19.10.–26.10.2025
So. 19.10.2025 49 Garnelensalat mit Mango
09:35–10:05
09:35– So. 19.10.2025 76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
10:05–10:45
10:05– So. 19.10.2025 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– So. 19.10.2025 236 Wildkräutersalat mit Pfifferlingen und Apfelvinaigrette
14:05–15:00
14:05– So. 19.10.2025 1 Kunterbunte Reispfanne
15:00–15:25
15:00– So. 19.10.2025 288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
17:45–18:35
17:45– So. 19.10.2025 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:35–19:20
18:35– Mo. 20.10.2025 194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
00:50–01:45
00:50– Mo. 20.10.2025 126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
01:45–02:45
01:45– Mo. 20.10.2025 149 Lachskaviar im Kartoffelbett mit Crème fraîche
02:45–03:40
02:45– Mo. 20.10.2025 70 Mozzarella-Zucchini-Salat
03:40–04:15
03:40– Mo. 20.10.2025 41 Feldsalat mit Bieressig-Rapskernöl-Dressing
04:15–05:05
04:15– Mo. 20.10.2025 281 Tranche vom Steinbutt mit Kräutern
05:05–06:00
05:05– Mo. 20.10.2025 76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
06:00–06:40
06:00– Mo. 20.10.2025 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
06:40–07:15
06:40– Mo. 20.10.2025 70 Mozzarella-Zucchini-Salat
07:15–08:00
07:15– Mo. 20.10.2025 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
08:00–08:45
08:00– Mo. 20.10.2025 26 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
09:40–10:10
09:40– Mo. 20.10.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
10:10–10:50
10:10– Mo. 20.10.2025 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:10
13:05– Mo. 20.10.2025 278 Westfälische Kartoffelsuppe mit roten Linsen
14:10–15:00
14:10– Mo. 20.10.2025 1 Kunterbunte Reispfanne
15:00–15:25
15:00– Mo. 20.10.2025 19 Herbst-Salat „Burg Blankenstein“
17:40–18:35
17:40– Mo. 20.10.2025 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:35–19:25
18:35– Di. 21.10.2025 305 Sardische Nudeltaschen, gefüllt mit Ricotta und Spinat
00:45–01:40
00:45– Di. 21.10.2025 309 Risotto mit Steinpilzen und Seewolfrolle
01:40–02:45
01:40– Di. 21.10.2025 326 Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
02:45–03:45
02:45– Di. 21.10.2025 17 Dim-Sum-Ravioli auf sautierten Shiitake-Pilzen
03:45–04:20
03:45– Di. 21.10.2025 93 Kartoffel-Bärlauchsüppchen mit Kräuterbrot
04:20–05:10
04:20– Di. 21.10.2025 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
05:10–06:00
05:10– Di. 21.10.2025 21 Karotten-Oliven-Salat mit Orangen & Jakobsmuscheln
06:00–06:35
06:00– Di. 21.10.2025 27 Gratinierte Austern
06:35–07:10
06:35– Di. 21.10.2025 32 Cocktailtomaten mit Büffelmozzarella
07:10–08:05
07:10– Di. 21.10.2025 69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
08:05–08:55
08:05– Di. 21.10.2025 1 Kunterbunte Reispfanne
09:45–10:15
09:45– Di. 21.10.2025 11 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
10:15–10:50
10:15– Di. 21.10.2025 218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
13:10–14:10
13:10– Di. 21.10.2025 23 Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
14:10–15:00
14:10– Di. 21.10.2025 12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
15:00–15:25
15:00– Di. 21.10.2025 76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
17:40–18:30
17:40– Di. 21.10.2025 7 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
18:30–19:25
18:30– Mi. 22.10.2025 269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
00:45–01:45
00:45– Mi. 22.10.2025 17 Quark-Dip mit Schnittlauch
01:45–02:40
01:45– Mi. 22.10.2025 22 Grüne Kokossuppe
02:40–03:35
02:40– Mi. 22.10.2025 43 Crispy-Jasminreis-Pancake mit Mango-Pesto
03:35–04:05
03:35– Mi. 22.10.2025 25 Zwiebel-Pflaumensüppchen
04:05–05:05
04:05– Mi. 22.10.2025 29 Sauerkrautsuppe mit Flönz
05:05–06:00
05:05– Mi. 22.10.2025 45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
06:00–06:40
06:00– Mi. 22.10.2025 47 Cordon Bleu „Himmel und Erde“
06:40–07:10
06:40– Mi. 22.10.2025 30 Lauwarmer Shrimpssalat
07:10–08:05
07:10– Mi. 22.10.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
08:05–08:45
08:05– Mi. 22.10.2025 50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
09:35–10:10
09:35– Mi. 22.10.2025 66 Kalbsröllchen auf Rucola-Risotto
10:10–10:50
10:10– Mi. 22.10.2025 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:10
13:05– Mi. 22.10.2025 69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
14:10–14:55
14:10– Mi. 22.10.2025 42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
14:55–15:25
14:55– Mi. 22.10.2025 85 Shrimps-Crêpe mit Porree
17:40–18:35
17:40– Mi. 22.10.2025 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:35–19:25
18:35– Do. 23.10.2025 92 Karotten-Ingwer-Suppe
00:45–01:45
00:45– Do. 23.10.2025 99 Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis
01:45–02:40
01:45– Do. 23.10.2025 173 Kleine Fischkuchen an Tomaten und Kokospfannkuchen
02:40–03:40
02:40– Do. 23.10.2025 62 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
