Di. 02.06.
19:15–20:25
19:15–
111 Kuhlendahler Perlgraupensuppe
Di. 02.06.
22:35–23:05
22:35–
42 Asiatischer Gemüsesalat mit Garnelen und Basmatireis
Di. 02.06.
23:05–00:00
23:05–
162 Safransud mit Fischfilets
Mi. 03.06.
02:25–03:40
02:25–
179 Matjestartar auf Pumpernickel und Kräutern
Mi. 03.06.
03:40–04:35
03:40–
190 Pasta mit Pesto und Schokoladenravioli
Mi. 03.06.
04:00–04:30
04:00–
6
1.06
1.06 Ein Ire in München
Mi. 03.06.
04:35–05:05
04:35–
193 Brunnenkresserahmsuppe mit Hummerkrabben
Mi. 03.06.
04:35–05:00
04:35–
8
1.08
1.08 Europa trifft Asien
Mi. 03.06.
05:05–06:00
05:05–
203 Strozzapreti mit Gambas, Spargel und Cherry-Tomaten
Mi. 03.06.
06:00–07:15
06:00–
60 Gemüse-Carpaccio
Mi. 03.06.
07:15–08:25
07:15–
126 Fetakäse in der Mandelkruste an Quitten-Apfelmus
Mi. 03.06.
08:25–09:40
08:25–
129 Spinat mit Sepiaspieß, Paprika und Schafskäse
Mi. 03.06.
09:40–10:35
09:40–
163 Löwenzahn-Wildkräuter-Salat mit Hasenfilet
Mi. 03.06.
10:35–11:05
10:35–
201 Spargelsalat in Zitronen-Kräuter-Vinaigrette mit Garnelen
Mi. 03.06.
11:05–12:00
11:05–
217 Lammrücken an Buschbohnen
Mi. 03.06.
12:00–13:15
12:00–
242 Gefüllte Kalbsröllchen auf gebratenem Frühlingslauch
Mi. 03.06.
13:15–14:25
13:15–
258 Rahmsuppe von Roten Linsen
Mi. 03.06.
14:25–15:40
14:25–
329 Lammrücken mit Zitrone und Knoblauch
Mi. 03.06.
15:40–16:35
15:40–
12 Spieß vom Strauss und Merguez auf Caesarsalat
Mi. 03.06.
16:35–17:05
16:35–
24 Praline von Kartoffel und Blutwurst an Rapunzelsalat
Mi. 03.06.
17:05–18:00
17:05–
69 Risotto von Kälberzähnen mit Blutwurst
Mi. 03.06.
18:00–19:15
18:00–
125 Schweinefilet im Bierteig auf Tomaten-Nudeln
Mi. 03.06.
19:15–20:25
19:15–
218 Schweinerückensteak unter Pumpernickelkruste
Mi. 03.06.
22:35–23:05
22:35–
44 Gedämpfte Reisbällchen mit Paprika-Erdnusssalat
Mi. 03.06.
23:05–00:00
23:05–
22 Grüne Kokossuppe
Do. 04.06.
02:25–03:40
02:25–
25 Zwiebel-Pflaumensüppchen
Do. 04.06.
03:40–04:35
03:40–
28 Gerahmte Sauerkrautsuppe mit Mettwurstscheiben
Do. 04.06.
04:00–04:30
04:00–
10
1.10
1.10 Frisches aus dem Kräutergarten
Do. 04.06.
04:35–05:05
04:35–
30 Lauwarmer Shrimpssalat
Do. 04.06.
04:35–05:00
04:35–
12
1.12
1.12 Mit allen Sinnen genießen
Do. 04.06.
05:05–06:00
05:05–
90 Apfel-Currycremesüppchen mit Crème fraîche
Do. 04.06.
06:00–07:15
06:00–
105 Mangosuppe mit Gambas
Do. 04.06.
07:15–08:25
07:15–
112 Cremesuppe vom Frühlingslauch
Do. 04.06.
08:25–09:40
08:25–
121 Räucherlachs und Frischkäse-Sushi
Do. 04.06.
09:40–10:35
09:40–
124 Rote-Bete-Süppchen mit Meerrettich
Do. 04.06.
10:35–11:05
10:35–
133 Spinatsoufflé mit Sesamkruste
Do. 04.06.
11:05–12:00
11:05–
169 Gebratener Schafskäse auf Zucchini-Tomaten-Sugo
Do. 04.06.
12:00–13:15
12:00–
180 Lammkotletts an Speckbohnen und Würfelkartoffeln
Do. 04.06.
13:15–14:25
13:15–
187 Feldsalat im bergischen Kartoffeldressing
Do. 04.06.
14:25–15:40
14:25–
188 Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Do. 04.06.
