19.10.–26.10.2025

So. 19.10.2025
09:35–10:05
09:35–
49 Garnelensalat mit Mango
So. 19.10.2025
10:05–10:45
10:05–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
So. 19.10.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
So. 19.10.2025
14:05–15:00
14:05–
236 Wildkräutersalat mit Pfifferlingen und Apfelvinaigrette
So. 19.10.2025
15:00–15:25
15:00–
1 Kunterbunte Reispfanne
So. 19.10.2025
17:45–18:35
17:45–
288 Geröstete Blutwurst auf Schnippelbohnen
So. 19.10.2025
18:35–19:20
18:35–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mo. 20.10.2025
00:50–01:45
00:50–
194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
Mo. 20.10.2025
01:45–02:45
01:45–
126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
Mo. 20.10.2025
02:45–03:40
02:45–
149 Lachskaviar im Kartoffelbett mit Crème fraîche
Mo. 20.10.2025
03:40–04:15
03:40–
70 Mozzarella-Zucchini-Salat
Mo. 20.10.2025
04:15–05:05
04:15–
41 Feldsalat mit Bieressig-Rapskernöl-Dressing
Mo. 20.10.2025
05:05–06:00
05:05–
281 Tranche vom Steinbutt mit Kräutern
Mo. 20.10.2025
06:00–06:40
06:00–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Mo. 20.10.2025
06:40–07:15
06:40–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Mo. 20.10.2025
07:15–08:00
07:15–
70 Mozzarella-Zucchini-Salat
Mo. 20.10.2025
08:00–08:45
08:00–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Mo. 20.10.2025
09:40–10:10
09:40–
26 Fantasie von Bluefin-Thunfisch mit Mango-Couscous
Mo. 20.10.2025
10:10–10:50
10:10–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mo. 20.10.2025
13:05–14:10
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Mo. 20.10.2025
14:10–15:00
14:10–
278 Westfälische Kartoffelsuppe mit roten Linsen
Mo. 20.10.2025
15:00–15:25
15:00–
1 Kunterbunte Reispfanne
Mo. 20.10.2025
17:40–18:35
17:40–
19 Herbst-Salat „Burg Blankenstein“
Mo. 20.10.2025
18:35–19:25
18:35–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Di. 21.10.2025
00:45–01:40
00:45–
305 Sardische Nudeltaschen, gefüllt mit Ricotta und Spinat
Di. 21.10.2025
01:40–02:45
01:40–
309 Risotto mit Steinpilzen und Seewolfrolle
Di. 21.10.2025
02:45–03:45
02:45–
326 Eifelwildschwein mit La-Ratte-Kartöffelchen
Di. 21.10.2025
03:45–04:20
03:45–
17 Dim-Sum-Ravioli auf sautierten Shiitake-Pilzen
Di. 21.10.2025
04:20–05:10
04:20–
93 Kartoffel-Bärlauchsüppchen mit Kräuterbrot
Di. 21.10.2025
05:10–06:00
05:10–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Di. 21.10.2025
06:00–06:35
06:00–
21 Karotten-Oliven-Salat mit Orangen & Jakobsmuscheln
Di. 21.10.2025
06:35–07:10
06:35–
27 Gratinierte Austern
Di. 21.10.2025
07:10–08:05
07:10–
32 Cocktailtomaten mit Büffelmozzarella
Di. 21.10.2025
08:05–08:55
08:05–
69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
Di. 21.10.2025
09:45–10:15
09:45–
1 Kunterbunte Reispfanne
Di. 21.10.2025
10:15–10:50
10:15–
11 Grüner Spargel mit Entenbrust an weißem Balsamicodressing
Di. 21.10.2025
13:10–14:10
13:10–
218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
Di. 21.10.2025
14:10–15:00
14:10–
23 Feldsalat mit Ziegenkäse, Speck, Pflaumen und Akazienhonig
Di. 21.10.2025
15:00–15:25
15:00–
12 Gefüllte Hähnchenbrust auf Paprika-Tagliatelle
Di. 21.10.2025
17:40–18:30