03:40–04:10
03:40– Do. 23.10.2025 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
04:10–04:55
04:10– Do. 23.10.2025 316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
04:55–06:00
04:55– Do. 23.10.2025 32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
06:00–06:40
06:00– Do. 23.10.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
06:40–07:10
06:40– Do. 23.10.2025 124 Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich
07:10–08:05
07:10– Do. 23.10.2025 66 Kalbsröllchen auf Rucola-Risotto
08:05–08:45
08:05– Do. 23.10.2025 36 Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
09:40–10:10
09:40– Do. 23.10.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
10:10–10:50
10:10– Do. 23.10.2025 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– Do. 23.10.2025 282 Scampi-Pfännchen mit Pilzen in Kräuter-Knoblauchsoße
14:05–15:00
14:05– Do. 23.10.2025 1 Kunterbunte Reispfanne
15:00–15:25
15:00– Do. 23.10.2025 175 Waffeln
17:40–18:35
17:40– Do. 23.10.2025 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:35–19:20
18:35– Fr. 24.10.2025 188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
00:45–01:45
00:45– Fr. 24.10.2025 194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
01:45–02:40
01:45– Fr. 24.10.2025 208 Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkohlgemüse mit Petersilienkartoffeln
02:40–03:30
02:40– Fr. 24.10.2025 81 Folge 81
03:30–04:00
03:30– Fr. 24.10.2025 339 Gebratenes Zanderfilet „Terijaki Art“
04:00–05:00
04:00– Fr. 24.10.2025 48 Rote-Bete-Carpaccio mit Lachstatar
05:00–06:00
05:00– Fr. 24.10.2025 40 Gaisburger Marsch
06:00–06:40
06:00– Fr. 24.10.2025 42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
06:40–07:10
06:40– Fr. 24.10.2025 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
07:10–07:55
07:10– Fr. 24.10.2025 286 Rote-Bete-Salat auf Brunnenkresse
07:55–08:45
07:55– Fr. 24.10.2025 44 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
09:40–10:10
09:40– Fr. 24.10.2025 67 Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
10:10–10:50
10:10– Fr. 24.10.2025 316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
13:05–14:05
13:05– Fr. 24.10.2025 285 Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
14:05–15:00
14:05– Fr. 24.10.2025 74 Trialog vom Spargel
15:00–15:25
15:00– Fr. 24.10.2025 284 Schinkenbraten „Meierhof“ mit Mascarponesoße
17:40–18:40
17:40– Fr. 24.10.2025 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
18:40–19:25
18:40– Fr. 24.10.2025 300 Kartoffel-Feldsalat mit Kaninchenrücken und hessischer Ahle-Wurst
20:15–21:20
20:15– Fr. 24.10.2025 33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
21:20–21:50
21:20– Fr. 24.10.2025 1 Kunterbunte Reispfanne
21:50–22:25
21:50– Fr. 24.10.2025 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
22:55–23:40
22:55– Fr. 24.10.2025 59 Knuspriges Wachtel-Schnitzel auf Chicorée
23:40–00:20
23:40– Sa. 25.10.2025 63 Zander auf Gemüse und Taglierini mit Champagnerschaum
00:20–00:55
00:20– Sa. 25.10.2025 233 Variationen von der Auster, rosa gebratene Entenbrust
00:55–01:50
00:55– Sa. 25.10.2025 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
01:50–02:35
01:50– Sa. 25.10.2025 27 Carpaccio vom gelben Zucchino mit Bresaola
02:35–03:30
02:35– Sa. 25.10.2025 67 Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
03:30–04:05
03:30– Sa. 25.10.2025 344 Wildsuppe „Feodora“
04:05–05:15
04:05– Sa. 25.10.2025 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
05:15–06:00
05:15– Sa. 25.10.2025 69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
06:00–06:40
06:00– Sa. 25.10.2025 77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
06:40–07:10
06:40– Sa. 25.10.2025 11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
07:10–07:55
07:10– Sa. 25.10.2025 26 Champignoncremesuppe Chantilly
07:55–08:45
07:55– Sa. 25.10.2025 3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
09:35–10:05
09:35– Sa. 25.10.2025 76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
10:05–10:45
10:05– Sa. 25.10.2025 239 Frittierte Ravioli mit Spargel
13:05–14:05
13:05– Sa. 25.10.2025 201 Spargelsalat in Zitronen-Kräuter-Vinaigrette mit Garnelen
14:05–14:55
14:05– Sa. 25.10.2025 4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
14:55–15:25
14:55– Sa. 25.10.2025 41 Feldsalat mit Bieressig-Rapskernöl-Dressing
17:40–18:35
17:40– Sa. 25.10.2025 22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
18:35–19:20
18:35– So. 26.10.2025 34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
00:50–01:35
00:50– So. 26.10.2025 268 Sternentorte
01:35–02:35
01:35– So. 26.10.2025 319 Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
02:05–02:55
02:05– So. 26.10.2025 6 Garnelensalat mit Limonencreme
02:35–02:05
02:35– So. 26.10.2025 15 Marinierter Thunfisch auf Wildkräutersalat
02:55–03:30
02:55– ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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