15:40–16:35
15:40–
194 Kohlrabi-Knoblauchcreme mit Räucherlachs
Do. 04.06.
16:35–17:05
16:35–
208 Gebratenes Zanderfilet auf Spitzkohlgemüse mit Petersilienkartoffeln
Do. 04.06.
17:05–18:00
17:05–
213 Tandoori vom Lammrücken mit Minzjoghurt
Do. 04.06.
18:00–19:15
18:00–
285 Sahne-Lupinen gebraten mit Backpflaumen und Gemüse
Do. 04.06.
19:15–20:25
19:15–
323 Salatbouquet mit Inntaler Ziegenkäse
Do. 04.06.
22:35–23:05
22:35–
74 Trialog vom Spargel
Do. 04.06.
23:05–00:00
23:05–
11 Spargel mit Orangen-Hollandaise
Fr. 05.06.
02:25–03:40
02:25–
26 Champignoncremesuppe Chantilly
Fr. 05.06.
03:40–04:35
03:40–
77 Gefüllte Hähnchenbrust auf Rahmgemüse
Fr. 05.06.
04:00–04:30
04:00–
14
1.14
1.14 Der Pott kocht!
Fr. 05.06.
04:35–05:05
04:35–
118 Bunter Saison-Salat-Teller
Fr. 05.06.
04:35–05:00
04:35–
15
1.15
1.15 Neue Ruhrgebietsküche
Fr. 05.06.
05:05–06:00
05:05–
135 Roulade vom Saiblingsfilet mit Petersilienwurzel
Fr. 05.06.
06:00–07:15
06:00–
149 Lachskaviar im Kartoffelbett mit Crème fraîche
Fr. 05.06.
07:15–08:25
07:15–
202 Jakobsmuschel im Wirsingblatt mit Safransoße
Fr. 05.06.
08:25–09:40
08:25–
209 Gebratener Spargel mit jungem Gemüse
Fr. 05.06.
09:40–10:35
09:40–
269 Spieß von Riesengarnelen in Olivenölmarinade
Fr. 05.06.
10:35–11:05
10:35–
279 Kalbsfilet in Biersoße mit Rahmwirsing und Kräuterkartoffeln
Fr. 05.06.
11:05–12:00
11:05–
296 Zander mit Tomaten-Paprika-Gemüse
Fr. 05.06.
12:00–13:15
12:00–
6 Rotbarbe im Frühlingsrollenteig mit süß-saurer Soße
Fr. 05.06.
13:15–14:25
13:15–
9 Spitzkohl-Erdnusssuppe mit Kaninchen
Fr. 05.06.
14:25–15:40
14:25–
37 Scharfes Kokosnuss-Spinat-Süppchen
Fr. 05.06.
15:40–16:35
15:40–
73 Schwarze Bohnensuppe
Fr. 05.06.
16:35–17:05
16:35–
84 Parmaschinkenröllchen mit Balsamico-Vinaigrette
Fr. 05.06.
17:05–18:00
17:05–
101 Salat mit Umeboshidressing und gebratenen Tofuscheiben
Fr. 05.06.
18:00–19:15
18:00–
103 Westfälisches Blindhuhn
Fr. 05.06.
19:15–20:25
19:15–
131 Grüner Spargel mit gebratenem Lachs in Vanillebutter
Fr. 05.06.
22:35–23:05
22:35–
33 Reissalat nach mediterraner Art mit Meeresfrüchten
Fr. 05.06.
23:05–00:00
23:05–
134 Apfel-Carpaccio mit Rucola und Himbeeressig
Sa. 06.06.
02:25–03:40
02:25–
140 Gegrillte Hummerkrabbenschwänze im Speckmantel
Sa. 06.06.
03:40–04:35
03:40–
151 Lachsfilet auf Trüffelölschaum und Pesto
Sa. 06.06.
04:05–04:30
04:05–
16
1.16
1.16 Rock’n Rollmops
Sa. 06.06.
04:35–05:05
04:35–
182 Brikröllchen mit Frischkäse
Sa. 06.06.
04:35–05:00
04:35–
17
1.17
1.17 Frische und Finesse
Sa. 06.06.
05:05–06:00
05:05–
199 Sauerampfersüppchen auf Rote-Bete-Carpaccio
Sa. 06.06.
06:00–07:15
06:00–
251 Rinderfilet in Heu gegart auf Zitronengrasspieß
Sa. 06.06.
07:15–08:25
07:15–
295 Brottorte und Bratäpfel mit Vanillesoße
Sa. 06.06.
08:25–09:40
08:25–
312 Medaillon vom Damhirsch, Blumenkohl und Zimtpolenta
Sa. 06.06.
09:40–10:35
09:40–
315 Lauchcremesuppe und Babyananas mit Vanilleeis
Sa. 06.06.
10:35–11:05
10:35–
3 Rievkooche
Sa. 06.06.
