches Blindhuhn
07:55–08:45
07:55– Mi. 03.12.2025 29 Curry-Zitronengrassuppe mit Mango-Gambaspieß
09:40–10:10
09:40– Mi. 03.12.2025 72 Gorgonzola-Suppe mit rotem Pfeffer
10:10–10:50
10:10– Mi. 03.12.2025 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– Mi. 03.12.2025 93 Kartoffel-Bärlauchsüppchen mit Kräuterbrot
14:05–14:55
14:05– Mi. 03.12.2025 12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
14:55–15:25
14:55– Mi. 03.12.2025 194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
17:40–18:30
17:40– Mi. 03.12.2025 23 Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
18:30–19:25
18:30– Do. 04.12.2025 237 Suppe von dicken Bohnen mit Westfälischem Knochenschinken
00:50–01:45
00:50– Do. 04.12.2025 261 Gebratene Sardinenfilets mit Tomatensalsa
01:45–02:45
01:45– Do. 04.12.2025 275 Medaillons vom Schwein im Wirsingmantel
02:45–03:40
02:45– Do. 04.12.2025 45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
03:40–04:15
03:40– Do. 04.12.2025 295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
04:15–05:10
04:15– Do. 04.12.2025 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
05:10–06:00
05:10– Do. 04.12.2025 50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
06:00–06:30
06:00– Do. 04.12.2025 56 Dorade auf Provence-Gemüsestreifen
06:30–07:00
06:30– Do. 04.12.2025 315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
07:00–08:00
07:00– Do. 04.12.2025 319 Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
08:00–08:45
08:00– Do. 04.12.2025 62 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
09:40–10:00
09:40– Do. 04.12.2025 33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
10:00–10:50
10:00– Do. 04.12.2025 51 Pickert mit Lachs-Happen
13:05–14:00
13:05– Do. 04.12.2025 72 Riesengarnelen im Knusperteig
14:00–15:00
14:00– Do. 04.12.2025 32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
15:00–15:25
15:00– Do. 04.12.2025 88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
17:40–18:30
17:40– Do. 04.12.2025 95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
18:30–19:20
18:30– Fr. 05.12.2025 97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
00:40–01:35
00:40– Fr. 05.12.2025 139 Gegrillter Loup de Mer auf Provence-Gemüse
01:35–02:35
01:35– Fr. 05.12.2025 178 Filetscheiben mit Viola in Pfifferlingsrahm
02:35–03:35
02:35– Fr. 05.12.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
03:35–04:05
03:35– Fr. 05.12.2025 238 Lauchcremesuppe mit Lachsstreifen
04:05–05:05
04:05– Fr. 05.12.2025 277 Edelpilz-Ragout mit Serviettenknödel
05:05–06:00
05:05– Fr. 05.12.2025 73 Mariniertes Thunfischfilet mit Sesamkruste
06:00–06:35
06:00– Fr. 05.12.2025 42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
06:35–07:05
06:35– Fr. 05.12.2025 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
07:05–07:55
07:05– Fr. 05.12.2025 301 Gefüllte Kaninchenkeule mit Wirsinggemüse
07:55–08:45
07:55– Fr. 05.12.2025 74 Trialog vom Spargel
09:40–10:05
09:40– Fr. 05.12.2025 40 Hokkaidokürbissuppe
10:05–10:55
10:05– Fr. 05.12.2025 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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