17:40–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Di. 21.10.2025
18:30–19:25
18:30–
7 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
Mi. 22.10.2025
00:45–01:45
00:45–
269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
Mi. 22.10.2025
01:45–02:40
01:45–
17 Quark-Dip mit Schnittlauch
Mi. 22.10.2025
02:40–03:35
02:40–
22 Grüne Kokossuppe
Mi. 22.10.2025
03:35–04:05
03:35–
43 Crispy-Jasminreis-Pancake mit Mango-Pesto
Mi. 22.10.2025
04:05–05:05
04:05–
25 Zwiebel-Pflaumensüppchen
Mi. 22.10.2025
05:05–06:00
05:05–
29 Sauerkrautsuppe mit Flönz
Mi. 22.10.2025
06:00–06:40
06:00–
45 Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln
Mi. 22.10.2025
06:40–07:10
06:40–
47 Cordon Bleu „Himmel und Erde“
Mi. 22.10.2025
07:10–08:05
07:10–
30 Lauwarmer Shrimpssalat
Mi. 22.10.2025
08:05–08:45
08:05–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Mi. 22.10.2025
09:35–10:10
09:35–
50 Knusperrolle von Blut- und Leberwurst
Mi. 22.10.2025
10:10–10:50
10:10–
66 Kalbsröllchen auf Rucola-Risotto
Mi. 22.10.2025
13:05–14:10
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Mi. 22.10.2025
14:10–14:55
14:10–
69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
Mi. 22.10.2025
14:55–15:25
14:55–
42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Mi. 22.10.2025
17:40–18:35
17:40–
85 Shrimps-Crêpe mit Porree
Mi. 22.10.2025
18:35–19:25
18:35–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Do. 23.10.2025
00:45–01:45
00:45–
92 Karotten-Ingwer-Suppe
Do. 23.10.2025
01:45–02:40
01:45–
99 Westfälische Schlachtfestsuppe mit Reis
Do. 23.10.2025
02:40–03:40
02:40–
173 Kleine Fischkuchen an Tomaten und Kokospfannkuchen
Do. 23.10.2025
03:40–04:10
03:40–
62 Himmel und Erde von Loup-de-Mer-Filet
Do. 23.10.2025
04:10–04:55
04:10–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Do. 23.10.2025
04:55–06:00
04:55–
316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
Do. 23.10.2025
06:00–06:40
06:00–
32 Ratatouillesalat mit Lammfilets
Do. 23.10.2025
06:40–07:10
06:40–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Do. 23.10.2025
07:10–08:05
07:10–
124 Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich
Do. 23.10.2025
08:05–08:45
08:05–
66 Kalbsröllchen auf Rucola-Risotto
Do. 23.10.2025
09:40–10:10
09:40–
36 Warmer Safranschaum auf Flusskrebskompott
Do. 23.10.2025
10:10–10:50
10:10–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
Do. 23.10.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Do. 23.10.2025
14:05–15:00
14:05–
282 Scampi-Pfännchen mit Pilzen in Kräuter-Knoblauchsoße
Do. 23.10.2025
15:00–15:25
15:00–
1 Kunterbunte Reispfanne
Do. 23.10.2025
17:40–18:35
17:40–
175 Waffeln
Do. 23.10.2025
18:35–19:20
18:35–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Fr. 24.10.2025
00:45–01:45
00:45–
188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Fr. 24.10.2025
01:45–02:40
01:45–
194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
Fr. 24.10.2025
02:40–03:30
02:40–
208 Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkohlgemüse mit Petersilienkartoffeln
Fr. 24.10.2025
03:30–04:00
03:30–
81 Folge 81
Fr. 24.10.2025
04:00–05:00
04:00–
339 Gebratenes Zanderfilet „Terijaki Art“
Fr. 24.10.2025
05:00–06:00
05:00–