11:05–12:00
11:05–
4 Rote-Bete-Suppe mit Pfannkuchen
Sa. 06.06.
12:00–13:15
12:00–
7 Kaninchenleber an Apfelbrandsoße
Sa. 06.06.
13:15–14:25
13:15–
27 Carpaccio vom gelben Zucchino mit Bresaola
Sa. 06.06.
14:25–15:40
14:25–
33 Möhrencremesuppe mit Ingwer und Rote Bete
Sa. 06.06.
15:40–16:35
15:40–
36 Kartoffelrahmsuppe mit Blutwursträdle
Sa. 06.06.
16:35–17:05
16:35–
47 Filet vom Matjeshering in Blutorangensoße
Sa. 06.06.
17:05–18:00
17:05–
51 Pickert mit Lachs-Happen
Sa. 06.06.
18:00–19:15
18:00–
72 Riesengarnelen im Knusperteig
Sa. 06.06.
19:15–20:25
19:15–
74 Offene Lasagne mit frischem Parmesan
Sa. 06.06.
22:35–23:05
22:35–
37 Lauwarmer Spargelsalat mit Lachs und Bärlauch
Sa. 06.06.
23:05–00:00
23:05–
78 Schweinefleisch frittiert mit Sojasprossen
So. 07.06.
02:25–03:40
02:25–
80 Gambas auf kanarische Art
So. 07.06.
03:40–04:35
03:40–
88 Gegrillte Antipasti von Minigemüse
So. 07.06.
04:00–04:50
04:00–
Süß-sauer eingelegter Spargel mit Physalis und Riesengarnelen
So. 07.06.
04:35–05:05
04:35–
95 Gefüllte Avocado an jahreszeitlichen Salaten
So. 07.06.
05:05–06:00
05:05–
97 Nocken von geräuchertem Forellenfilet an Radieschenschmand
Mo. 08.06.
03:55–04:50
03:55–
30
1.30
1.30 Junge deutsche und kreative Küche 2
Di. 09.06.
04:00–04:30
04:00–
18
1.18
1.18 Kochen mit Phantasie
Di. 09.06.
04:30–05:00
04:30–
19
1.19
1.19 Gourmet-Landküche
Mi. 10.06.
04:00–04:30
04:00–
20
1.20
1.20 Eine Runde Genuss
Mi. 10.06.
04:30–05:00
04:30–
21
1.21
1.21 Italia – ti amo!
Do. 11.06.
04:00–04:30
04:00–
22
1.22
1.22 Buon apetito!
Do. 11.06.
04:30–05:00
04:30–
23
1.23
1.23 Das Super-Huhn
Fr. 12.06.
04:00–04:30
04:00–
24
1.24
1.24 Ruhrgebiet goes mediterran
Fr. 12.06.
04:30–05:00
04:30–
25
1.25
1.25 Pott-Gerichte
Sa. 13.06.
04:00–04:30
04:00–
26
1.26
1.26 Köstliches aus dem Thüringer Vogtland
Sa. 13.06.
04:30–05:00
04:30–
27
1.27
1.27 Wildes aus der Bioküche
So. 14.06.
03:55–04:50
03:55–
30
1.30
1.30 Junge deutsche und kreative Küche 2
Mo. 15.06.
03:55–04:50
03:55–
31
1.31
1.31 Delikates aus See und Wald
Di. 16.06.
04:00–04:30
04:00–
28
1.28
1.28 Gut essen in Essen
Di. 16.06.
04:30–05:00
04:30–
3
1.03
1.03 Frische Kochkunst
Mi. 17.06.
04:00–04:25
04:00–
5
1.05
1.05 Frisch und fruchtig
Mi. 17.06.
04:30–05:00
04:30–
7
1.07
1.07 Quick Menü
Do. 18.06.
04:00–04:30
04:00–
9
1.09
1.09 Schnelle Happen
Do. 18.06.
04:30–05:00
04:30–
11
1.11
1.11 Weltenbummler-Küche
Fr. 19.06.
04:00–04:30
04:00–
13
1.13
1.13 Europäisch genießen
Fr. 19.06.
04:30–05:00
04:30–
1
1.01
1.01 Kochen zwischen Himmel und Erde
Sa. 20.06.
04:00–04:30
04:00–
2
1.02
1.02 Knusperrolle
Sa. 20.06.
04:30–05:00
04:30–
4
1.04
1.04 Kreative Landgasthausküche
So. 21.06.
04:00–04:50
04:00–
32
1.32
1.32 Bio-Küche
ohne Anspruch auf Vollständigkeit
Datum = Kalenderdatum (um 0:00 Uhr beginnt ein neuer Tag)
alle Sendetermine ab 2010 auf einen Blick: Sendetermin-Chronik
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