48 Rote-Bete-Carpaccio mit Lachstatar
Fr. 24.10.2025
06:00–06:40
06:00–
40 Gaisburger Marsch
Fr. 24.10.2025
06:40–07:10
06:40–
42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Fr. 24.10.2025
07:10–07:55
07:10–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Fr. 24.10.2025
07:55–08:45
07:55–
286 Rote-Bete-Salat auf Brunnenkresse
Fr. 24.10.2025
09:40–10:10
09:40–
44 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
Fr. 24.10.2025
10:10–10:50
10:10–
67 Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
Fr. 24.10.2025
13:05–14:05
13:05–
316 Perlhuhn mit Kartoffeln und Spaghetti mit Fischrogen
Fr. 24.10.2025
14:05–15:00
14:05–
285 Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
Fr. 24.10.2025
15:00–15:25
15:00–
74 Trialog vom Spargel
Fr. 24.10.2025
17:40–18:40
17:40–
284 Schinkenbraten „Meierhof“ mit Mascarponesoße
Fr. 24.10.2025
18:40–19:25
18:40–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Fr. 24.10.2025
20:15–21:20
20:15–
300 Kartoffel-Feldsalat mit Kaninchenrücken und hessischer Ahle-Wurst
Fr. 24.10.2025
21:20–21:50
21:20–
33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
Fr. 24.10.2025
21:50–22:25
21:50–
1 Kunterbunte Reispfanne
Fr. 24.10.2025
22:55–23:40
22:55–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Fr. 24.10.2025
23:40–00:20
23:40–
59 Knuspriges Wachtel-Schnitzel auf Chicorée
Sa. 25.10.2025
00:20–00:55
00:20–
63 Zander auf Gemüse und Taglierini mit Champagnerschaum
Sa. 25.10.2025
00:55–01:50
00:55–
233 Variationen von der Auster, rosa gebratene Entenbrust
Sa. 25.10.2025
01:50–02:35
01:50–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Sa. 25.10.2025
02:35–03:30
02:35–
27 Carpaccio vom gelben Zucchino mit Bresaola
Sa. 25.10.2025
03:30–04:05
03:30–
67 Saure Nierchen in Rotweinsößle mit Kartoffelrösti
Sa. 25.10.2025
04:05–05:15
04:05–
344 Wildsuppe „Feodora“
Sa. 25.10.2025
05:15–06:00
05:15–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
Sa. 25.10.2025
06:00–06:40
06:00–
69 Gebratener Wildschweinrücken in Walnusskruste
Sa. 25.10.2025
06:40–07:10
06:40–
77 Fruchtiges Curryhuhn mit Mandelreis
Sa. 25.10.2025
07:10–07:55
07:10–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Sa. 25.10.2025
07:55–08:45
07:55–
26 Champignoncremesuppe Chantilly
Sa. 25.10.2025
09:35–10:05
09:35–
3 Garnelensalat mit Mango und Basmatireis
Sa. 25.10.2025
10:05–10:45
10:05–
76 Basmatireis Caipirinha mit Reis-Grissini
Sa. 25.10.2025
13:05–14:05
13:05–
239 Frittierte Ravioli mit Spargel
Sa. 25.10.2025
14:05–14:55
14:05–
201 Spargelsalat in Zitronen-Kräuter-Vinaigrette mit Garnelen
Sa. 25.10.2025
14:55–15:25
14:55–
4 Schneller Basmati-Kokos-Reis
Sa. 25.10.2025
17:40–18:35
17:40–
41 Feldsalat mit Bieressig-Rapskernöl-Dressing
Sa. 25.10.2025
18:35–19:20
18:35–
22 Maki-Sushi mit Möhre und Gurke
So. 26.10.2025
00:50–01:35
00:50–
34 Möhrensuppe mit getrockneten Tomaten
So. 26.10.2025
01:35–02:35
01:35–
268 Sternentorte
So. 26.10.2025
02:05–02:55
02:05–
319 Asiatisches Tofutörtchen mit Sojasprossensalat
So. 26.10.2025
02:35–02:05
02:35–
6 Garnelensalat mit Limonencreme
So. 26.10.2025
02:55–03:30
02:55–
15 Marinierter Thunfisch auf Wildkräutersalat
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